钟铭瑜重庆火锅技术工作室,四川最专业的餐饮技术研发、15年四川老品牌,百分百真实技术指导,核心配方、操作步骤、香料比例、火候掌握、后期技术更新、跟踪服务,一切都让你后顾无忧!采用一对一的技术培训模式,让您亲手实践、亲手操作、亲手配料,从原料辨别、采购、制作、熬料等,均让您全程参与,配方看得见,毫无任何保留,百分百保证你后期完全独立制作。到目前为止,已经为数几十家大型餐饮公司或酒店提供了可靠的技术服务和后续支持。内蒙九鼎餐饮、衡水文良老北京、山西太原店、深圳宝安店、张家界店、陕西山阳店、吉林松原店、河南郑州店、湖北老河口店、河北沙河店均在友好合作中,今天,我工作室已经正式注册商标及加盟形象标志,河南郑州形象店、湖北老河口技术加盟店、河北沙河加盟店也均已正式成立,具体合作项目及相关服务如下:
一:技术加盟
选择了技术性加盟,本工作室将为您提供全方位的服务,包括酒店前厅服务人员培训、后厨安排设计、厨房核心技术培训等,并确保您一区一店,完全独立经营,3年内免费提供多种火锅技术支持、实时火锅品种更新,并时刻享受4大金牌优质服务,让您经营完全无忧!
二.技术转让:
面对全国客户进行火锅技术培训,火锅品种齐全,涵盖国内众多知名火锅品牌及各个地区特色,比如:四川谭鱼头火锅、大别山鹅火锅、无渣火锅、传统火锅类别、清油火锅类别、各类时尚干锅、香辣虾系列、香辣牛蛙系列、烧鸡公系列、香辣鸡煲系列、野山珍菌类、时尚单人小火锅类,如北京呷哺类型、各种特色火锅蘸料,并培训各种特色卤菜,如:吴山贡鹅、四川正宗油卤、麻辣小龙虾、田螺等多种核心技术。
三.厨房承包:
本工作室面向全国进行酒店厨房承包操作,派遣最优秀的火锅厨师团队为您服务,节省额外开支,定期更换添加特色火锅菜品,让您的酒店火锅技术处于领先行列。
四.技术克隆
对于您指定的某一款特色火锅技术,我们完全参照克隆,制作出相同的火锅技术,完全保证克隆出来的口味达到与您提供的对比参照品种一致,然后连同本项火锅技术的火锅配方和操作技术等全部交付与你
五.特色火锅底料、火锅蘸料销售
《火锅底料品种》:特色鱼头火锅底料、特色干锅火锅底料、无渣火锅底料、香辣虾火锅底料、冷锅鱼火锅底料、正宗传统火锅底料、清油火锅底料、特色香锅火锅底料、麻辣涮火锅底料、重庆烧鸡公火锅底料、麻辣小龙虾底料、香辣鸡煲火锅底料、香辣蟹火锅底料、羊蝎子火锅底料、香辣铁锅火锅底料等等,品种齐全,口味正宗。
《特色火锅蘸料》:孜然羊肉酱、菌王酱、麻辣牛肉酱、醇香酱、香辣鲜滑酱、北方麻酱料、特色海鲜汁、甜酱、咖喱金酱、黒椒酱等。
电话:钟先生
qq:1085011091
网址:http://www.zmyhgjs.com
http://peixun.zmyhgjs.com