一、品牌形象支持
1、使用授权:图兰朵中、英文名称、商标标识均在国家工商总局注册,名正世纪国际餐饮管理(北京)有限公司,图兰朵咖啡运营管理总部是其合法持有者,凡正规加盟店均经总部授权,颁发商标使用许可证书、授权铜牌证书,在特许加盟合同期内享有合法使用我公司注册商标标识、字号和享誉全国的各种荣誉牌匾的权利。
2、店面形象:提供全球统一的图兰朵音乐咖啡西餐厅全套品牌形象VIS系统。
3、形象顾问:图兰朵拥有资深的品牌形象设计顾问,保证品牌形象的国际化发展。
4、店面设计:提供专业设计与店铺形象整体规划,并协助及筹建特许咖啡加盟店。
5、管理模式:提供全套经营管理制度,及国际化连锁运营管理模式。
6、广告宣传:提供第一手市场信息和预测,不间断全国知名媒体的品牌整体形象广告宣传支持。
二、店面选址、装修设计、店堂布置支持
1、协助加盟商对所寻店址进行实地考察,对建筑物、商圈、顾客消费群、交通条件、城市规划、地点朝向、竞争对手等条件进行调查,评估其开店的可能性。
2、调研后将出具可行性报告,内容包括周边人群总体消费水平、店面形态、客流规律、和广告宣传效果及营业额预估等数据,供总部与加盟商确认,并进行统一的专业设计。
3、为了确保图兰朵品牌形象的统一,餐厅的设计将由总部专业设计部门完成,并有偿提供完整的设计图纸。
4、装修时总部将安排工程项目经理进行一对一的工程协理,全程施工督导,并直到工程完工验收。
5、总部将派专人协助店堂布置,从厨房到吧台,一系列的专用设备、器具、餐具及开业相关用品由总部统一配送。
三、人才储备及人员培训支持
名正世纪国际餐饮管理(北京)有限公司具有完整的国际现代化经营管理体系,拥有完整的国际化培训体系和标准化的培训手册,具有国际化经营管理经验的专门培训团队对学员进行系统的培训。总部专业化的培训由数十名顶级的咖啡师、西餐厨师、资深行业专家、专业高级讲师、业内精英组成的雄厚师资力量,在行业内首屈一指。专门负责全面系统地为各地学员提供免费的培训支持,专职专岗、因材施教、传经授艺,为图兰朵品牌的发展吸纳和储备人才。
开店培训内容包括“店址选择、店堂布置、开业准备、人员分配、产品制作工艺、设备使用维修、店铺管理、店员管理、成本控制、卫生标准、市场定位、扩张计划、服务形式、市场促销、食品采购、财务管理以及经营咖啡西餐厅所应用的特殊技巧程序、经营策略、技术资料”等内容,毫无保留地悉数传授,不论加盟商有无经验都让您成为真正的行家,切实体会站在巨人的肩膀上创业的乐趣。
四、人力资源支持
1、开业前,总部将提供招募计划标准及人力资源管理的相关信息。专业部门将协助招募及人员的确定。
2、开业前,总部为加盟商、餐厅经理、管理组及员工分别开设相应的培训课程及实际操作的培训。
3、开业前,总部将结合餐厅所在城市及商圈特殊性,制定开业推广及宣传促销活动计划。
4、开业后,总部派遣2名督导服务经理驻店辅导经营。加盟商若有额外人力需求,经协调后可提供有偿支持。
5、开业后,总部还将持续对餐厅各职级人员开设相应培训课程,不定期举办共识会,加强与加盟商之间的沟通,协助宣传与促销。