火夫在古时候即为烧火煮饭的厨师,夫子被敬称为文人君子。顾名思义,成都火夫子
餐饮管理有限公司就是由一帮高资历
火锅厨师、
中餐厨师和餐饮营运专业人士组建的团队。团队信奉"火夫之心播巴蜀美食之髓,夫子之德扬一言九鼎之诺"的理念。.
公司拥有固定资产近200万元。同时,目前下辖有串串香、鱼府、鸡馆和牛杂火锅四个直营品牌店,共计投资260余万元,经营面积合计1400多平方。是四川地区规模最大的综合经营
餐饮品牌加盟连锁企业之一。
公司下属有市场拓展部、综合行政部、加盟服务部、物资配送部、火锅技术研发中心、火锅调料生产厂及直营店等职能部门。 “火夫子”、“牛故事”“龙城”是经国家商标局审批的注册商标。在“火夫子”主品牌下有传统的
麻辣火锅、清油火锅、鸡系列火锅、鱼系列火锅、兔系列火锅、蛙系列火锅、各种
干锅、汤锅、串串香火锅、冒菜等多个
火锅加盟品牌;“牛故事”是以开发牛的各个部位而形成的火锅类、中餐类、特色
卤菜类的专业化餐
饮品牌。“龙城”品牌主要经营鱼类和鸡类火锅。
加盟政策:
1、对加盟方要求:
a、具备法定民事行为能力。
b、具有诚信的商业信誉。
c、有足够的资金做保障。
d、有符合总部要求的店铺。
e、充分认可公司的品牌、技术、经营管理模式。
f、接受总部的经营管理制度及各项规定。
g、有创新和长期经营餐饮业意识,有吃苦耐劳精神。有投入就有风险意识。
2、加盟保护承诺。
每个品牌省会城市商圈半径不小于1里;地级城市
商圈半径不小于1.5里;县级城市商圈半径不小于2里;乡镇只限一家。
3、总部支持。
a、品牌拓展、市场推广。
b、营销策划。
c、各岗位管理手册。
d、各岗位人员培训。
e、物资采购技巧。
f、财务核实方案。
g、精美点菜单和
装修方案。
h、适宜当地味型调整及新品开发。
i、中餐及凉卤菜的技术传授及网上教学。
j、底料配送支持。
k、物品及用具的长期配送支持。
l、菜品的长期代购配送。
m、长期的后援支持。
n、派筹建人员。
投资预算(以串串香为例):
店铺以建筑面积200平米为参照,不包括店铺转让、店铺租金、店铺装修费用。 1.餐桌椅 8000-10000元
一般来讲200平米的店铺除去后厨、卫生间、吧台,只能安放18-20张火锅条桌
2.餐用具包括前后堂 6000-10000元
3.加盟费 11800元
4.管理费 免收
5.保证金 3000元
6.菜品展示柜三开门2台 7000-8000元
7.四开门冰柜 4000元
8.公司首批配送产品30天的备货量 10000元
9.酒水、干杂及其他调料品 3000元
10.开业前菜品 5000元
11. 员工宿舍用品 2000元
12.其他不可预计的费用 5000元
合计投资 70000元左右
以上预算为估计,若接手的火锅店餐桌、用具及设备能继续用则可省去部分投资。
加盟流程