绍兴县巴氏
餐饮管理有限公司是一家大型的
餐饮连锁企业,主营骨头煲及重庆特色
火锅;旗下拥有真师傅骨头煲、巴食火锅、巴食骨头煲、家福骨头煲四大品牌;历经10多年的发展,已成为拥有近30家直营店,员工超过800余人,年销售额突破8000万元的大型餐饮有限公司。目前公司正处于高速发展期,规划2012--2014年,将直营店扩展至40--60家,力争年销售额突破2亿元。
公司总部设于绍兴柯桥。公司主要服务项目有餐饮产品开发、餐饮原材料配送、餐饮管理咨询、特许加盟等业务。公司根据管理的需要设立总经办、人力资源部、营运部、财务部、市场拓展部、连锁加盟部等部门。负责领导和规划、管理和规范连锁店的运作,并为连锁店提供服务。
公司自成立以来,先后荣获“浙江省重庆商会副会长单位”“重庆三峡之子联合会员单位”“绍兴餐饮协会会员单位””“
重庆火锅协会理事单位”、“中国轻纺城四川商会理事单位”、“中国名火锅”、“中国十佳特色火锅”等荣誉称号。
加盟优势
一、准确的市场定位
骨头煲美味独特的汤料结合,即烫即食的简捷方式,“烫尽天下菜品’’的广阔选择,丰俭任选的经济实惠,既体现了骨头煲的特征“省时,省力,好吃,营养”,又涵盖了中国菜以味为主的特性,‘‘可丰,可俭,可快,可慢’’。
二、打破传统火锅的经营格局
骨头煲采用了二十多种名贵中药材及调味料,精心调配,用特制煲经过文火长时间熬制,其中的钙质很好的与水相溶,骨汤中的胶原蛋白男人可以强身健体,女人可以滋补养颜,小孩更能增强免疫力,春秋常吃生津,夏冬可以进补。乃天下老幼妇孺补钙之首选。打破了火锅淡旺季特明显的经营格局,是一年四季经营无忧的好产品。
三、市场前景无限,发展潜力巨大
骨头煲热情,快捷,多品味的东方饮食界面,形成了独领风骚的骨煲饮食文化,由于国人的生活习惯,自然市场前景无限,真师傅骨煲现代化的配送服务中心,产品制造工业化的一面,提高了骨头煲的内涵及科学技术含量,奠定了骨头煲标准化,规范化,组织化基础,为骨头煲向集约式一体化经营和发展创造了切实可行的条件。中国人讲究养身之道,在饮食方面也日益保健化,这种在饮食内容和烹饪方式上的优势,决定了骨头煲的发展潜力。
四、发展之路——加盟连锁
据权威部门统计,餐饮企业独自创业经营超过5年的仅占20%左右,这说明经济越发达,单独创业成功也越小,而以加盟连锁方式经营则显示出旺盛的生命力,餐饮业以加盟连锁等方式在西方发达后,使营销领域发生了一场革命,在引导消费,降低经营成本等方面具有划时代的意义,‘骨头煲’必然将锁定在“连锁加盟”经营目标上。
加盟支持
1、【评估支持】选址建议,商圈分析,市场评估,消费习惯,口味分析,竞争对手分析。
2、【
装修支持】真师傅骨煲拥有一支专业的设计、施工装修队伍,装修理念既体现了真师傅企业文化,又迎合了现代消费者时尚、休闲的现代风格。
3、【培训支持】为加盟店提供财务、前厅、厨房管理及技术人员、经营负责人的业务与技能培训;每年组织加盟商开展经营交流会和产品开发展示会。
4、【筹备支持】对加盟店拟定全面的营建方案和进程时间表,并对开业前的全程筹备进行跟踪服务,解决开业前的盲目性操作,并提供切实可行的帮助。
5、【物配支持】核心底料进行一站式配送服务。
6、【手册支持】《真师傅财务管理手册》、《真师傅餐厅管理手册》、《真师傅厨房管理手册》、《员工手册》。
7、【开业支持】加盟店开业前一周公司拟定营销方案并派出餐厅、厨房管理人员做全面支持。
8、【后续支持】每年定期进行市场督导和产品开发服务,对后期经营和管理加以诊断,并解决遇到的困难和具体问题。
加盟条件
①具有独立民事行为能力的单位或个人(18周岁以上的自然人)
②具有一定的经济实力
③有合适的店铺(总公司可以帮助选址)
④具有一定的商业意识及服务意识
⑤愿意全身心投入餐饮行业
⑥认同真师傅的未来前景及经营理念,愿意接受真师傅总部的统一管理 。