如轩砂锅粥,是以经营特色海鲜砂锅粥为主的中式粥品连锁品牌,始创于乾隆年间,距今已有两百多年历史,经过多年的发展与努力,不断完善和创新,博采众家之长,将祖传秘方与现代食物新品种融合在一起,形成了独具特色文化底蕴的“如轩砂锅粥”。
佛山市五仁餐饮管理有限公司成立于2009年,是一家集食品开发、物流配送、连锁销售、职业培训为一体的特色中高档餐饮连锁企业。2015年2月,五仁餐饮管理有限公司开启集团化管理模式,公司旗下主要经营“如轩砂锅粥”、“锦江悦”、“那五小馆”、“腩颂焖烧牛腩”等多个知名品牌及佛山市日宥农副食品加工有限公司。
“如轩砂锅粥”创立于2001年,是以经营特色海鲜砂锅粥为主,南北风味点心,凉、热菜为辅的特色餐饮连锁品牌;目前,如轩主要分布在珠三角及成都地区,并辐射全国,在全国已有近50家连锁分店,并以强劲势头向全国粥店连锁第一品牌的目标迈进!目前,在全国已有近50家分店,矢志打造国内中式粥品连锁第一品牌。
如轩经过多年的发展与努力,不断完善和创新,博采众家之长,将祖传秘方与现代食物新品种融合在一起,形成了独具特色文化底蕴的“如轩砂锅粥”。只选用越光有机米煲制,加入鲜菜、水果及植物油等多种天然配方,再加之由老母鸡、大骨头熬出的高汤做配料,而绝不添加味精,每一份均是现煮而成,故熬出的粥是鲜甘爽口,清香怡人。
弘扬健康饮食文化,打造粥店连锁第一品牌,如轩矢志打造百年餐饮品牌,成为中国较大、较具特色的粥店连锁品牌,让更多的人感受如轩带来的高品质健康生活。
“如轩砂锅粥”是五仁餐饮管理有限公司的旗下品牌,五仁餐饮的“从零开始”的特许经营模式,使我们的合作伙伴能全程参与到餐厅的选址、设计、营建和管理的过程中,加盟商能充分运用到自己对当地市场的了解来选择最合适的店面。
如轩砂锅粥品牌故事:
如轩砂锅粥的前身是始创于乾隆年间的“罗氏粥茶铺”,关于它名字的由来,还隐藏着一个浪漫的相濡以沫的爱情故事。
民国初年,在岭南地区,有一位小男孩对小女孩说,“如果我只有一碗粥,我会把一半给我的母亲,另一半给你。”小男孩叫罗宇轩,家里经营着祖传“罗氏粥茶铺”,小女孩叫张心如。那一年,他12岁,她10岁。
他们村子被洪水淹没了,宇轩忙着救人,救出的有老人,有小孩,有认识的,有不认识的,但唯独没有心如。事后,他对女孩说“如果你死了,我也不会独活的。”那一年,心如成为了宇轩的新娘,他22岁,她20岁。
后来,全国闹饥荒,宇轩很不容易捕到一只小山鸡和一条小水蛇,心如用山鸡配水蛇加上仅剩的一点米煮了一大碗鲜香的粥。两个人相互推诿了整整一个晚上,才一人一半吃掉。那一年,他42岁,她40岁。
在那段特殊的年月里,她对组织说“我不知道谁是人民内部的敌人,但是我知道,他是好人,他爱我,我也爱他,这就足够了!”她陪着他挨批、挂牌游行,夫妻二人接受了相同的命运!那一年,他52岁,她50岁。
在公共汽车上,当一个年青人给他们让座时,他们都不愿坐下而让对方站着,于是两人手抓着扶手靠在一起,脸上都带着满足的微笑。那一年,他72岁,她70岁。
她说:“10年后如果我们都死了,我一定变成他,他一定变成我,然后他再来喝我送他的半碗粥。”
罗氏后人为纪念祖先相濡以沫的爱情,遂从宇轩与心如两人名字中各取一字,将其经营祖传“罗氏粥茶铺”改名为“如轩粥茶铺”,也就是现在的如轩砂锅粥的前身。
如轩砂锅粥品牌理念:
经营目标:
弘扬健康饮食文化,打造粥店连锁第一品牌。
品牌主张:
让更多的人感受如轩带来的高品质健康生活。
品牌定位:
全国较具特色的中高端粥店连锁品牌。
品牌目标:
矢志打造中国较大、较具特色的粥店连锁百年品牌。
品牌理念:
以市场为导向,以发展为中心,视信誉为生命,视人才为资本,敢于拼搏,成就卓越。
如轩砂锅粥品牌荣誉:
如轩以绿色健康饮食为主导,坚持以“诚信经营、永续发展”的经营理念,不断健全其经营体系,逐步完善自身的管理系统;并建立了大型的加工配送中心,从而确保各连锁分店的出品品质。凭借先进的管理方式,出色的品质、服务、卫生管理控制,配以温馨现代活泼的独特装修格调,加之愉快的餐厅氛围,如轩先后荣获香港中华美食促进会授予的“中华美食名店”的称号、中国市场品牌管理委员会授予“中国市场首选连锁加盟品牌”、中国国际连锁商业联合会授予“中国较具竞争力连锁品牌”、中国市场品牌战略管理联合会授予“中国餐饮连锁十佳著名品牌”、首届广东美食组委会授予“广东较佳地方特色餐饮名店”等荣誉,“水鱼配田鸡粥”获得“金牌菜式奖”。