北京明哲广汇餐饮管理有限公司（简称明哲餐饮）是一家集品牌营销，招商合作、生产基地为一体的综合性餐饮连锁企业。在首都北京设有中国总部运营中心，哈尔滨、沈阳、成都、上海、广州设有分公司，长春、呼和浩特设有办事处， 并在全国各地设有多家代理及商标准形象店。
明哲餐饮集团2009年3月由董事长高坤先生创立于哈尔滨，第一家店开于哈尔滨中央大街，2009-2013年期间东三省开了近138家直营门店，2013年开始全国范围内加盟连锁，注册哈尔滨明哲餐饮管理有限公司；2013-2015年间开店全国加盟店数1800多家，行业内有句行话”南正新北功夫”，2015年为了更全面的扶持全国的加盟商开拓全国市场，明哲餐饮集团在北京成立分公司，注册“北京明哲广汇餐饮管理有限公司”，开始华东、华南、西南、广东、广西市场的大力开拓；2015-2017年间全国加盟店数量从1800家上升至3600多家店面，时至今日全国加盟店数量4000多家，直营门店282家。至此2018年明哲集团完成全国版图分布支撑，总部设立于北京通州万达。
一个以鸡排为招牌的经典美食品牌——功夫鸡排，源自台湾的正宗味道。功夫鸡排外酥里内，香酥可口，风靡全国。功夫鸡排多种产品，不同口味满足不同食客的需求，新鲜感随时随地跟随。原味鸡排、香辣鸡排、麻辣鸡排、酱汁鸡排，更有炸鸡块、烤鱿鱼、台湾小吃、美味汉堡等，在功夫鸡排你能吃到更多美味小吃。
好吃才能好卖，好卖才有好口碑，好口碑不愁好生意。功夫鸡排正宗台湾口味，口感酥脆，色泽诱人，健康美味。再好吃的食物天天吃也会腻，天天新品，口味不同才是王道。功夫鸡排种类繁多，美食、饮品一应俱全，款款经典。
时代在变，传统的运营模式已经过时，与时俱进才是盈利的关键。功夫鸡排店自有团队，专业生产，服务周全。总部的扶持决定着加盟者能走多远。
功夫鸡排上得了厅堂，比得过同行。功夫鸡排发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方优秀餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，在功夫鸡排品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。
品牌优势：
1、明哲餐饮管理有限公司创立十余年，立足黑龙江，享誉东北三省。而功夫鸡排作为明哲公司的明星品牌，更是深受消费者信赖。
2、功夫鸡排完美的将不同口味的鸡排与汉堡、小吃相结合，产品分类清晰与多元化并存，总部以市场为导向，不断研发新品，改良产品制作工艺，不断扩大产品销售领域。
3、功夫鸡排定位精准，经营模式日趋成熟，经营模式多样化， 4平米即可开店，1～2人即可完成日常经营，整个制作过程无明火、轻油烟，安全健康。
4、功夫鸡排拥有完善的招商、售后、配送、研发团队，更加专业高效，全程工艺流程化，培训专业化，最短一天即可轻松学会。
经营优势：
1、品种齐全，经营优势：品种全、种类多，口味纯正。地道的台湾风味，十种口味，样样精致，特点鲜明;再加上台湾盐酥鸡、澎湖花枝丸、美味地瓜条、地中海鱿鱼酥、特色饮品的合理搭配，超级人气非你莫属。
2、独门配方，工艺优势：独门配方，统一配送，杜绝模仿。由大陆台湾海峡两岸专家联合研发，开发出系列独门配料，委托台湾厂家协助生产，统一配送，避免模仿。
3、特色美食，市场优势：新奇的特色美食，巨大的市场空白点，把握商机，出奇制胜。超大香鸡排，由大陆沿海逐步向内地发展，市场盲点，营养丰富，消费群体广泛，市场空间广阔，现炸现卖，其炸制过程中迷人的香味，令人欲罢不能。
4、及时的物流配送：专业的物流配送中心，包装物流、核心原料由总部直接供货，总部物流配送中心专业团队，为加盟店及时供应。
服务优势：
1、总部根据十年来直营店连锁经验，由总部开发部经理 配合进行商圈消费结构调研，店址环境考察、客流量测评、竞品市场评估。
2、依托十年来直营店的成熟经验，形成了标准化、流程化、体系化的运营体系和产品标准化操作模式，进行运营标准化管理和运营技术手册系统培训。
3、为加盟店免费提供3D效果图、施工 图，确保门店形象效果与总部一致。
4、经过前期的培训，开业时总部指派运营老师协助开业带店扶持，帮助加盟店进行开业期间的工作安排及培训。
5、产品更新保证加盟店的市场竞争力，促进消费者粘性消费。
6、每半个月1对1客服回访，加盟店根据店面问题提出反馈，总部运营经理根据店面问题进行分析提出意见和建议方案。
7、专业的物流配送中心，包装物流、核心原料由总部直接供货，总部物流配送中心专业团队，为加盟店及时供应。
开业前，总部为加盟店提供完善的营销策略和广告宣传物料设计方案，同时为加盟店提供线上、线下多渠道营销推广培训。
