一个好的企业,必然有坚固的文化基石做支撑。彦盛彦烂豆花火锅品牌自创办以来,已走过了近21个年头。从一家不起眼的小店,到如今发展到有21家直营店的连锁企业,从普通的火锅店,到成为济南有口皆碑的知名品牌,烂豆花这一路走来,离不开我们的家人对企业的付出。这种付出营造的团结友爱、相互信任的和睦氛围,正是我们的企业文化精髓所在,这股强大的凝聚力和向心力,伴随着烂豆花的成长。
让更多烂豆花火锅的家人都能够融入企业、用我们业已形成的价值观来指导自己的工作,梳理我们烂豆花火锅所拥有的优秀企业文化内涵,便于烂豆花每一位家人能全面地了解与理解烂豆花火锅的企业文化,并快速地参与到企业文化建设中来。
济南彦盛彦管理咨询有限责任公司旗下的重庆烂豆花火锅始建于1996年,是一家以经营重庆火锅为主,融合地域火锅特色的大型连锁餐饮品牌。烂豆花火锅自创建以来,始终致力于火锅技术与菜品的研发创新,凭借豆花锅底的核心定位荣获2017年中国火锅红鼎奖、中国火锅代言品牌殊荣。经过二十一年的发展,公司凭借成熟完善的管理体系,良好规范的商业信誉,绿色健康的专业产品理念,引领行业蓬勃发展。
彦盛彦烂豆花火锅秘制豆花锅底,豆花嫩滑细腻,入口即化,老少皆宜。公司行政总厨亲选火锅底料和配料,红汤火锅的底料“秉承传统重庆火锅底料炒制观念”,将牛油、菜油、四川原产地的郫县豆瓣、永川豆豉、麻椒、花椒、辣椒,以及几十味调味香料,根据时令季节按照一定的配比与先后顺序,精心炒制而成,不添加任何化学食品添加剂,其香味浓郁醇厚、辣而不燥、麻而不涩,豆花下锅,更是爽滑鲜香,所谓“一口豆花鲜,三日不思荤”。
涮火锅,餐桌上肯定离不开肉,彦盛彦烂豆花与五星级食材原产地供应商合作,特选来自科尔沁大草原的草地羊排卷,内蒙羔羊,纯正品质,开锅后30秒即食;四川空运大盘毛肚,木瓜蛋白酶生物发酵,嫩脆多汁,涮10秒就能食用;精选优质青虾仁,制成会跳舞的虾滑,弹性十足,口感嫩滑,我们保证产地直达,新鲜食材涮的更放心。作为济南首家4D厨房食品安全规范化企业,彦盛彦烂豆花以较高标准规范餐饮管理,确保您舌尖上的安全,彦盛彦烂豆花火锅欢迎您随时参观。
彦盛彦烂豆花火锅经营技巧:
1、确定销售范围:知晓自己的优势所在,锁定目标客户。
2、目标群体圈定:缩小定位范围,知道其人群定位。
3、确定销售策略:整合自己的销售思路,找到适合自己发展的销售策略。
4、错位经营:进行错位营销,发挥自身独特优势。
5、为顾客着想:学会换位思考,让他们觉得你是在真心地为其提供服务和解决问题,这样,客户才能充分信任你。
6、把握商机:选择你擅长的,自然就容易收获。创业首先要把握市场。根据你的特点选择致富之路。
7、诚信经营:良好品德和诚信是店面经营不可缺少的。
8、投其所好:随时关注顾客的爱好,做到每次顾客上门都让他觉得我们是一个非常体贴的商家,同时多与顾客交流,多了解顾客的需求,做到全方位了解顾客的真正需要的是什么,从而达到成功销售。
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目前,彦盛彦重庆烂豆花火锅连锁济南十二家直营店。
经营理念:绿色健康、美味时尚
企业宗旨:品质决定成败,服务成就未来
企业愿景:以人为本,打造您身边的健康火锅专家