作为宁波老渔夫餐饮管理有限公司旗下的特色餐饮美食品牌老渔夫煲庄与胖子肉蟹煲，以秘制蟹煲在甬城与嘉兴餐饮市场打下了自己的一片江山。如今在企业成立的第五个年头，公司又开始“由单一菜品向多元化特色美食发展”的全面升级转型，配合地方口味，不断引进、研发更多具有特色的美味菜品。这不仅反映出公司居安思危的战略思想，更是朝“弘扬中华美食文化，打造特色美食第一品牌”，在全国开办100家以上连锁店，成为真正意义上的特色餐饮美食连锁品牌之宏伟目标迈进了一大步。
公司是一家集餐饮管理，连锁经营，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。同时，在嘉兴创立了胖子肉蟹煲品牌。我们致力于打造中华煲类特色餐饮店第一品牌，服务更多更有眼光的投资者创造更多特色煲类连锁店。老渔夫与胖子肉蟹煲每到一地即刮起“食蟹煲风”食客排队等候的现象。公司已在宁波、嘉兴、上海、温州、义务、武汉、哈尔滨、北京等地开设四十八家连锁店。
加盟流程 :
第1步：加盟方了解肉蟹煲时尚特色餐厅连锁的经营方向，认可肉蟹煲的管理经营理念，咨询公司对店面选择的要求、标准和程序。
第2步：总部审核投资方所在地是否具备开办肉蟹煲时尚特色餐厅连锁店的各项条件，达成合作意向，交定金后，首先签订意向合同。此合同有效期为一个月，在这一个月内总部将不会再与该区域的其他加盟商洽谈。
第3步：投资方在市场推广部指导下最终确定店面位置，再签订正式合同。然后按照统一的视觉识别系统标准装修店面，店面装修后由工程部验收。合格后方能开店；不合格，限期整改，直至合格。
第4步：投资方接到肉蟹煲餐饮管理公司培训通知后，派受训学员到总部学习。学员通过结业考核后，总部发放考核合格证书。受训员工回到店里后，开始情景演练，尽快适应所处工作环境，准备开业。 第5步：确定开业日期，总部协助投资方制定详细的开业计划。
第6步：公司总部派专业的开业店理上门带店。
加盟优势
1、大众消费，投资回报高。火锅是餐饮行业毛利率最高的餐饮项目，平价消费、6-8个月回本，中式快餐的发展潜力最大。“老渔夫肉蟹煲”接近大众消费水平。开创性的做到了美味，便捷，价廉的完美结合，让消费者吃的开心满意。日赚1万不是问题。
2、10年，70多家直营店铸就的品牌优势 70多家直营店，10年经营管理经验，10年老味道沉淀，铸就了我们的品牌优势，得到了广大顾客的认可和青睐! 多家运作良好的直营店面孵化了大量有经验的餐饮管理人员。 “老渔夫肉蟹煲”实行统一形象，统一品牌，统一供货，统一指导，在实践运营中，形成了具有自己特色的管理模式，在技术培训，财务管理。
3、一次投入，终享品牌优势。相比其他项目，我们保证一次投入，便终生享有我们的品牌服务，避免了投入的无限性，低投入，高回报!
4、 简单，易操作，易复制。公司10直营店餐饮管理经验，产品制作标准化，简单化，固定化，保证5-10天学会全部技术。
5、无厨房，无厨师，无油烟。独立的操作间和操作技术人员，即可满足店面运营，解决了中餐标准难以复制的问题。“老渔夫肉蟹煲”标准化制作工艺及统一的原料配比，普通人经过快捷培训即可掌握，且能像厨师一样确保品质，完全克服了传统餐饮经营受于厨师的弊端，且省去一大笔费用，是避过厨师的轻松项目。“老渔夫肉蟹煲”采用自行设计定制的环保型专用厨具，彻底解决了传统菜肴制作中普遍存在的油烟大，飞灰多等弊病，“老渔夫肉蟹煲”从配菜到烹饪做到了将油烟减到最少，对人体和环境的伤害最小，是杜绝油烟的干净项目。
6、上餐快，60秒出餐。创新的售卖模式，保证快速出餐，是国内唯一可与肯德基，麦当劳，真功夫并肩的餐饮品牌。
7、 严格把关原材料和核心料包，全国统一口味， 独特的制作方案，无法模仿和替代，保证产品的口味和口感，多年研发秘制核心料包，绝对无法模仿，保证产品口味。所有加盟店都不采用当地的普通肉料，公司总部统一配送，签订长期供货合同，保证肉质“鲜 香 嫩 净”，原材料经过排酸处理，营养丰富，绿色安全，口感细腻，味道鲜美。
8、易选址。店面经营范围大，商圈住宅区等人流密集区域可开店，消费人群广。选址是一项长期性投资，总部可根据合作商加盟提供专业选址服务，人口密度调查、客流量统计、分析消费者购买实力、商圈范围调查、顾客群调查、竞争点调查、营业额估算、面积确定、投资预估。
9、您开店，我设计，统一VI展示。 根据每个店面的实际情况，我们为您统一装修设计!统一配送桌贴，餐具及招聘信息。
10、理论和实践培训，让您快速开店。多年积攒的理论经验讲堂，让您快速了解项目，掌握所有精华。到直营店亲自实践学习，从配餐到点餐，再到管理。让您最快最好最直接的学习掌握。如果还不够?那么公司总部亲自派人上门带店指导和经验复制，直到加盟商最快最好的运营。
11、 总部永远的支持和服务。后期，公司将继续根据您的发展需要制作相应的广告投放和活动宣传。技术指导、活动支持，让顾客挤着门来，让您数钱不停手。从前期筹备，中期筹建，后期支持。我们是您 永远的伙伴!永远的支持!
加盟支持
选址协助支持：公司在加盟店的选址方面，会安排专业的人考察选址。总部为老渔夫肉蟹煲客户提供全方位的选址培训，包括店面租金情况、周围商务环境概述、同行业罗列分布等实地数据提供商圈评估，选址支持指导等。
品牌开发支持：现在的消费者在选择就餐的时候，对于品牌在市场的知名度也很关注。总部为客户提供优质的产品，同时使得客户与公司总部服装统一、产品统一，服务质量统一，提高老渔夫肉蟹煲的品牌地位。
运营指导支持：针对没有加盟经验的创业者，也许对于运营的操作流程不是很清楚。我们为每位老渔夫肉蟹煲加盟合作商提供量体裁衣的运营指导模式，运营专员可上门指导，提供开业促销、节假日促销及日常经营指导等，并提供后续技术升级，售后服务部门终身对接，保障创业无忧。
系统培训支持：总部为了确保加盟店的实际收益，提供完善的系统培训，让加盟商无忧经营。我们提供全面的系统教学，为合作经营店提供优质的培训服务，不断提高经营者实践经营操作能力。
售后服务支持：老渔夫肉蟹煲招商总部设置专门的售后服务团队，设定完善售后制度，贴心流程运作，为客户提供货物以及完整的售后服务。
