东莞市踏板石餐饮管理有限公司,是一家国内独资的中式快餐连锁管理企业,旗下主要管理三大品牌:“棒子棒子米粉连锁餐厅、肖八戒麻辣烫连锁餐厅、石大鲜粉”。其中以“让中国乃至世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的桂林粉”为经营目标的棒子棒子米粉,是公司核心主打品牌,以棒子棒子米粉餐厅为主打,专营棒子米粉为主,辅以桂林地方风味特色小吃及精美的小菜,一致受到消费者的关注与好评。
公司致力于品牌战略发展思路,本着“让中国乃至世界的每一个人都能吃到健康、营养、美味的棒子米粉”的经营目标,自公司成立以来相继在东莞、深圳、广州、中山、顺德、珠海、惠州、茂名等地开设了近200余家分店,并以每月新增6-10店面稳定发展,规划三年内会开设500家以上的分店, 并已经着手准备拓展全国市场,大规模发展各地区代理商以及加盟商,诚邀广大有志之士加盟合作, 共图发展!【棒子米粉】统一商标、统一店面设计、统一操作和服务规范、统一产品品质和口味、统一广告宣传,严格按照快餐行业标准化模式拓展全国店面。
未来的【棒子米粉】将始终秉承“口味至上”核心,不断追求品牌的创新和突破,尊重传统餐饮文化,恪守诚信经营之道,注重企业品质提升,进一步扩大全国连锁的战略布局,打造全国餐饮连锁行业黄金品牌!
棒子棒子米粉作为一个超过十年时间沉淀,在广东省位居前列的棒子米粉连锁经营品牌,100多家店面遍布以珠三角为核心的广东全省,并以每月新增3-5家店面快速发展。当下正是整合优势资源,实现资本与资源强强联合,拓展全国市场,创建全国知名棒子米粉连锁品牌的时机。诚邀广大有志之士加盟合作, 共图发展,共创伟业 。
制作米粉要用地道的“漓江水”和“粘米”,才能做出最爽滑的米粉,如果离了这两样最重要的原料,任凭你用再好的米和纯净水,也做不出棒子米粉独特的口感。棒子棒子米粉在桂林漓江边自设工厂,使用漓江纯净水和桂林本地粘米生产,保证了米粉的质量。
卤水利用神秘配方制作,卤水做法我们采用桂林原产地的地道香料严格配比,用茴香、桂皮、甘草、丁香、桂圆等二十四种中草香料,同时加入桂林特产三花酒和桂林腐乳,先大火,后文火精心熬制一天一夜而成,制作好的卤水香气扑鼻,爽口味美,加入米粉中搅拌均匀后,使米粉吃起来香鲜无比,回味无穷,吃后神清气顺,久久难忘!
人们常说: 只有桂林的米、漓江的水,才能做出纯正的桂林米粉。确实,桂林山水甲天下,桂林的好山好水孕育出的桂林米粉可谓举世无双,于是有了“好山好水好米粉”的说法。天然无污染的土壤产出的稻米香糯透亮,加上清纯的漓江水,磨出的米浆细腻嫩滑。在传统基础上创新的二代磨浆工艺,做出的米粉更是晶莹剔透、入口爽滑。
传承百年秘制卤水精华
传承百年桂林米粉老店卤水精华,采用桂林原产地二十八味地道中草香料,严格配比,
加入桂林特产三花酒和腐乳,用猪骨、牛骨先大火,后文火精心熬制一天一夜,肉类的精华、
药材的功效和香料的提味完美结合,卤水香气扑鼻,爽口味美,加入牛肉、锅烧、酸笋、辣椒、
酸豆角、香菜等佐料搅拌均匀后,米粉吃起来香鲜无比,回味无穷,久久难忘!