南京香港海鸿昌餐饮集团致力于在传统中式快餐领域打造一流连锁品牌，崇尚“传统、正宗、原味、健康”，努力探索传统中式餐饮与现代快时尚消费方式接轨之路。
专注于打造“王师傅·私房牛肉面”品牌，在品牌建设过程中，没有刻意编织伟大的美食传说和唯美的爱情故事，绝不靠低俗的噱头炒作品牌，而是始终坚守食品行业传统道德信念为宗旨，呈现给顾客的只有我们对食客味蕾那最朴实的尊重，和对中国饮食古法技艺表现的景仰之情，在“王师傅·私房牛肉面”，从汤汁到食料，无处不让食者感受到制作者的诚心、用心！在管理方面，“王师傅·私房牛肉面”坚持走企业管理现代化之路，借鉴知名餐饮连锁企业的管理方式，逐步建立起较完善的内部管理体系和具有先进理念的时尚餐饮连锁经营特色的运作系统，建立了完善的企业外部形象体系，确立了具有“王师傅·私房牛肉面”品牌特色的规范化、标准化和连锁化发展经营模式。
十年的技术沉淀与工艺升级，“王师傅·私房牛肉面”虽一直采取低调发展的模式，但由于始终坚持将产品品质与食品安全放在同等地位，加上经营者一贯秉持的“诚信务实、合作共赢”发展原则，品牌还是在区域行业内形成了一定的知名度，成为区域行业内发展速度较快、门店存活率较高的连锁品牌之一，目前在营门店已近百家，脚步踏进了上海、南京、常州、泰州、淮安、芜湖、马鞍山……
十年磨一剑，“王师傅·私房牛肉面”携品牌优势、团队优势、技术优势、管理优势，重装上阵，制定了“创业扶持发展计划书”，为有创业梦想的人实行圆梦之旅，为创业过程中迷失方向、误入歧途的人导航，将成为我们新十年的重要任务，我们的目标：建立一流餐饮连锁产业链；成立创业者联盟； 树立行业学习新典范！
加盟优势
一、品牌优势
说到项目的加盟合作，国际品牌项目动不动就几百万的加盟费，而即使大家天天关注的创业网站上的项目，也动不动就两三万的加盟费，然后送一些廉价的设备和辅助用品，前期给你承诺的所有服务你会发现随着你交完钱以后越来越少，直到没有服务，然后等着你关店大吉。因为这些公司赚得就是这个钱，你的店面死活和他们是没有关系的，因为钱已到手。
“王师傅?私房牛肉面”作为中国餐饮连锁经营产业的领军品牌，其品牌本身就是巨大的无形资产。“王师傅?私房牛肉面”品牌名称不仅蕴含中华传统餐饮文化特质与思想精髓，更便于记忆与传播，高度概括产品要素，符合餐饮业发展趋势的时代特征和中国特色。而且经过多年的品牌运作，“王师傅?私房牛肉面”品牌的知名度、美誉度、信誉度早已广为传播，所到之处，几乎不用经营者作过多的宣传，可以讲，选择了“王师傅?私房牛肉面”，创业就成功了一半。
二、服务理念
“王师傅?私房牛肉面”不但将中华美食的精髓与西式快餐的理念完美融合，体现了现代与传统和谐并存的中国新餐饮文化，更开辟了以中国传统美食为特色的中国快餐新标准。而针对加盟创业伙伴，我们更是提出“你创业、我扶持！你经营、我护航！”的全程保姆式的服务理念。从免费给创业者培训技术始，直至参预店面运营管理全流程，给创业者设计店面和产品指导，免费给创业者提供一系列售后服务，利用中央物供系统为经营减少投入的同时，更可增加收益。
在“王师傅”，有专业团队帮您实现创业梦想
在“王师傅”，每一位加盟的创业者都是合作伙伴关系
在“王师傅”，我们不是简单地收钱卖品牌，更不会为了眼前那短暂的蝇头小利，放任创业加盟合作伙伴的生与死。
三、产品优势
“王师傅?私房牛肉面”广揽人才，整合行业资源优势，组建了专业的产品研发队伍，潜心研究产品口味调制与新品开发。持续不断的新品更新，保持了王师傅强大的产品竞争力；配方的料包化改造，使得生产过程流程化，仅需简单操作，即可保证口味完全统一。
系列产品涵盖美味牛肉面、私房炒饭、精美盖饭、商务套餐、营养套餐、儿童套餐、原盅蒸饭、甜品小吃、开胃小菜、冷热饮品等标准化的中西式正餐与配餐，多达几十个品种的产品储备，覆盖各地消费者不同的口味与偏好需求，满足不同年龄层次的用餐需求，大大丰富了产品的多样性，让每一位光临的顾客都可以找到他所喜欢的美味。无论是情侣约会、家庭就餐、朋友相聚、商务洽谈，王师傅都已成为大众消费群体的首选。
四、标准化优势
“王师傅?私房牛肉面”制胜的重要法宝之一就是实现了中式快餐标准化，这也是“王师傅?私房牛肉面”从快餐行业中脱颖而出，与洋快餐相媲美的重要因素。
“王师傅?私房牛肉面”用颠覆性思维创造了简单的傻瓜式操作，成为国内攻克中式快餐标准化难关的领先企业之一，具有划时代的意义。从原料采购、后勤生产、烹制设备、员工操作、加工标准，实现五位一体的标准化系统，整套体系的应用，实现了简化管理、缩短生产周期、提升食品质量、降低人力与资金的消耗、提高经济效益等多方面显著作用，这也是“王师傅?私房牛肉面”品牌核心竞争力的重要元素。
“王师傅?私房牛肉面”的各种标准化作业指导手册，细化至每个操作步骤，配方物料秤量到“克”，各种节日促销精确到“时”，店内外广告牌的悬挂准确到“厘米”，店堂恒温控制到“度”，自动化的收银系统“账、款”精确到“角”，店员工资控制到“分”，成本及利润率控制到“小数点”，食品安全卫生等各岗位工种责任明确到“人”！
五、环境优势
“王师傅私房牛肉面”率先开创了“时尚休闲＋现代快餐”的新颖经营模式，新颖的店堂环境充满时尚和休闲元素，是时尚休闲与现代快餐的完美结合，给顾客呈现出独特的艺术氛围和价值。形象门头采用当今最时尚的吸塑工艺，整体感强烈，极富视觉冲击力，搭配“王师傅?私房牛肉面”独有的形象灯带，无论白天夜晚，都令人眼前一亮，满足了人们对流行、新鲜事物的追求；餐厅内部整体空间以暖色为主色调，集合最前沿的装饰手法与样式，舒适温馨、整洁明亮，充满时尚、休闲氛围。
雅致的装潢、轻柔的音乐、洁净的店堂、体贴的服务、丰富的促销形式，“王师傅?私房牛肉面”满足了消费者对品牌、时尚、亲情等多方面的不同心理需求，正因如此，“王师傅?私房牛肉面”所到之处总能引发轰动风潮，不但成为当地“招牌”美食，更成为城市里一道道靓丽的风景线！
六、合作伙伴
所有供应商均为合法、正规生产厂商，所有原材料均可追溯源头，随时接受检验！
加盟流程
1、咨询加盟事宜
2、考察访问总部
3、参观直营店、考察加盟店，品尝菜肴
4、双方交换详细信息
5、项目洽谈，填写加盟意向申请书
6、审查加盟申请资料，签订意向合同，交纳定金
7、免费上门协助选址，商圈调查评估，房屋测量
8、签订正式加盟合同
9、总部提供专业装修设计，指导店面装修施工
10、总部提供装饰材料供应支持
11、设备订购、安装、调试
12、餐厅人员招募
13、总部标准规范化服务、技术及管理培训
14、提供全套经营实战管理手册
15、总部直营店现场操作实习
16、总部提供餐具、服装、物料等供应支持
17、总部提供申办营业执照相关手续
18、总部提供上门开业指导，跟踪经营状况，提出合理化建议
19、总部根据加盟店经营状况，对餐厅运营进行规范和调整
20、总部新产品免费培训指导，提供餐厅促销方案
21、总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务
22、“问题店”支援辅导。
“王师傅?私房牛肉面”加盟程序完结之后，总部将商标、商号、经营模式、运营管理系统、设计版权、产品专有技术等知识产权的要素使用权授予加盟者，为加盟者提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等全方位的支持与辅导，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟伙伴可使用王师傅成熟的产品和经营管理方案，利用“王师傅?私房牛肉面”品牌的知名度、美誉度及成熟的经营模式，迅速打开当地市场。加盟“王师傅?私房牛肉面”不仅使您获得一份可以传承的事业，更为您成就一个非凡的精彩人生！
加盟支持
⑴ 创业之前：所有选择“王师傅?私房牛肉面”的创业加盟合作伙伴，均须在公司直营店或优秀创业店“打工”1至2个月，直至熟练掌握运营流程、技术手法、促销技能和成品标准配方，积累基本团队管理经验。考核合格的，我们方予授牌从业。因为从专业的角度理解：简单地授课根本无法养成“习惯”，不负责任的放飞很可能意味着又一名激情创业者倒在途中。
⑵ 创业之初：从选址评估、商业洽谈、合同签定、装修设计、证照办理、设备采办、团队招募与培训、开业方案、首期营销策划案等，我们的专业团队将全程参与，提供免费指导。很多创业者在创业初始的道路即步入终点，皆因不够尊重专业，对潜在困难估计不足，或过于轻视市场所致。如果有一批专业团体支援，则加盟伙伴在冲浪之初就被市场大潮给冲倒的可能性将大大降低！
⑶ 创业之中：我们不希望任何一位合作伙伴掉队，所以，我们将本着负责的态度，义无反顾地承担起终极保卫者的角色。经营过程中，因区域差异或经营管理不足而导致三个月无法实现盈利的，公司总部将派专业团队赴店会诊，找出拉升业绩的方案和措施，总部还可以协调周边优秀的加盟伙伴，展开一对一结对帮扶活动，直至找到成功之路。在此过程中，我们不求盈利，但求问心无愧！
⑷ 守业护理：在所有创业伙伴正常经营过程中，我们除了以直营店的管理标准，定点定人专业督导外，还将在每年组织两次加盟合作伙伴封闭培训，从技术、专业、销售、管理、新品培训等各个方面，持续、全面提升综合管理素质。“王师傅”永远“不守业、只创业”！所以，让每一位“王师傅?私房牛肉面”的合作伙伴们共同处于行业优势状态，就要求我们必须持续学习、相互学习，方能保证我们的事业永不止步！
