上海慕客酒店管理有限公司旗下第一家“莱慕客牛排餐厅”成立于2011年,该品牌经过三年多的发展,迅速成功开设14家门店,2014年营业收入过亿,已成为耳熟能详的牛排品牌。
莱慕客品牌依托自身的品牌优势、资金优势、管理优势,以独特的服务特色和产品特色,成为目前发展快速的牛排区域连锁企业。莱慕客秉承“越是健康的,越是受欢迎”的经营宗旨,肩负“源于生活、引领生活”的企业使命,坚持“产品就是人品、品质就是品牌”的关键理念,坚持连锁餐饮规范化的先进管理模式,立志成为餐饮行业的经营典范。莱慕客的发展将坚持持续增加门店数量、跨区域连锁经营的方针,按照“立足沿海、面向全国”的发展方向,朝着成为跨多行业、多品牌的产业链整合型集团而努力。
让宾客花等值的钱额,享用更多样,更丰富美食,是莱慕客牛排品牌经营特色,
由专业西餐厨师和专业产品品控专家严格把控的色拉吧(Buffet Salad)产品,
由各类色拉、健康饮品、西式甜点、精品主食、西餐汤羹及时令水果组成,
其质量、样式、口感价值远远超越星级酒店的西餐自助餐厅的规格与配置,
消费者在点用牛排主菜的同时,无限量的享用自助附加产品,使其成为西式牛排组合的精彩亮点。
莱慕客品牌的这种经营特色使宾客在消费过程的“预计性”消费更加明确;同等值消费的附加值更加显见。
从本质上弥补了传统餐饮在消费额可控性方面不明确之弊端。
由此莱慕客牛排品牌受到包括新生代消费群体与普通百姓的普遍欢迎,
出现用餐时段门店经营无一不排队候餐的城市风景线。
品牌产品健康本质,出品上乘
精选绿色:无环境污染,肥育出栏科学的牛肉品种,经「莱慕客」资深西餐技师的加工;健康美味,适合国人口味的牛排产品。
以激情的芬香和浓郁;精致的细腻和嫩滑;肉质饱满和厚实被消费者及餐饮业界誉为“牛排的领航者”。
严格筛选:饲养期限,肥育出栏期限,油脂比例检测,精选部位准确,是莱慕客牛排味美的本质。
标准化生产:科学排酸;科学的配方秘制,精心的切割选用,是莱慕客牛排健康的关键
严格准入:品控专家的质量监督,严格的量化标准,是莱慕客牛排取胜的法宝
用心生产:秉承“民以食为天”的中华习俗,用“心”与“专业”烹饪的产品,是莱慕客牛排誉满食客的精髓
注重品质:专业西点师,鲜果饮品技师对质量、口味、样式的严格控制,是莱慕客牛排附加值提升的体现。
加盟优势
成功优势:15家连锁、复制成功、轻松安全
培训优势:教材完整、训练简单、区域监管
工程优势:专业管理、全程包效率、开店不烦恼
企划优势:专业行销企划指导、总部设计、全国门店即时广告播映系统统一展示
后勤优势:全资中央工厂慕膳坊,专产专销
价值优势:源于生活,优于生活。
加盟条件
认可并维护「莱慕客」品牌
自愿接受「莱慕客」品牌连锁管理体系并接受品牌管理公司统一管理
签署《加盟意向协约》并确认《协约》内容
确认「莱慕客」品牌管理模式、经营模式开展经营活动
愿意按照「莱慕客」品牌装修格调设定装修风格
接受「莱慕客」品牌产品标准;产品配送;主、副产品设定
接受「莱慕客」品牌区域定价与经营定位
自愿接受「莱慕客」厨房专用设备,经营区域专用设备配置。
加盟支持:
1、协助选址和评估
选择的店址是否合适,对加盟商的经营成败起着重要的作用,总部将协助加盟商进行店址的选择和评估,从门店所处的商圈、停车位、顾客层、人流、同业竞争、建筑面积和结构等做出评估,提供相应的分析,供加盟商参考,以期减少加盟者的投资风险。
2、统一设计和工程服务
为了保证品牌形象的统一,每一家莱慕客门店的空间规划都出自莱慕客设计团队之手。
3、人力资源支持
开店前,提供加盟商人员招聘、人事制度等相关资料,开店后,提供员工短期、长期支援以及区域督导督管。
4、营运指导与协助
莱慕客每区配备区域经理,区域经理下面下设区域督导,每位区域督导至少有成功管理2家直属直营店的经验,协助加盟商开店初期的筹备工作,加盟期内不定期的督店以及加盟店的营业数据监控,及时提出整改建议并协助加盟商制定经营方案。
5、市场企划营销支持
莱慕客设有专门企划部门,为加盟商提供年度行销企划活动、广告设计、即时广告播映系统内容制作、微博、微信等推广指导,提升整体品牌价值。
6、产品研发与原物料采购配送
莱慕客是建有中央厨房的中高档连锁牛排西餐厅,中央厨房具备研发、采购、加工、配送等功能,标准化程度及产品质量控制水平为同行业翘楚,是引领西餐文化的领军企业。
加盟莱慕客投资明细:
店铺情况
1、 店铺租期5年
建议选址繁华商圈人流密集,停车方便处。
2、 店铺实际使用面积350-450㎡
座位数100-130个左右,视具体布局设计规划。
前期投入
1、 加盟金30万/5年
2、 保证金10万
3、 品牌使用管理费5万/年
4、 展店规划设计费8万
新店投资
1、装修工程费(必须按图施工)每平方米1800元左右
2、 设备、生财器具70万元左右
3、 开办费按实际发生数计算
4、 消防环卫、空调通风等按实际发生数计算
5、 其他不可预见费用
整体投入
整体投入200-250万左右(不含租金、流动资金及员工薪资)。