爱鸭连锁自创建以来,一直委承“引领健康厨房新生活“的理念,率先打造一条为人们提供全方位的健康、安全、便捷的饮食服务方式。为满足消费者对熟食的需求,提升居民膳食品质,“爱鸭”高端连锁直营店,推出“爱鸭”精选系列产品,以美味新鲜、安全卫生、品种丰富、营养合理的熟食供应,口味以麻、辣、甜、鲜、香、回味无穷引领全国的熟食新潮流。公司具有严格的产品生产标准、工艺与品控流程标准、食品安全卫生管理制度等。具有口味独特、品种齐全、原料安全优质的优势,从加工到销售都严格统一标准,按照“统一规划、统一采购、统一加工、统一配送、统一销售、统一价格、统一形象、统一回收”的标准。确保“从农场到餐桌”的产业化方向发展。
产品加工选取的原料全部来自公司标准化养殖场提供的无激素活禽,经冷链流水线生产加工成新鲜原料肉,确保原料肉品质优良,安全新鲜。所用辅料采用全天然纯中药调味安全卫生达标。所有加工产品坚持“三不加”原则:不加防腐剂,不加化学色素,不加化学香精类。“爱鸭连锁”在产品供应上确保“天天新鲜”:产品当天加工制作,当天供应确保新鲜。当日产品当日销售,确保无过夜产品。
公司有专业的管理团队和配送队伍,科学高效的物流信息处理系统以市场需求为导向,按照“集中生产、统一配送、连锁经营”的模式,本着工业化、标准化、工序化、系列化的原则,不断研制开发大众化、营养均衡的系列熟食产品,以“丰富、实惠、安全、便利”为宗旨服务消费者。切实保障广大消费者的饮食安全和身体健康,提升生活质量,促进产业持续健康发展。根据公司战略发展规划,公司在未来3年内将规划南京、苏锡常、上海、徐州、扬州、淮安、盐城、连云港、重庆、成都、武汉、浙江、山东、安徽等销售网点,开设1000家直营终端销售网络。志存高远脚踏实地简单正向,成就每一位爱鸭团队的丰盛人生。
2010年5月,为实现中国禽肉全产业链航母企业愿景组建熟食事业部;
2010年9月,在宿迁、徐州先后开设八家连锁直营店,通过终端运营,摸索产品定位;
2011年2月,引进武汉“黑鸭”技术,设计“休闲为主,餐桌为辅”的产品结构,实现产品战略定位;
2011年5月,进驻成都,迈出对外扩张的第一步;
2011年8月,设计“爱鸭”商标,注册“爱鸭”品牌,品牌元素“快乐”、“食尚”;
2012年5月,进驻南京,实施打造“中国熟食连锁行业第一品牌”战略;
2012年9月,成都公司、宿迁公司迅猛扩张,先后在成都、徐州、淮安、宿迁开设300余家门店;
2012年10月,进驻分店从南京、成都等各主模块城市向周边城区进行扩散式战略分布;
2012年10月,爱鸭连锁正式开放加盟,江苏地区加盟店开业数量呈直线上升;
2013年3月,进攻全国主板城市,上海、无锡、常州、镇江……
2013年4月,爱鸭包装产品进驻各大商超,沃尔玛、联华、苏果……