渝和鱼品牌隶属于北京东枫科技有限公司(简称东枫科技),东枫科技是一家集品牌运营、产品研发、市场拓展、营销管理、技术培训、资源管理为一体的现代化餐饮企业,体现美味、营养、健康、绿色、时尚之特色,体现连锁餐饮的管理方式和现代企业的运营理念相结合,注入了科学的决策机制和成熟的品牌连锁发展经验,形成了投资、机制、管理、品牌、人才、设备、连锁等八大优势,占据了现代餐饮市场竞争的至高点,投资少、回本快、见效快、正是顺应了时代健康饮食的新潮流。
经过八年的努力,构成了自己品牌模式,打造出快餐、渝和鱼酸菜鱼米饭、果汁公园特色饮品、杰作炸鸡、炉石披萨等五大系列二十余种项目,为客户的创业提供强有力的支持和帮助。 北京东枫科技有限公司凭着独特的出品模式、管理模式、服务模式、市场的准确定位、特色的装修风格、无法模仿的核心技术优势,顺应了现代“天时、地利、人和、”强有力正能量,为东枫科技插上了腾飞的翅膀。
渝和鱼致力于打造现代餐饮时代的新模式,打破传统,引爆新的市场商机,“轻奢侈、小而美、又亲民”是渝和鱼的核心宗旨,将酸菜鱼做小、做细、做精、做强,成为酸菜小鱼的创新引领品牌。八年创业、辛苦磨砺,收获了丰硕果实,有志者事竟成、追求卓越,实现我们的梦想。创业不只有脑子还得有机遇、选择渝和鱼,让我们携手未来共创辉煌的明天!渝和鱼伴您如意一生、幸福一生。
加盟优势
食材
精选越南巴沙鱼和黑鱼,无刺或少刺、肉质鲜嫩;酸菜、大米和其他配菜均选用优质食材,以保证口感和品质的最佳。
工艺
料包式操作,无需大厨,明档操作,电磁炉烹饪,无明火、无油烟。
口味
招牌酸菜、金汤、麻辣、番茄等多种创新款式,或浓郁或清淡皆相宜,肉嫩、菜鲜、汤美,吃过一次就上瘾的节奏。
产品结构
主打酸菜小鱼,另有冒菜、凉菜等多种搭配,品类丰富,众口能调,四季火爆。
人群
16-36元定价,个人中低档消费,人群不限、地域不限。
成本
半成品食材集团统一配送,后厨操作化繁为简,成本降低,每份5-7元成本,售价16-36元,利润70%以上甚至更高。
出餐
拥有一整套标准操作流程,可完美实现30秒点餐,3分钟出餐,30分钟翻台。
环境
高逼格时尚文艺的大师设计风格,统一醒目的VI形象设计,便于识别和记忆,就餐环境轻松自在,提供了有品质的用 餐体验。
研发
自有研发中心,定期推出潮流新品,率先引入无人科技餐厅,让菜品和店面始终保持最强活力与竞争力。
食材
渝和鱼酸菜鱼米饭,精选越南巴沙鱼和黑鱼,无刺或少刺、肉质鲜嫩;酸菜、大米和其他配菜均选用优质食材,以保证口感和品质的最佳。
加盟支持
VI与门店设计
由森语汇工作室担纲设计,其作品包括著名餐饮漫咖啡、呷哺呷哺、虾吃虾涮、和府捞面等,渝和鱼是其又一代表作;总部为合作店面提供品牌VI、店面装修设计和指导方案
运营团队
拥有成功运营过多个餐饮项目、5年以上实战经验的精英组成的专业运营团队,在管理、研发、营销等各个环节都自有绝招,将全程360°保姆式扶持创业伙伴
直营店与加盟店
公司有自己投资开设的直营店,75?直营店的平均日均流水超过1.5万元,直营店的先行试验与成功经验,保障了加盟商的利益更大化、风险更小化;渝和鱼现有的直营店,运营状况均良好有序,菜品、客源、销量和日常管理都超越同行平均水准,已成被学习和模仿的对象