重庆花花食界食品开发有限公司成立于2005年，经过长达2年的市场考察与调研，于2007年正式成立忆罐餐饮项目，进行市场推广。自2012年6月起，重庆忆罐餐饮管理有限公司负责忆罐项目的整体营运。
公司现有核心技术团队，能独立的开发、推广各式菜品，至2013年公司给与汇源果汁达成战略合作伙伴，为项目注入新的活力。目前，公司依托自主研发的“忆罐生态快餐”项目，历经近6年的沉淀，已在全国多个地区建立了连锁店，仅重庆市场就拥有20多家连锁店……逐渐引起业内的广泛关注。自今年起，应业内各餐饮企业要求，同时也是从促进行业长远发展、增强行业竞争力及平等互利的角度考虑，我司已定期委派专业人员到全国各大餐饮企业就“新环境下瓦罐餐饮项目创新”等方面内容与各企业交流、传经送宝；
“专业化、集约化、标准化、创新化”是重庆忆罐得以迅速发展的重要手段；2011年，经过历时数年的自主技术创新，“忆罐生态快餐”成功升级为“忆罐生态餐吧”，除优化原有的生态快餐系产品外，另增加了消费面更广的“瓦罐汤、瓦罐面、瓦罐菜、瓦罐饭”等几大主题系产品。
目前，作为“重庆特色瓦罐文化餐饮项目”的代表，“忆罐生态餐吧”已经开始以疾风劲草之势风靡全国，并在不少地方创造了令人惊叹的商业奇迹，相信在有你的关注和我们的持之以恒，重庆忆罐生态餐吧必将会有更加辉煌的明天。
加盟流程
1、项目前期咨询：忆罐总部将免费提供项目资料、信息以及其他相关的咨询服务；
2、项目实地考察：有意向的投资伙伴来总部实地考察、了解"忆罐生态餐吧"直营店和连锁店实际经营状况以及产品详细资料；
3、面对面实地沟通： ①根据投资伙伴所在的地区环境与自身实际情况，双方进行投资方式的沟通与选择；②根据投资伙伴自身情况，总部提供详细的投资预算、投资回报分析和店面选址指导； ③双方就合同相关条款作深入意见交换；
4、签署正式合同：签署正式合作协议、缴纳投资费用、公司提供相关技术材料和品牌使用授权；
5、前期培训：免费提供合作伙伴选址培训、技术培训及经营管理等相关培训；
6、店面选址评估：根据总部培训的要求投资伙伴回当地进行实地选址，总部将时时跟进选址情况，并做相应的可行行评估；
7、开业准备：根据店面建筑格局免费提供店面装修、开业筹备等前期指导；
8、新店开业：开业前3天左右，总部将派遣专业的技术指导到店进行开业前的准备扶持，同时进行技术的驻店经营指导；
9、稳定运营： ①免费提供长期经营辅导和管理咨询服务；②提供开店后续支持和相应的应急方案；③提供免费的后期技术扶持和各类宣传资料的设计，同时会有定期的回访。
投资“忆罐生态餐吧”你将获得以下超级支持
“忆罐生态餐吧”设有专业营运指导团队，根据不同市场情况，提供个性化的专业指导服务，帮助解决投资伙伴所遇到的经营和技术问题，给投资伙伴提供最贴心的服务。为了保障投资伙伴的稳步发展，“忆罐生态餐吧”总部将提供从市场选址评估、设计装修、设备安装、专业培训、经营辅导、产品研发、营运支持等多方面的指导服务及支持。
一、市场调查、选址与评估
“忆罐生态餐吧”总部专业团队教会投资伙伴进行开店前的考察：对商圈、人群消费特点、竞争对手及地域饮食文化等进行可行性分析，梳理出适宜的产品组合、市场营销策略、广告宣传、市场定位等一系列实际的问题，让无任何餐饮经验的创业者轻松完成选址工作。
二、品牌化形象的装修指导服务
为确保“忆罐生态餐吧”的品牌形象，总部将在装修规划、店堂设计、营建指导、物资计划、现场监理验收等方面提供相关的指导协助。另外，总部将为各投资伙伴免费提供品牌形象、标语、广告等设计资料。让广大投资伙伴轻轻松松经营自己的店面品牌形象。
三、系统的专业培训
“忆罐生态餐吧”总部将为广大投资伙伴进行全套经营模式、营销策略、技术服务以及完善的行业培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《厨房技术手册》、《标准化设备操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各投资伙伴自己开店的标准模式，为投资伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。
四、全程技术指导
“忆罐生态餐吧”总部对各投资伙伴的长期支持在于，投资伙伴在经营过程中后不断地得到我们总部的技术指导帮助，让投资伙伴彻底享受到“背靠大树好乘凉”的优越与快乐。
五、免费技术更新计划
“忆罐生态餐吧”总部将为各地投资伙伴提供长期技术升级支持，将定期推出新菜品及技术升级提供给各投资伙伴，使各投资伙伴能够获得源源不断的技术升级和更新支持，提高各投资伙伴店面的市场竞争力。
六、专业的营运支持
“忆罐生态餐吧”总部根据各投资伙伴所在地区的市场情况和消费水平，提供开业促销、业务提升、营业评估等指导，开展市场定位、店面物料选购、制度建立、管理培训等系统的服务工作。全方位的营运指导服务，在可行性分析、盈亏平衡分析、人员管理、成本控制、菜品质量管理等营运方面提供互动指导。同时，“忆罐生态餐吧”总部提供开业策划、广告宣传、促销宣传等促销指导支持，让创业者享受专业的营销策划服务。
