阳光洗衣便利店有限公司,由公司执行董事黄达强于1993年8月1日创办,创办时之初心是:至少家风教化,男人三十而立。因在酒店管家部工作已有十多年,得着五星级酒店行政管家的专业培训及工作经验,对于酒店顾客服务、各种类型的清洁、各种衣物的洗涤护理都了如指掌,尤其专长在员工培训;特别在管理制度化、工作标准化、生产流程化都很有经验,可算是掌握了酒店级服务的要领,在当时90年代,市场很需要这种服务,我心生起让更多人得到优质服务,便生起创业的心志。
用心选择行业
定了要出外创业的心志后,开始选择行业,黄达强思考到在选择行业前有2个条件必须要符合。1.就是不能选择单靠双手去做的行业,意思是要找可大量生产的行业。2.不熟不做。循这2方面去找,最后找到了洗衣行业,而洗衣业又分为布草洗涤及门市干洗两类,经过多方考察及思量后,决定投身门市干洗业。
定立目标
男人三十而立,若家庭另一半不配合,只得自己一个单打独斗会很艰难,幸得太太愿意全力支持,即刻事半功倍。两人商量定出创业目标;10年后要有自己的厂房及有10间分店
思考店铺服务定位
1990年代,正值香港经济起飞,「鱼翅捞饭」时有所闻,工商界互动频繁,大家为了生意都要装扮一下,人靠衣装佛靠金装,要买衫自然就要洗衫,干洗业当时也非常兴旺。黄达强与太太两人因工作忙碌,经常光顾楼下洗衣店,特别是光顾清洗床铺衣物,与洗衣店老板混熟了,介绍使用「磅洗」服务,即是水洗衣物不是件计而改为按重量计算,这服务确实为城市人带来方便,黄达强至此便爱上这「磅洗」服务。有了这经验,当考虑到未来要开的门市干洗店,店面一定要有洗衣机,方便替客人处理「磅洗」服务,也一定要有干洗厂房,集中处理客人干洗衣物,对于家品如;窗帘、梳化套、地毡等,这时候黄达强的酒店管家部的经验,就完全发挥出来。最后结论;要开一间全面服务的洗衣店。
『洗衣便利店』名称由来
黄达强至少已跟随父亲学做生意,父亲在旺角经营卖买二手书的精神书局,店铺位置在奶路臣街最旺的街角,因地利关系每天都有非常多游人来问路,要让人很快便知道要去的目的地,最好莫过于讲一个出名的店铺名称,让人易记如;转左见到「域多利」戏院过两间就系啦!又或向前街口转左见到对面「新华」士多就到啦!可以说从小就已经知道,做生意招牌是多么重要!所以当黄达强要创业的时候,他便要起一个易记,又要配合洗衣行业的名称。
黄达强首先想到洗衣本业未来的趋势,要创意、全面、服务、方便、环保、多功能等等,如起某某「洗衣店」,就只局限于只可做洗衣了,不能做洗衣外围的生意如;织补、改衣、染色等等,甚至如衣物护理产品的零售,都不能做了。所以黄达强起名称的第一个念头是起行业不要局限性的名称,加上有一个构思就是服务时间要方便大众,即是服务时比其他洗衣店长,用了一周时间思考,最后定出『洗衣便利店』为店铺行业的名称。
『阳光』名称由来
有了行业名称,才开始起招牌名称,用了很多时间寻访;商界顾问、朋友意见、风水命理、营销书本等等,意见很多,但没有一个满意。经过个多月的一天,黄达强在家中的梳化躺着,努力苦思招牌名称,想想下,想到宇宙无边之浩瀚,又想到人在宇宙之渺少,又想到人为何能生存于世呢?就在这一刻一个名称破然而出;『阳光』到临他的面前。哈哈!哈哈!哈哈!他笑了很久,他太太问他甚么事?他说想到一个给人有无限希望的名字,而且与洗衣是绝配的名字,就是『阳光』啦!他太太听到『阳光』这名字后,跟着哈哈!哈哈!哈哈!也笑了很久,然后说;『阳光洗衣便利店』你的名字太好听啦!太太大叫之时,黄达强想着一个景象,就是洗完的衣物在阳光下挂晾时,轻风吹拂的自然香气...
以坚持、克勤、乐观的态度为未来打拼
有了行业定位、店铺招牌名称、事业目标后就展开漫长的创业路途。用了三个月时间了解洗衣行业及找地点,第一间店铺是在1993年8月1日正式开业,地点是在旺角,一个非常小的地方,只开洗衣收发店,衣物是交给干洗厂代工,用意是小试牛刀。因当年还未有特许经营加盟店,也没有洗衣业顾问服务,黄达强唯有胆粗粗,边开边修正,朝8晚9整整一年没有放假,就是这一年把洗衣店的管理手册写成书,而每有会意便把经营新意念写下来为明天准备。一年很快便过去,计算得失,蚀了不少钱,但赚了经验,就在这时候最难得是黄达强太太完全明白他的心,辞退工作与他一起打拼。在1994年第2间分店在香港仔开业,这时候黄达强与太太各看一间店铺,黄达强还记得当时每晚9时在旺角收工后,赶乘巴士到香港仔,与太太一起执货,然后乘巴士到海怡半岛送货至深夜才回家与当时只有两岁的女儿吃晚饭的情景.
破釜沈舟
到了这个时候黄达强已明确掌握了洗衣店的营运模式,但因之前是给人干洗代工,七除八扣后完全没有利润,计算过唯有自己开洗衣厂才有利可图。为了阳光洗衣便利店的明天,黄达强夫妇仔细商量后,决定破釜沈舟把储蓄多年的钱全数投资开一间山寨式洗衣工场(即前铺后厂)。在1994年12月8日,洗衣工场在土瓜湾正式开业,然后把两间分店的衣物全数交回土瓜湾工场处理。
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面对问题,解决问题,跨过问题
相对于营运洗衣收发店,面对刚开设的洗衣工场就艰难很多如;干洗技术、水洗技术、整熨、包装、运输等等一系列的实务操作外,还有人事招聘、会计财务、市场推广、顾客服务、文书工作等等一大堆属于行政管理的工作。黄达强还记得工场开业第一天,仍未懂得如何使用干洗机,其他洗衣机及整熨机也一知半解,幸好曾经在酒店管家部工作,认识很多有份量的干洗师傅,认真向他们请教技术,并且请了数字师傅来工作,经过一段很短时间,工场的生产技术已经稳定下来。至于行政工作,实有赖黄达强太太江丽萍身兼数职,店务、包装、会计、文书、顾客服务,以水来土淹,兵来将挡的心态一一处理得贴贴服服。就是这样慢慢发展为黄达强夫妇两人分工合作,黄达强负责工场生产及开新店,而太太江丽萍就负责行政与店铺管理。
朝着目标坚持前行
当工场的生产技术已经稳定下来,生意开始上升后,黄达强就开始以每年开一间分店的目标进发,由1995年至到1999年共开了5间阳光洗衣分店,这时期是属于阳光洗衣草创期,黄达强夫妇两人大部份时间从早上8时起床工作到晚上凌晨3-4时,长时间工作另一方面就是长时间没有休息,可说是身心锻炼都去到极点,举些例子就知道当时的情况;黄达强曾经多次数月没有剪发,即使对街已有理发店30分钟可完成也没时间安排;知道有1-2小时空档,与太太及女儿,买了薯片可乐就驾货车到九龙城码头看飞机升降,就是这1-2小时带给一家人无穷欢乐;逢过年过节,家人迁就到工场附近的酒楼吃晚饭,黄达强夫妇经常是迟到,吃晚饭后就即刻回工场继续工作,那些年,年宵市场从来都未去过。
由山寨厂到正式厂房的日子
到了这时候,因为分店多了,每逢换季干洗高峰期,土瓜湾工场因太小不敷应用,因为店铺没有地方容得下,几十袋干洗衣物放满店铺周围,最担心就是下雨,怕弄湿衣物,但最开心也是下雨,因为连续下雨数天,干洗生意就慢下来,可给黄达强舒缓一下透透气。在1999年为了发展,把生产工场搬到了观塘伟业街154号德信工业大厦,一个4000呎的厂房,添置了多一些干洗机、洗衣机及整熨机场,把衣服全数拿到观塘厂处理。
创立特许经营
到了2001年,阳光洗衣已有8间分店,黄达强有感市场竞争很剧烈,开店的节奏需要加快,加上愈来愈多人找上门要求作创业顾问替他们开洗衣店,再加上生意营运资金紧张,再此背景下,黄达强思考过多方面的发展方向,最后定出了以特许经营的方式去发展业务。有了决定就在特许经营这范畴下苦功,买了很多有关的书籍去读,上网找资料,找市场已存在特许经营模式的公司去了解,足足用了一年多时间,开始掌握特许经营的营运方式;总店先要找出流程标准、品牌推广、财务报表、投资回报...等等
另外与加盟商订立的章程规范、店铺管理、加盟合约...等等,工作繁琐,讲知不尽,黄达强正在苦恼如何起步,就在此时,时来运到,有一位同业朋友介绍认识了一间名为BOSSible(创富者)的公司给我们,这公司在市场上专门替中小企设计特许经营,可说是一拍即合。BOSSible拥有丰富经验市场推广,以及专业会计师,阳光洗衣与他们的团队经过半年的不断开会,让他们了解阳光洗衣的运作、阳光洗衣的管理、审核阳光洗衣提供的数据是否属实、投资回报是否正常、又计算出若果开一间加盟店,是否有吸引力等等,最后更定出各项合约的细节,再由律师审核修改写出加盟合约。有了具体的管理文档后,定立推广日,联合报章杂志电视采访及广告推广,2002第一年的招商总共开了6间,2003年共开了8间,黄达强现在回头看当时可算是非常成功。