张家口柴记食品有限公司作为张家口怀安县最早规模化工业化生产熏肉的企业，其前身河北省柴沟堡熏肉制品厂最早成立于1997年，通过二十年的市场耕耘，目前已经形成年产量3000吨熏肉制品加工能力的区域农业产业化龙头企业。实力见证荣耀,品质铸就辉煌。在各级政府大力扶持下，二十年来企业专注于柴沟堡熏肉品质和工艺的精益求精，重视品牌的建设，发展历程中，” 柴沟堡”牌熏肉被国家商务部认定为“中华老字号”，曾五次荣获“河北省优质产品”，“柴沟堡”商标从1996年注册以来两次获“河北省著名商标”，柴沟堡牌熏肉建立了广泛品牌知名度。
企业多年发展过程中先后被评选为国家质量技术监督局中国质量检验协会质量信誉跟踪产品、中国食品工业协会食品骨干企业；河北省工商行政管理局评为河北省著名商标企业、河北省扶贫办公室评选为河北省扶贫龙头企业、河北省卫生厅评选为河北省卫生厅食品卫生A级单位、河北省质量技术监督局评为河北省优质产品、河北省中小企业局评选为河北省中小企业名牌产品、张家口市重点农业产业化龙头企业、张家口市重点扶贫企业、怀安县重点农业产业化龙头企业等各项社会荣誉。
企业凭借200多年历史“柴沟堡熏肉”这一传统品牌的优势，为进一步弘扬柴沟堡熏肉文化，公司将秉承“做良心食品”的经营理念和“传承、创新、弘扬、公益”的企业精神，以“打造熏肉制品行业的领导品牌为目标，致力于成为受人尊重的，以熏肉制品为核心产品的，拥有完整产业链的中国农业产业化领军企业。企业将秉承取之社会，回报社会的价值定位，在发展过程中将尽最大努力依托品牌附加值带动地区农业人口共同致富作为企业的发展使命。
柴沟堡熏肉是天添顺餐饮管理有限公司旗下的品牌，公司坐落在离北京首都不远的河北省石家庄市，本公司是一家以餐饮管理，咨询，招商，熟食研发，外卖、加盟培训，厨师配送服务为一体的综合性企业，公司团队致力于打造餐饮技术知名品牌，企业宗旨以人为本，追求卓越，注重品牌文化，精品与人品同在，赢利更要赢心的经营理念。其中，柴沟堡熏肉是公司旗下品牌之一。
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的汉族名吃。距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
加盟支持
1.500家直营店的成功经验：500家直营门店的成功经验是加盟柴沟堡熏肉的有力保证；
2.“傻瓜”式加盟方案：从选址、装修、开业到运营全套“傻瓜”式的加盟方案；
3.多省市的市场实践：多年来，在河北、河南、山东、黑龙江、吉林等多城市的市场实践；
4.灵活多变的经营面积：小到10多平米，大到100多平米，任由加盟商选择；
5.全国一流的供应平台：来自全国熟食行业实力雄厚、品质一流的供应商；
6.切合各地市场的丰富商品：口味定制、切合各地市场消费者需求的丰富商品供应；
7.多项社会认可的荣誉：企业与产品在市场获得各项荣誉，得到社会各界及消费者的认可；
8.成熟的营销体系：多年摸索并经过市场验证测成功营销模式；
9.统一的品牌整合运作：统一的品牌识别设计、广告主题策划及推广整合运作；
10.成熟的商业特许经营模式：多年理论研究及模拟实战经验积累，创造出独特的加盟模式；
11.点对点的保姆式配送：取高效、快捷的保姆式配送模式，由仓库到门店的“点”对“点”；
12.完善的法律保障：公司严格按照2007年《商业特许经营管理条例》的要求制定了特许经营加盟体系，为加盟商提供了正规特许人的法律资质与权利保障。
柴沟堡面向全国招募特许加盟商，加盟条件：
1、申请人：热爱柴沟堡熏肉事业，自愿加盟柴沟堡熏肉特许经营体系，具有法人资格，具备一定经济实力；具有符合总部要求的店面，富有企业家精神和较强的商业背景，整体素质较高信誉良好，资信可靠。
2、加盟方自行办理营业所需相关批文、证照。其中，特许加盟店开业前必须办理当地《食品经营许可证》，否则将被视为验收不合格。
3、严格按照合同及合同附件内容履行权利义务，接受总部各项培训及管理。
4、按照上报总部方案执行柴沟堡熏肉加盟店面装修计划，并接受总部验收。
5、经营、服务符合总部的标准及要求。
6、严格履行渠道进货要求，厂家冷链直供配货。
加盟优势：
1、无偿提供柴沟堡熏肉特许经营管理手册，包括《柴沟堡熏肉集团简介》《柴沟堡熏肉门店装修装饰建议》、《特许加盟店铺体系设计》、《服务营运管理手册》、《厨务营运管理手册》、《特许加盟店财务管理手册》、《产品配送手册》、《加盟店培训手册》等。
2、提供柴沟堡熏肉标识，包括柴沟堡熏肉logo设计，柴沟堡熏肉牌匾。
3、提供柴沟堡熏肉文化宣传品，包括柴沟堡熏肉宣传光盘，宣传季刊，宣传照片。
4、营建指导支持：包括无偿提供设计装修元素、审定布局平面图、审定设计效果图等。
5、统一培训支持：包括对店长、服务经理等岗位进行定期培训。另外，开业前，加盟方必须参加特许总部岗前培训（此次培训免收培训费）。
6、统一配送支持：包括柴沟堡熏肉专用原材料、柴沟堡熏肉专用设备等。
7、统一宣传支持：包括定期在有关媒体上宣传“柴沟堡熏肉”品牌等。
8、技术扶持：包括开业前期派出相关技术人员进行开店前的扶持和现场培训等。
9、开业指导支持：包括开业验收等。
10、巡回督导支持：包括开业后不定期到店检查与督导等。
