只爱鲜牛排是一家精心专注于美味和品位的餐饮品牌。全球四大牧场之一澳洲天堂牧场是野生的天然独特产区,我们精心挑选牛排中的佼佼者——纯种安格斯高品质牛排。澳洲天堂牧场那里风景优美,那里水流清澈透明,那里草碧自然。每头牛每天品尝着无污染的牧草,倾听着优美旋律的音乐,享受着专业的人工按摩,这些都为澳洲肉牛的生长提供了优质条件。澳洲肉牛皮下脂肪分别均匀,纹路清晰;牛排肉质细嫩,肉香浓郁,富含不饱和脂肪酸,尝起来鲜嫩无比,汁水丰盈,柔儿不腻。
选用的是澳洲安格斯菲力牛排,是取自牛腰内肉(Tenderloin)部位,每头上千磅的牛只能切出几磅的菲力,是牛肉最嫩的部位,这个部位的运动量极少,所以肉质如奶油般的细嫩且油脂含量极低,是可以优雅来品尝的牛排。此部位的牛肉最适合健身男女。
上海只爱鲜餐饮有限公司只爱鲜牛排是一家精心专注于美味本质和品位的国际高能量餐饮连锁品牌。精选全球四大牧场之一澳洲天堂牧场的纯种安格斯高品质鲜牛排,只选用纯种安格斯黑牛的3个一级部位,拒绝腌制,拒绝冷冻,采用0℃-3℃专业的冷鲜技术天天空运,天天新鲜,充分保持牛排新鲜度,保持其汁水;同时采用鲜牛排专利烤炉,现切、现烤,烤制的温度高达800℃-1000℃,只为烤出全球牛排高标准,达到“三分熟”绝妙口感,鲜嫩多汁。只爱鲜牛排,只为您所爱!
我们的卓越之处:不是所有牛排都叫好牛排。
我们精选来自原生态养殖基地-澳洲天然牧场的牛排,那里风景优美,那里的水清澈透明,那里的草碧绿自然,每头牛每天品尝着无污染的牧草,倾听者旋律优美的音乐,享受着专业的人工按摩,这些都为澳洲肉牛的生长提供了优质条件。澳洲肉牛皮下脂肪分布均匀,纹路清晰;牛排的肉质细嫩,肉香浓郁,富含不饱和脂肪酸,尝起来鲜嫩无比,汁水丰盈,柔而不腻。在“只爱鲜牛排”,您品尝到的不止是一场牛排的饕餮盛宴,更是主厨烹制牛排的匠心、独特的欧美风情以及我们对鲜牛排的潜心钻研。
烤牛排
牛排能给我们带来高能量,使每一天的生活充满活力!选择牛排就像选择心爱的那个他(她),想要品尝烤牛排的美味,又不想将就,那就来“只爱鲜牛排”吧。在这里,您能感受到什么是真正的好牛排,什么是烤牛排的魅力。独特产区:全球四大牧场之一澳洲天堂牧场是野生的天然独特产区,我们为您精挑细选牛排中的佼佼者——纯种安格斯高品质鲜牛排,为美食的制作酝酿了基础。
冰鲜食材:我们只选用高品质牛肉中的一级部位(西冷、肉眼、菲力)为原材料。西冷牛排为牛身上前腰部位,这部位的肌肉很少运动所以口感非常细致鲜嫩;肉眼牛排是牛肋第6节到第12节的部位,肉眼以其多汁香浓而著称,油花分布均匀且特别适合多种烹饪方式;菲力又称牛柳,是牛身上活动较少、肉质细嫩的部位。
独特工艺:我们采用独特的制冷工艺,从澳洲全程冷鲜运输,拒绝冷冻、杜绝腌制,精益求精的烤制技艺,只为呈现在餐桌上的牛排健康鲜美,为您所爱!我们不仅烹饪牛排,也做鲜牛排美食家!一份牛排,传达着我们的爱,汇聚着浓浓的情。品尝着牛排,宛如置身心心向往的澳洲,漫步在枫叶之国的小镇,看袋鼠奔跑,感清风拂过,花香耳语更配鲜牛排。