与重庆小面、火锅一样，冒菜是四川的特色，但它不是一种菜，而是菜的一种做法，追溯历史已有千年之久，冒菜讲究汤和菜，准备一锅高汤，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，最后再舀一勺打好的秘制底料，配合葱花，芝麻，辣椒等，一碗冒菜瞬间令人垂涎三尺。
冒菜的原料不限，天下食材皆可冒之，如今经营的冒菜馆里，菜品与火锅店中差别不是太大，美名曰：冒菜是一个人的火锅，也让火锅文化走向了快消时代，选好菜3-5分钟即可享受美味，在市场竞争中经久不衰。
蓉城麦冒菜传承四川成都市井传统手艺，把煮菜和汤料分开，煮菜采用高汤冒煮，高汤营养好，煮的出的菜略带清香，而不破坏食材原有的营养成分，煮好水沥干后，再配以辣椒，藤椒，芝麻，多种四川地道秘制香料后，和菜品拌匀，调料一次性使用，避免了传统麻辣烫，冒菜等重复使用汤料，不仅美味，吃完不上火，肠胃舒适，即使天天吃也不会有任何不适，更加适合现代都市人的快节奏生活，相比传统的冒菜，麦冒菜更加注重口味和健康，这也是现代都市快餐的流行方向。
蓉城麦冒菜起源于2005年，味道来自于成都传统市井，更加注重传承的老味道，10年来，经过不断的升级演变，最终形成了独具特色的名小吃店，做出来的冒菜麻辣鲜香，不油腻不上火，汤可以喝，肠胃舒适，调料一次性，绝不用任何添加剂，健康，美味，快速的理念让我们获得了无数顾客的称赞。正宗的味道，过硬的品质，让我们从众多冒菜品牌脱颖而出，成为了典型成都味道，许多老顾客问到香味就知道是麦冒菜家的冒菜，14年更是荣获“成都名小吃”“四川绿色餐饮”的称号。
麦冒菜加盟优势
最近几年冒菜行业蓬勃发展，几乎每个城市都能看到冒菜店，跟黄焖鸡，重庆小面一样，冒菜菜价相对实惠，味道美味，操作简单明了，跟快餐一样具有消费流动性大，翻台率高的特性，比起盒饭和面条，冒菜更加具有菜品多样化，营养均衡，适应人群广泛，无论是中餐，烧烤，面馆，都适合添加冒菜项目，也可以单独开专卖形象店，为做餐饮的朋友带来高额的利润，属于创业的黄金项目。
正宗的味道，过硬的品质，让我们从众多冒菜品牌脱颖而出，成为了典型成都味道，许多老顾客问到香味就知道是麦冒菜家的冒菜，14年更是荣获“成都名小吃”“四川绿色餐饮”的称号。现在都市人生活工作节奏快，小吃行业能否增加翻台率是赚钱的绝对关键，麦冒菜推崇三分钟美食概念，从顾客选菜进入厨房，3分钟即可上桌享用美食，干净整洁的厨房，标准化的制作管理，让美食能够快速上桌，顾客不再等待。无需专业师傅，加盟商可自己学习技术，随教随会，让加盟商上手无难度，公司给予全套的开业和后期的完善管理模式，解决加盟商各种经营难题。
一：品牌认可程度，相信大家共同的选择
麦冒菜在全国各地，已经有上百家分店，部分城市还具有多个分店，加盟商共同的选择成就了麦冒菜今日的辉煌，家家生意火爆，味道好才是制胜关键，在味道方面我们有着绝对性的优势，冒菜行业的标杆，麦冒菜根据市场竞争变化，更是在结合传统的风味下，推出了：经典麻辣，老坛酸辣，川味藤椒，鲜味番茄，鲜香菌汤，等多种口味可选，相比传统的麻辣冒菜口味，能够适应更多的顾客群，让加盟商竞争力得以提高，一次性的汤料和透明的制作厨房，让顾客看着放心，吃的舒心，公司更是推出了扶持政策，加盟商可无限次免费培训学习，更有开业到店经营指导，从操作，经营，销售，管理等，每一个步骤我们均有专业人士指导，直到加盟商完全掌握。
二：几万元即可开店创业，轻松创业
许多创业者都是第一次创业，对于市场杂乱复杂的环境，很多知名品牌高额的加盟费，培训费，每年数额不小的管理费，还未经营就已经投入好几十万，在加上公司后期管理不到位，让很多加盟商头疼不已。麦冒菜秉承共同发展的愿望，加盟商可实地考察，了解生意状况，汤料制作技术，可先品尝味道，体验制作经营，完全认可后，再加盟，中间无任何收费，公司最大限度的给予支持开店，无任何管理费，各种杂费等等，完全透明加入，实现双赢。
三：历经十年，我们坚持只做一件事
麦冒菜创业至今也有10多年历史，在这10年中我们一直都只专心研究冒菜，不断的研发升级，不断的贴近市场，从街边夜市到高端商场，我们有多种方案适应着不同环境，无论男女老少，不同人的需求，都能够在我们店找到合适的消费点， 我们相信，只有专注做一件事，才会取得市场的胜利，才能比其他品牌更具优势，正因为这样的坚持，在这样复杂变化的市场才得以超群，部分加盟商和我们合作了8年之久，味道也经历了好几次的升级，依然经久不衰，让生意稳定持久，我们经营的是生意，更是情谊，让大家共同发展，是我们彼此追求的目标。
麦冒菜加盟流程
1、递交麦冒菜加盟申请，
2、公司经过对该城市，地段考察无误后，加盟商可到公司来签订加盟合同，并交纳相应费用，
3、开始进行2-3天的经营培训，
4、培训结束后加盟商回到店铺开始装修，并购买设备设施，调料进货等，
5、准备齐全后公司会派驻店经理来当地进行开业前后的指导工作，确保加盟商开业顺利。
关于加盟的问答
问题一：麦冒菜有加盟费吗？都有一些什么费用？ 开一家店需要多少资金，回报率怎样？
答：2018年为推广市场，放出100个名额市场给予优惠支持，优惠期间，一次性缴纳1万元，公司另返还价值5000元调料用品（也可选择开店所需用具，碗具，设备等）名额满后，不再赠送。
一次性缴纳后，后期再无任何费用，加盟合同永久有效！
公司提供服务：铺面选址，装修指导，人员培训，广告宣传，销售方案，开业到店指导经营，外卖页面设计等等，全方位的扶持。
问题二：技术在哪里学习？
答：公司会提供整套的开店培训，包含汤料技术，菜品管理，销售分析，外卖维护，人员管理等，并且可反复来店里学习，开业会到加盟商当地，给予现场指导，直到加盟商能够顺利的盈利。
为保证味道正宗，本公司实行统一的调料生产发货，价格属于公司直供批发，无任何中间商，均为工厂直供，远比市场价格低许多，在价格方面，公司一直坚持以加盟商利益为核心，为降低加盟商用料成本，公司采用从源头采购材料，自有工厂一体化制作，达到调料口味标准化，能确保任何一家麦冒菜口味都是一致，为避免中间环节产生费用，优化物流水平，最大限度的降低了加盟商供货成本，在这一点上我们有着直接的优势。
问题三：如果想加盟，流程应该怎么做？
答：加盟商可向公司递交加盟申请，公司经过对该城市，地段考察无误后，加盟商可到公司来签订加盟合同，并交纳相应费用，开始进行2-3天的经营培训，培训结束后加盟商回到店铺开始装修，并购买设备设施，调料进货等，准备齐全后公司会派驻店经理来当地进行开业前后的指导工作，确保加盟商开业顺利。
问题四：好店铺应该怎么找？没有经验，公司会提供协助吗？
答：加盟商签完合同后，公司会提供相应店铺寻找方法，在寻找店铺过程中公司也会密切关注，找到合适的店面后，会给予加盟商口岸分析，用科学的办法来规避潜在的风险。
问题五：装修是否有标准？是否可按照自己的喜好装修？
答：公司为加盟商提供多种装修解决方案，提供相应的装修图纸设计，由加盟商在当地寻找施工队进行装修，整个过程中，公司会全程跟进指导，统一风格，加盟商如有自己喜好的装修，可提前跟公司沟通，保持统一招牌，店里可根据加盟商自愿改造。
问题六：经营过程中，生意出现下滑怎么办
答：我们有着多年的经营经验，针对菜品，口味，人员，管理等多种有效的方法来提高店铺销售，公司后期全程提供电话，网络支持服务，密切关注加盟商的生意状况，提出相应的解决方案，如有加盟商有需要，我们会派经理上门解决，直到顺利经营。
问题七：我是第一次创业，没什么经验，应该怎么办？
答：我们许多加盟商都是第一次创业，我们已经形成了标准化管理，经过学习，大多数加盟商都能很快的投身到事业中去，并会在开店之前，对店铺选址，员工招聘，经营等，跟加盟商进行沟通，提出客观的建议，只要你用心经营，我们一定还你一份创业财富。
问题八：当地已经有其他品牌的冒菜和麻辣烫，能够超越吗？
答：首先要对我们的品牌有信心，我们累积了10年的口味和管理，在多个城市中我们都有着领先的市场地位，公司完善的后期服务支持，是给予加盟商强有力的保障，我们不怕竞争，只要用心经营，你也能做到当地口碑极好的老店。
问题九：在当地开店后生意稳定，是否有相应保护政策？
答：在该加盟店直径2公里都是该店保护范围，在该范围以内，我们不会在和其他加盟商签订合同，保证加盟商合法经营的权益，相对小城市，一般只会允许开一家来保障加盟商的利益，具体可咨询。
问题十：我在北方，或某某市，这边口味和四川相差较大，你们还有优势吗？
答：冒菜经过多年发展，全国各地都在开花，适应能力强，而我们的味道经过多年的磨合，最大限度的适应多市场，无论在东北，广州，西藏，新疆，广西，都有我们的加盟商，数据说明，外省的地方生意更好，竞争也更小，我们的味道可根据当地实际情况进行调整，麻辣，口味轻重等，都可以进行调整，能够适应绝大部分市场，请放心。
