陕西古城张记餐饮管理有限公司位于秦汉唐王朝的发源地，举世闻名的旅游城市西安。“古城张记”肉夹馍品牌创建于2001年，是陕西古城张记餐饮管理有限公司旗下重要品牌之一，是西安市盛名远扬的独特风味特色小吃之一，经过十几年的不断创新，开拓进取。
现以相继在西安，甘肃，山西，四川，山东，新疆，辽宁等地开设了多家直联营店；获得社会各界人士的广泛认可和好评，其品牌美誉度日益上升，并与2013年被评为陕西省名优小吃，餐饮业优秀企业。
未来，“古城张记”将继续以弘扬中华饮食文化为使命，运用先进的管理模式，立足陕西，辐射全国。在新的形势下，迎接新的机遇与挑战。期待与各位业界新老客户携手共进，共创辉煌。
陕西古城张记扶持更多的人通过从事餐饮行业创业成功，为繁荣中国餐饮市场做出贡献!
企业远景 立足西安，走向世界
企业宗旨 我们每天只做一件事——味道
企业经营策略 以产品为导向，连锁经营发展
企业管理理念 管理=制度+表格+执行
企业道德观 宁可损失金钱，绝不损失名
企业价值观 把古城张记美食文化传统精髓通过营养、健康、快乐的饮食带给人们
企业用人观 能者上，平者让，劣者汰
企业育人观 培养下属就是提拔自己
古城张记餐饮管理有限公司的全新品质链模式，就是从原料选择到餐厅出品的食品安全控制。在这种模式下，以消费者为向导 ，涵盖从田间到餐桌、从农产品原料到食品成品，包括采购、贸易、储藏、加工、物流、配送、操作、出品等多个环节，通过全新品质链的系统管理和关键环节的有效控制，形成安全、营养、健康的食品安全体系。产品供应有保障、食品安全可追溯，实践着张记对食品安全的承诺。
古城张记陕西臊子面加盟优势
1、行业优势：近年来，我国餐饮业发展非常迅速，据国家统计局发布的资料统计，餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上。可以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期，市场潜力巨大，前景非常广阔。
2、产品优势：独有产品线，满足各个消费层次和各种消费需求；契合消费者的喜好，结合餐饮潮流趋势，率先调整策略，定位各个品牌，菜品有特色、品牌有内涵、选择多样化，竞争力100%，市场火爆没商量；自建中央厨政体系，有机、健康、安全，对食材进行精选混搭，并结合人文饮食而研发的独特创新菜，组合起来便是一个主题明确又琳琅满目的新派美食世界。
3、团队优势：专业的选址团队；顶尖的设计、装修团队；强大的产品研发、厨务培训团队；精炼的店面营运管理团队；前卫、实战的营销团队。
4、管理优势：陕西古城张记餐饮公司全国拓展中心从项目开发、市场可行性、投资分析、规划和策划、标准制定、设计和施工、设施设备选型、功能布局分配、装饰设计、筹备开业、开业技术支援、开店人力支援、设施设备维护、能源费用控制、经营费用控制、财务管理分析、原料物品采购等各个方面为投资合作者提供全面专业化的服务与指导，保证投资科学、经济、合理并在未来的竞争中预先确立竞争优势!
5、品牌优势：陕西古城张记餐饮公司在菜品上精益求精、环境上恢弘精雅、服务上至臻至善，让每个来就餐的顾客，都能体验美食天下的真正含意。公司同时将传统饮食文化和现代美食、养生相结合，打造出中国式的美味时尚、快乐健康等饮食理念和特色。符合更多消费者的口味需求，多重盈利点也为投资者保驾护航。公司拥有国内先进的中央厨房加工配送基地，打造出一套完善的菜品标准制度和流程，保证产品质量和出品速度。
古城张记陕西臊子面加盟品牌特色
标准化生产、运营及管理体系：古城张记以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心，以“品质为本，精益求精”为经营宗旨，形成了从原料采购、产品研发、品质监控、加工储藏、物流配送全部自主一体化的生产管理销售体系。
中央厨房规范化生产：古城张记注重每一位食客的饮食安全，斥巨资配备冷库及标准化中央厨房等国际化生产设备。从采购到加工都有严格的质量要求及控制标准，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。
完善的自有物流体系：古城张记拥有完善的自有物流配送体系，覆盖全部门店，实现店面统一冷藏配送管理。强大的物流配送，每天多批次向各门店及时配送物料产品，最大程度提升产品的新鲜与安全，确保顾客吃到的每一份餐品都优质、健康。
时尚舒适的用餐环境：古城张记力邀知名装修团队参与装修，力争风格别具一格。以现代、简约、大气为格调，明亮、干净、时尚的就餐环境，兼具传统与潮流，让您在温馨舒适的氛围中畅享美味。
古城张记陕西臊子面加盟支持!
1、选址支持：商圈的市场分析，人流量分析，消费能力分析，店铺装修风格效果；
2、人员免费培训：人员包吃包住，系统化的免费培训，保证你开业无忧，所有人员的理论实操培训由公司运营高管直接授课讲解，绝对的实用干货；
3、运营服务支持开店：整套的运营人员到管理输出，帮助你开业成功，从装修策划到开业宣传后期店面管理都给于加盟商最大的服务支持；
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6、店面设计装修：店面设计由著名上海设计师设计，从时尚装修让你领先一步，少掏钱，装修效果好，每一步都是为顾客考虑。
