中华文化当中有重要的一部分是关于事物的,而烤鸭.烤鹅更是其中的佼佼着. 李进珍在《本草纲目》中介绍：“鹅肉味甘性平、入肺、肾2经，有滋阴补肾、益气和胃、生津止渴”等功效，可用于改善中气不足，消瘦乏力，月经不调，男子性功能障碍等疾病。鹅肉中脂肪含量只有11%，而瘦猪肉脂肪含量达28.2%，瘦羊肉达13.7%，而鹅肉脂肪中含有大量不饱和脂肪酸比，不但不能形成胆固醇，而能将人体内有害的胆固醇清除掉，降低心脑血管的发病率，鹅肉中含有大量的维生素E（Ve），生育酚，其有氧化，抗衰老，促进新陈代谢和养颜、美容的功效。科学证明鹅血有除癌抗癌的作用，鹅肉化学分子结构与橄榄油相同，有调节神经，健脑醒目的功效。营养价值可与天鹅媲美。
早在南北朝（公元420-583年）时，《食珍录》中已有“炙鸭”的记载。唐代盛行吃炙鸭。张?在《朝野佥载》一书中记载，把鸭子放在一个特制的笼子内，再把笼子放在一个烧的火热的炭火盆上，笼外放一个盛酱醋的盆，鸭子在笼内被烤得又热又渴，就拼命喝笼外盆内的调味汁。时间一长，鸭毛烧脱落，鸭子皮肉烧烤熟。有人管它叫：“明火暗味烤活鸭。”
烤鸡，鸭，鹅，分南北两宗。本店系广州南方正宗，自明清以来，其独特的十几道工艺及风味,一脉传承至今，广州烤鸡鸭鹅，在满汉全席烤制类中，色香味皆为上品。烤乳猪列（八珍）之一[本宗以野珍18味秘方.不添加任何化学色素及化学香料以木炭生烤出正宗独创琥珀黄金色.传承中华自然美食文化之精髓.多年来为厦门.漳州.东山.漳浦.等.多家声名享誉的洒家办宴席加工服务.其卓越品质得到认可及肯定.以及在八达易购网为网上贵宾订购服务 北京因北方天气寒冷，烤鸭肥而大油多，人体多补充脂肪以抗寒冷。而广州属亚热带将鸭油烤出，以清淡保健为主，烤鹅是我在正宗烤鸭的基础上独创出本宗正宗烤鹅,更胜一筹。令人在品尝中体验人生之美妙.鹅天生的低脂肪，根据专家考证，它具备了人体内的抗衰基因所必需的营养素，联合国卫生组织鉴定禽类鹅最清.营养最丰富.鹅全身是宝，毛是绒，脚是掌，翅叫风，鹅管可治气管炎。 在广东办宴席.席上无烧鹅也要出一碟烤鸭，食在广州，食文化跟气候，地理，经济等有很大关系。江南出美女，她们吃的都是山珍海味。制作多清淡而富营养，身体苗条结实，脸蛋红光而美丽。在下自立本宗，欢迎海内外各烧烤界朋友前来切磋比试，在下将尽地主之谊.鄙人的中国正宗烤鸡鸭鹅早在郑和下西洋传播到了海外，在下愿以本宗正宗烤鸡鸭鹅挑战海内外各烧烤界。欢迎海内外全国技术代理经销者，光临福建漳浦总部寒舍。在下将尽地主之谊，先品尝正宗烤鸡鸭鹅。好吃好看好香.在决定从师本宗（烤鹅源）.共同缔造21世纪新的品牌（中国正宗烤鹅源）新的篇章！卤鹅在广东叫烧鹅.不是烤鹅.烤鹅是烤鹅.发源地漳浦.为当地新增添一道靓丽的美食特产.
正宗烤鹅源加盟费用
中国正宗烤鹅源全国技术传授学员学费统一规定
[1]学烤乳猪单项项目学费1500元[2]卤料.闻名南国的正宗潮汕风味.可卤鸡.鸭.鹅.肉类.掌.内脏等一系列几十种产品.卤料配方及制作方法全教.学费1000元..烤乳猪及卤料制作仅供学员补助选项.外人一律免谈.
[3]学烤正宗鸡鸭鹅学费1.2万元.食宿免费.约10天半月内学成满意为止.
[4]2009年元月起.1学卤料单项1000元.2学烤乳猪单项1500元.3学烤鸡单项2000元.4学烤鸭单项8000元.5学烤鹅单项1.2万元。
从前我拜师父学烤鸭才8千元.他仅传授我一人.我问？.师父咋没烤鸡鹅.师答.没烤过.那师公呢.没烤过.确实我师父至今也没烤过鹅.我常看他的制作工艺.很简单.一看好象就会.但我还是执意让他收下定金收我为徒.我才要做.我认为如果大家都看他制作就会.那人也太神奇了.我承任我比别人笨.还是走正道求学.我有个同街孩时玩友.比我年长.他开在我们另条街做卤料也做烧烤.他多次求我教他烤我正宗鸡鸭鹅.我能教吗.在本地教了徒弟饿了师父.那夜他酒家请我喝酒.我醉眼朦胧对他说.那你就看我做吧.能学会就学吧.还真天天来.没收他一分钱.也不好推辞.我全部工艺都教他邦做、做了3个月.烤时他还站在炉边记时间.添木炭.可他现在连我的烤鸡鸭也不会.何况烤鹅.烤乳猪呢.现在他又烤回到从前他不知从那学的烤的那种不伦不类的烤出来一只才1斤多的鸭.那种鸭不知那弄的.我们本地活鸭也有7一8来斤.你们当地鸭应该也一样吧.好象那种烧烤法你们那边也有人在烤吧.听说还很流行呢.取了个大都市的名.某某烤鸭.他目前一天就仅买2一3只.一只毛利5元.要配沾料才能吃.而我们烤出来色.香.味具全.就可上洒宴.在配上沾料.别说中国人.外国人也合口味.人的口味不分国界的.知吗？别你们我们那边的什么口味.品偿在说.我到外省市也有品偿个别洒店当地的菜.也很口味吗、哪人从此碰到我离3米远就毕恭毕敬叫我师父呢.仅是对我尊称而己.并不代表什么.又没正式收他徒.不信你们来了我带你们到他店玩[我还是良言劝朋友.学任何技术都要走正道.如果有人需要这等免费求学者.随到随学.工艺公开.食宿自负.].朋友.历代广州以北京正宗烤鸭.鸭要大.杀好5一6斤明火生烤最合适.健康又好吃又富营养保健
到福建漳浦县烤鹅源家,如发现交了学师费定金并没有安排学烤正宗鸡鸭鹅怎么办?并且没有学到与网上宣传的学艺流程以及没有烤出鸡鸭鹅的琥珀黄金色怎么办？答；及时联系网站管理举报，及时向烤鹅源发源地以及上级执法机关揭发举报烤鹅源的欺诈行为？在此.烤鹅源[陈建繁}庄严承诺将赔偿前来学习的学徒车旅费及其他损失费1万正及负法律责任。
声明;烧鹅仅是卤料类的，在广东很普遍。你们在广东.北京听说过与我烤一样的鹅吗？就算有你们愿意学吗.并不是没有你们才决定要来学.而是有没有特色.有特色才是生财之道.传播是我的责任.也许末来各县市区都有.你们学到了并且永远掌握了正宗烧烤技术.永远利益值不值得交学徒费.我并没有办公司。仅以公司模式吧。以网络为平台，提供项目给诚心求学者。我家后面墙仅与县**一墙之隔。前面北大街三间店。祖上传承。单门独户，其中一间烧烤店家庭式经营。烤鸡鸭鹅货源当地都有百多户人家专业都会杀，你们那也一样.也可自购活鸡鸭鹅自己杀。他们遵照我的订购规格.我按行情价买它，所以我不用请工人又干净又卫生。其他从制作到烧烤由我及家里人完成。很简单.你不就是要学吗？我教你随到随学。我烤鹅源亲自出手教你.你也才能学到真工夫真本事，我还用得到兴师动众办公司吗？不就是学技术吗？就算一下子来一班人也照教不误。况且本店又有长期的经营模式和管理经验。让我们各自遵守具有法律依据的学师协议 。
正宗烤鹅源加盟优势
以网站提供的烤鸡鸭鹅的色香味图片为准，严格耍求学成一样，合格优秀满意为止，食宿由本公司免费提供，并签法定协议授权，产品可跨地区永久经营。为了保证烧烤口味之纯正，秘制配料将由本公司统一配送到全国各烧烤店。
自古以来，学师总耍拜红包。天下没有免费的午餐！本公司也耍负责食宿，阁下仅需一年日平均省一包烟，就可获得一生拥有的正宗烧烤工艺！
1.投资优势：
在下眼观好多一投入就很多的某某店，最后负债累累。叹人生艰辛！不了了之！当然也有成功者，他们的成功，其实是运气碰到了适合市场需求的顶目，也就是说选对了项目己是成功的一半！我们的项目投入少，主耍设备一台高级不锈钢烤炉。请人做也没有太多钱。投入少，风险小！
2.市场分析：.民以食为天！有店的自己零售外，没店的也可批发早市、熟品店、卤料店、超市、各大星级洒店、现烤现买，资金回收快，没有库存，别看这小项目不比那投资上百万元的逊色。现在讲究的是能歉钱才是硬道理！
3.竞争优势：在我们漳浦以及贵地，多少也有人烧烤。在漳浦别人的烤品为什么不能入洒店呢？那是我烤的鸡鸭鹅味道正宗他们不会！如果我不教也不知他们何年何月才能烤出来！至今也没听说过他们能烤出一只半点鹅来这就是正宗的优势。好吃好看好香自然有好市场！
学习流程
（1）选烤鸡鸭鹅的原材料技术指导（2）10多道工艺制作流程（3）密传无烟木炭烧烤法,环保卫生,木炭含有十多种对人体有益补充的矿物质（4）炉火纯青烧烤技术,要求诚心求学着,心无杂念.领悟至诚,心静如湖,师傅虽然年纪中年敢自称本宗,以心相传,学之容易也.（5）密传独创烤琥珀黄金.没有色,味在好也没有心情.（6）香料秘方,本宗将以纯天然野珍十八味秘方,不添加任何化学香料.追求以绿色食品为宗旨,回归古人自然饮食,传承五千年中华文化之精华,以上教程全部完毕.（7）仅密制配料其中5%由本公司统一直接配送至全国各县区技术经销专营店,烤一次鸡鸭鹅的香料,木炭,邮寄费成本约仅需1.5到3元,其余就是毛利.
烤鹅源雄心传授全国各县区仅一家。
