煲仔饭源自周朝时期,距今已有2000多年历史,据《礼记注疏》等书记载,属当时宫廷八珍之—;后历经演变成广东经典民间美食。
为了满足顾客口味需求,煲仔王在菜品上不断的推陈出新形成现在味、形、酱色、干香美味的现代煲仔饭;煲仔饭由于味美、方便快捷,深得年轻人的喜爱,现已成为现代都市的美味佳肴。
成都士达屋餐饮有限公司煲仔王的煲仔饭运用独特的方式,采用优质的香米特制小锅蒸煮,再选用绿色的食品、干香的莱品,严格掌握火候,做到火候恰到好处,熟而不生不焦,达到最大限度保存营养成分和原味,佐以秘制酱汁,芳香馥郁、色泽鲜亮;最是不能放过的就是锅底金黄的锅巴滋味悠长,其干香、脆口让人垂涎欲滴。
煲仔王加盟支持
一、加盟店开业前的协助
1、选址协助
公司对加盟商初步选择的铺面进行评估,给出相关建议。铺面选定后,公司协助加盟商与物业方洽谈:租金、租期、免租期等事宜。
2、筹备协助
加盟店筹备期间,公司将安排3次/人(每次5天)或15天/人的免费现场指导。加盟店的店长、厨师长由公司统一招聘,培训合格后派到加盟店;其它店面人员公司将协助加盟商招聘和培训。
二、加盟店开业后的经营扶持
1、公司管理人员到店协助运营和管理
加盟店开业后的三个月内,公司将安排店长、厨师长、收银主管到店面,协助加盟店管理人员进行现场管理及运营,确保加盟店在最短时间走上经营正轨。如加盟商希望延长公司人员的指导和协助时间,可提出申请,公司将酌情安排。
2、公司定期回访加盟店
公司将安排人员,定期每周对加盟店进行电话回访,对加盟商提出的问题,安排专业人员与加盟商对接,指导、协助解决。
电话回访包括以下内容:
店内管理问题1、员工状态、员工技能的情况;服务流程是否顺畅;前厅和厨房的运转、配合及管理情况;2、每日销售数据、各种菜品的点单率、客流、人均消费、成本、毛利率是否有分析;3、做了哪些促销活动及效果;顾客评价:顾客对产品价格、服务质量、产品质量、餐厅环境的意见。协助事项:是否有需要公司协助的其它事宜。
3、公司出具月度财务分析报表
公司会根据加盟店收银系统的数据,制作月度财务分析报表,协助加盟商分析营收、成本、毛利率、利润率等数据,是否达到公司制定的各项标准,如有异常数据,公司各部门将针对性的分析,并提出调整建议供加盟商参考。
4、公司全国门店巡检
公司每四个月会对全国门店进行一次全面的检查工作,对在经营上遇到问题的门店进行现场指导,巡检结束后,将针对巡检中发现的问题出具巡检报告,发送至各门店进行调整, 后期督导部将跟进各门店的整改进度。
5、新产品的推出及培训
公司针对旗下各品牌,会定期推出新产品,新产品推出后,将安排专业人员对门店进行培训和指导。
6、营销活动推广
公司会在国家法定和受大众喜爱的节假日,推出相应促销活动,一是提高各门店营业收入;二是提高公司品牌及各区域门店的知名度。各区域门店如有单店的营销活动需要宣传和推广,公司企划部将协助各门店进行专业的宣传企划设计。
7、加盟店区域保护
公司对旗下各品牌的开店区域有明确要求,一个城市的一个行政区只会开设一家门店,无论是加盟店还是直营店只会选其一,避免同品牌出现不良竞争的情况(如加盟商代理了该城市的某一品牌代理权,该品牌的开店数量由区域代理人自行决定)。