上海连享商务咨询有限公司连咖啡创立了自有品牌 Coffee Box,并专注于外送咖啡。外送咖啡实际上为咖啡带来了很多新的消费场景,将咖啡从咖啡厅解放出来。对于咖啡最重要的消费人群——白领来说,传统的咖啡厅已经满足不了他们的需求了。例如最典型的早餐咖啡,如果公司楼下没有咖啡厅,就要绕道去买,这对上班族来说是很严重的时间浪费。而外送咖啡只需在路上下单,等到了公司便可以喝上热乎乎的咖啡。再例如会议中茶歇时间的咖啡,把会议搬到咖啡厅必定是不现实的,而外送咖啡就可以解决这一问题。
在休息间隙点一杯 Coffee Box,这时连咖啡提供的服务的意义就远远超出了咖啡本身,而成为了一种慰劳、享受,这是十分符合咖啡文化的。除了更加融入人们的生活,连咖啡还充分地利用了线上平台的优势,把咖啡的社交属性发挥到极致。在连咖啡的平台上,用户可以互赠咖啡,收到的咖啡会自动存入咖啡库中,请别人喝咖啡不再需要对方的地址,从而做到了 " 让咖啡在人与人之间流动起来 "。
突破了时空的限制之后,不仅可以让咖啡走进生活的更多场景中,也为连咖啡在商业上提供了更广阔的想象空间。连咖啡已经覆盖了上海、北京、广州等城市,在每个城市都建设了数十个 " 咖啡车间 "。这些咖啡车间根据其所在商圈的不同,规模、产能也不同,从而保证满足各个区域的需求。而在产品层面,连咖啡则是选用了哥伦比亚的进口咖啡豆,自行研发了独特的配方,其他配料也都是自有品牌。
“传情达意,无处不在”是连咖啡/CoffeeBox倡导的咖啡生活。连咖啡的咖啡可以选择“自己喝”和“微信送好友”两种模式。同时可以将咖啡拆分进福袋随机发送给多位好友。
连咖啡CoffeeBox加盟优势
从“人找咖啡”变成“咖啡找人”,这是“以人为核心”的第一层含义,用户在哪,我就得围绕他提供产品和服务。那是2014年,我们对新零售的理解。
随着时代的进步,我们很明显感觉到,城市短途配送和移动支付在几年内被高度普及,美团外卖日订单突破2000万,微信支付和支付宝的二维码早已遍布大街小巷,从这个结果来说,理论上所有零售都是围绕人运转了,甚至公司楼下的煎饼摊,也可以说是“煎饼找人”。
在我们不断往前走的过程中,我们发现了“以人为核心”其实有更深的含义,那就是必须围绕人的需求来设计产品和服务。所以我们陆续推出了烧脑减肥的防弹咖啡、口感清爽颜值又高的粉红椰子水、好喝又好玩的生气的粉椰等,试图去满足一个人在一天不同时间段的不同需求。去年我们发布了30多款新品,今年至少会有40款。
为什么连咖啡会卖鸡尾酒呢?
其实道理很简单,如果你早上向用户推荐美式、拿铁,那很合适,但下午4点之后还是推荐美式、拿铁,那大部分用户是无法接受的。那怎么继续满足他们的需求呢?显然推荐一杯鸡尾酒更合适。
这就是所谓的围绕用户的需求重新设计产品和服务,连咖啡不会从早上到晚上想不同办法推荐你喝咖啡,只会在不同时间段,不同场景下,根据你的需求推荐合适的产品。
我们用papi酱发布了莫吉托,用李诞发布了长岛冰茶。是在当下觉得他们是最符合这几款酒气质的KOL。papi酱本身就是连咖啡的忠实用户,她的视频风格,加上抖音前段时间的火爆,成了莫吉托最好的代言。李诞是个“酒鬼”大家都知道,长岛冰茶又是一款经典鸡尾酒,每一个文青心里都有一杯记忆中的长岛冰茶,这和李诞的气质是极其相符的。
我们的酒精系列还在继续开发中,世界杯期间预计上线的还有至少三四款,也许会看见更多有意思的KOL来为不同的鸡尾酒代言。同时,6月中旬我们将全面延长营业时间,夜场全部开放,你很难想象,连咖啡在白天是咖啡馆,到了晚上却成了中国最大的“小酒馆”。也有人会质疑,一个咖啡品牌卖酒,是不是不务正业呢?
实际上恰恰相反,我们在咖啡这个品类上同样在不断进步,精品咖啡系列和冷萃系列已经上线,并且同样会持续更新迭代,为咖啡重度用户提供更好的产品。
咖啡和酒是不是冲突呢?我觉得未必,咖啡和酒精是最典型的两种能让人上瘾的东西,碰巧,连咖啡在让人上瘾这方面有天然的经验和优势。