南京天策金粮餐饮管理有限公司,秉承“利他成就共赢”的价值观,积极发扬绿色餐饮,专注匠心打造餐饮品牌。多年来励精图治,围绕品牌研发、企业管理咨询、餐饮运营、物料配送等业务领域不断扩大投资规模,持续强化自主品牌建设,挖掘餐饮产业被低估的价值。鱼见幸福的多以年轻消费者为主,温暖的品牌调性,更符合女性消费者,且更关注身在异乡的食客,因此在针对酸菜鱼的品质做出优化和提升关注食材,关注汤底,满足消费者对酸菜鱼品类的需求,从而不断创新突破。
鱼见幸福隶属于天策金粮餐饮有限公司,公司成立于2016年,已经推出近百个人气品牌,鱼见幸福全新通过对汤底的打造,三种骨头熬制,精心调制的口味,塑造一碗能喝汤的酸菜鱼。保证了产品口味稳定的同时,注重食材的优良,加强记忆点,与其他品牌做出差异化区分。鱼见幸福品牌主打可以喝汤的酸菜鱼,面对如此快的生活节奏,还有人愿意用匠心熬制一份鱼汤,温暖整个身心,抚慰的不止是胃还有心灵的美好。从品牌赶上传递“治愈系”,从食物上传递幸福感。,流露出了自然的原味,鲜香又美味。
酸菜鱼市场分析
① 2017年,餐饮市场总体规模将实3.9万亿目标
② 行业分析报告显示,川菜餐厅在各大菜系中占比达到35%
③ 酸菜鱼的品类发展势头开始向“小而美、标准经营”转化
鱼见幸福的多以年轻消费者为主,温暖的品牌调性,更符合女性消费者,且更关注身在异乡的食客,因此在针对酸菜鱼的品质做出优化和提升关注食材,关注汤底,满足消费者对酸菜鱼品类的需求,从而不断创新突破。
鱼见幸福酸菜鱼加盟优势
1、挖掘品牌差异点,创新品牌特色
鱼见幸福总部打造“能喝汤的酸菜鱼”为卖点,从品牌文化到vi设计,通过食材、成品、明档设计等,满足五觉对品牌的联想
2、打造品牌记忆点,创建IP识别
鱼见幸福以制汤材料、制汤过程作为品牌记忆点,区分其他品牌概念,玩转治愈系餐厅理念,通过文化墙和vi反复强调品牌记忆点
3、制造品牌突破点,成就营销势能
鱼见幸福通过治愈系话术和品牌文化的传达,实现“鱼见大部落”的创立,消费即会员,制造话题,分享潮流动态,让消费者感知品牌治愈系文化理念。
4、打破对厨师的依赖,减少成本
标准化的制作流程,食材稳定,易于复制,经营模式简单,打破传统对厨师的要求,成本支出减少,翻台率变高。
鱼见幸福酸菜鱼加盟产品特色
1、吃法独特
先喝汤,后吃鱼,再拌饭,每一口都有满满,幸福感
2、用料独特
绣球菌、秘制油酥、陈坛酸姜、海南黄椒反复尝试,独家配方
3、鲜味百变
用好料,入好汤,食材鲜, 愿意花时间,提炼每一味食材,最原本的味道
4、小而美项目发展前景广阔
现在的中式快速消费餐饮的需求越来越大,鱼见幸福符合现在市场的需求。加入了时尚餐饮饮食理念,独特的品牌合作模式,总部实力强厚更具市场竞争力。
5、一线设计——完美的品牌展示
鱼见幸福联合一线设计师,为鱼见幸福,精心设计了一整套的VI/SI。海洋系治愈风格,风格明显,温暖不失调性。更是将空间模块化,方便了合作商按自己的成本来选择适合自己的装修物料。从细微处考虑,无论是消费者角度,还是合作商角度,鱼见幸福都完美的诠释用心做好酸菜鱼的精神。