厦门巨猩餐饮管理有限公司隶属新加坡巨猩国际集团,投资方为新加坡ACA基金公司股东,2017年在厦门成立亚太区总部。巨猩以“请世界重新发现中国味”为愿景,融合发扬中华千年饮食文化,打造颠覆传统餐饮品牌的运营平台。目前公司旗下已成功打造烤言、羊来啦、九同味、天下奇冰、铁道玩家、艺厨等极具竞争力的餐饮品牌。
九同味包子之外皮,吹弹可破有讲究,反复筛选细软面,形态若细尘飞舞,色泽圆润惹人怜,揉和发酵慢蒸制,弱如春绵似秋练。九同味包子之馅料,精选山地散养禽,古龙秘制酱料专,巧剁细制可为馅,葱姜蒜末伴其间,手工制作拙古包,回味无穷是经典。九同味酱料由古龙秘制产品唯一 ,不可复制。近6万口传统酱缸,总面积近5万平方米被载入上海大世界基尼斯纪录。古龙还始终坚持以传统古法制酱工艺生产酱料,并用于罐头生产。古龙申请的厦门酱油古法酿造技艺还被列入了"福建省非物质文化遗产"项目名录。古龙酿造工艺是继承从唐代以来"日晒夜露"、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺,采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。古龙古法酿造酱油和酱文化浓缩了千年中国酱文化史。总面积达4.4万平方米,传统酱缸55559个,荣获大世界基尼斯记录。
生态养殖,猪整天自由奔跑,食用的都是天然野草,无饲料喂养。皮薄肉细,瘦肉多,肌纤维细嫩,脂肪洁白。肉味清香甘甜,营养丰富,香气扑鼻。古龙酱料 溜达猪肉 手工制造 酱肉包入口的味道,别于普通肉包,用料非常讲究。选用生态基地土养溜达猪,和古龙秘制酱料。遵循食材的原有味道,用拙古的手艺,传自闽南民间酱肉包的做法,打磨每一个包点的味道。火候到位,蒸制时间讲究,将食材的香味蒸到恰到好处,吃在嘴里,让人心满意足。
厦门巨猩餐饮管理有限公司九同味传承中华百年面点文化,由厦门古龙研制酱料,目前旗下已有叉烧包、核桃包、酱肉包、流沙包等上百款产品,欢迎懂生活,有品位的你前来品鉴。
九同味拙古包铺加盟优势
九同味包子营养又美味赢得了广大消费者的好评,现在市场上的包子铺虽多,但是美味可口的包子却是很少,九同味包子轻松揽住食客的胃口,独特的口味让广大消费者臣服,九同味包子打造出十几种不同的口味满足了所有消费者的需求。
美食带给大家的诱惑我相信是每一位都不能拒绝的吧,那么现在的好吃狗们早餐最爱食用的到底是哪一款美食呢?九同味包子就是一家口味好营养价值高的包子店,自开业以来受到了无数消费者的青睐,每天早上买包子的时候就发现,有许多人在那里排队购买包子,销售场面十分火爆。
九同味包子招商总部提供科学选址,工程设计,营销推广,供应链,优秀培训支持,经营问题诊断指导,对症下药。信息支持:新、快、准渠道信息通畅,随时掌控市场先机。
千年文化 薪火相承
九同味,做的是传承千年的手艺,讲的是历经千年的文化,用双手的温度赋予纯手工味道
百年古龙 匠心独具
古龙真传为九同味研发生产商,这里拥有世界最大的传统酱油酿造晒场,九同味的每一份酱料都是历代古龙人的汗水磨砺而成
纯朴原味 化繁从简
九同味的每一款单品遵从取之自然,回归生命初始,由朴素回归到朴素,去繁从简坚守出众的新鲜本味,纯手工制作,确保口感和营养的最佳状态
多元混搭 味趣合一
经过几代人的不懈努力,至今九同味已研发上百种面食单品,几十种秘制酱料同时融入许多国内外餐饮元素,为「中国味·世界味继续努力。