北京吉晟餐饮管理有限公司，是一家集餐饮开发、品牌包装策划、营运托管、品牌合作、店铺直营、运营指导、管理培训为一体的多元化餐饮管理公司。公司位于北京亦庄经济开发区大族广场，现以粥店招商加盟为主要业务，拥有完整的供应链体系，先进的智慧大数据科技管理系统，专业的餐饮管理团队，处于国内餐饮业领先水准。十三姨粥馆是北京吉晟餐饮管理有限公司旗下品牌，成立于2017年，经过 2 年的经营发展历程。目前企业已稳步上升。为满足广大客户的市场需求，2018 年特成立北京吉晟餐饮管理有限公司面向全国开放加盟。
十三姨粥馆，御贡的稻米、甘甜的泉水、潮汕粥配方精料，众多精华蕴藏于紫锅的底蕴之中，粥中见功夫，浓香飘四方。文化见之于物，赏之以情，才能广为流传十三姨南拳粥，以粥为实，将三种文化相融于一体。传奇文化：黄飞鸿与十三姨的故事人尽皆知，人们赞美他与十三姨绚烂的爱情传奇故事，美好而浪漫。功夫文化：南拳功夫博大精深，成就一代宗师黄飞鸿他功夫深厚，德行高洁，是南拳功夫的代表人物。粥文化：十三姨南拳粥，材料上乘、配方精准、下功夫熬制，更见制作者的精致用心和中国美食文化的精益求精。
十三姨粥馆将三种文化无痕相容，融会贯通，成就一个极具代表性的餐饮品牌，在广阔的现代餐饮市场的洪流中续写十三姨南拳粥的品牌传奇。时光如水，十三姨和黄飞鸿已经远去，唯有这碗粥从民国飘向现在的神州大地。十三姨南拳粥，品出黄飞鸿的英雄情怀，赏尽南拳功夫的天下难敌!佩英雄与美女的爱情传奇!还写着我们，对那个时代的深情不离不弃!喝十三姨南拳粥，回忆一个时代的武术精魂，还有点缀在力量与胆量之间的一抹娇艳的微笑，十三姨的如花容颤灿烂了整个习武人的心。空间是产品盛放的场地，是人们尝美食、忆武术，品传奇感动整个时代的体验场所。十三姨粥馆的空间瞬间将我们带进了那个武术盛行、正义不息、功夫当道的时代，以黄飞鸿与十三姨的传奇故事和“功夫”为主题，以经典港式风格为北京，着力彰显传奇故事和南拳文化，强调爱情与功夫的视觉个性，融入十三姨与黄飞鸿的爱情壁画的爱情元素和木人桩、梅花桩、潮醒狮人偶等功夫元素，走进十三姨南拳馆，就走进了那个广为盛传的传奇爱情故事中，走进了名动天下的南拳功夫世界里，这里不只有美味可囗的传统美食，还有如时光穿梭般的穿越之感，感怀传奇故事，体验武术的精魂，十三姨的如花笑靥和黄飞鸿的无敌南拳功夫，在这里展现得淋漓尽致!
十三姨粥馆加盟优势
功夫就要根基稳，实力足，品质硬才能一招称霸，拳致胜!十三姨粥馆把准了市场的脉，熟知“黄飞鸿与十三姨的传奇”“潮汕粥”与“南拳功夫”已深入国人血脉，看准了十三姨南拳粥的未来，将快速实现心中的梦。把伟大的理想变成了眼前的现实，创意落地，生意遍地，当然离不开平台的支撑。臣服于十三姨南拳粥，是臣服于它强大的资源整合能力、创新能力、实施能力、团队服务能力。十三姨粥馆，其精髓源于“精工细制熬出功夫粥”，实现让潮汕粥成为了一种“消费”与“体验”的结合体，凭借多年的餐饮行业经验和研发实力，制定标准的流程，让操作更简单，口味更大众，品牌形象更深入人心，打造一系列人人可复制的餐饮项目这就是既有天赋做创意，又有实力做生意的品牌!
让我们走近民国时期广东的那条街，武馆林立，功夫盛行，那是一个英雄盛行的年代。醒狮大会上黄飞鸿台上步伐矫健，身姿灵动，台下十三姨娇笑不迭，一脸素敬，一声“ILOVE YOU”开出了爱情之花，演绎了一个时代英雄与美人传奇美好爱情。
黄飞鸿每每练功以后，十三姨都会端上一碗融入浓浓爱意的热粥，从未间断。他常问：粥靡鲜浓，何以煮之，她低眉浅笑，这是秘密。十三姨让功夫英雄的世界多了柔情，让粥靡和爱情有了传奇故事。光影世界中十三姨写黄飞鸿的美好爱情已远去，成为历史，唯有这碗鲜浓的粥魔流传至我们今天的生活中。走近十三姨南拳粥馆，恍如隔世。感受十三姨的这碗粥：爱深厚、香馥郁。
1、十三姨潮汕砂锅粥，传承广东生滚粥工艺，御贡的稻米、甘甜的泉水，全程明火、边煮边搅，直到粥油丰厚、粥底绵软，再加入虾、螃蟹、鱼片、香菇、菜心等新鲜食材入锅后快速煮熟，雪白的粥底点缀、虾红、蟹黄、菜绿，黏而不稠、鲜而不腥，香色俱佳。
2、十三姨潮汕砂锅粥，采用传统加创新的粤式餐厅，在保留传统粤菜的基础上进行大量的创新菜，让不同地区、不同年龄阶段的消费人群，都能够找到喜欢且适合的菜品。十三姨广式餐厅整个店铺的人员配置加起来才15-18人。人员成本降低了近50%。店铺的综合成本降低了，客单价也有下调，更是加快了十三姨广式餐厅复制的速度。
3、十三姨广式餐厅，主要采用情景式空间设计，以骑楼建筑中门窗与拼花地砖色彩为标准色，南派醒狮为主要视觉图形，在色彩搭配上采用祖母绿的沙发、红木色的门窗、暖黄色的灯光，一点一滴还原了广式民国风，朴素而不失优雅。极具体验感、仪式感，让进店的每一位食客仿佛走进了1917年的广东。
