至臻牛炖串串香始于1998年,诞生在天府之国成都四川音乐学院附近的市井小巷,因为其“鲜香而独特“,闻名于周边。承载着每一位川音学子的青春芳华,在烟火气中自然生长起来的牛炖串串香,以其独具一格的卤炖工艺,轻食理念,在口口相传中,拥有了一群跟随多年的老食客。
至臻牛炖串串香是一个主打正宗成都风味串串香的餐饮品牌,其店内的串串香采用的是天然食材香料熬制汤底,鲜香麻辣,醇厚鲜浓,深受市场的认可,尤其在成都本地有着很高的认可度,赢得了当下消费者的喜爱和支持,同时也吸引着很多外地的食客慕名而来品尝。至臻牛炖串串香总部位于成都市,隶属于成都至臻牛炖创意餐饮管理有限公司旗下,拥有多年的市场经验,实力雄厚,前景可观。
秘制的锅底是至臻牛炖串串香的一大特色,其店内的串串香锅底选用的是四川本地的辣椒、花椒以及牛油等等食材炒制熬煮,不添加任何的香精和色素等等,越煮越香,鲜美无比,辣而不再,久煮不黑,广受市场的认可和好评,另外至臻牛炖串串香店内的串串种类也十分丰富,荤素齐全,其中牛肉、鸡爪、掌中宝、肥肠等等都很受大众喜爱,亲民的价格也进一步拓宽了市场受众面。
成都至臻牛炖创意餐饮管理有限公司旗下品牌至臻牛炖串串香坚持选用新鲜的食材,各种肉类和蔬菜都是每天新鲜采购的,处理干净之后就会摆放在冷柜中保鲜,另外店内还有秘制的干碟和油碟,搭配着串串吃起来提鲜解腻,更加香浓,广受好评。凭借着独特的口味优势,至臻牛炖串串香在成都本地的知名度越来越高,吸引着多地投资市场的关注。
至臻牛炖串串香加盟优势:
1、鲜香当道,麻辣打底
拥有传统成都串串的麻辣味道,将新鲜的食材融进特制的锅底和秘制调料中。所有的香都来自于食材经过制作所散发出的食物本身的香气,没有各种火锅老油的味道。食材新鲜,香气十足,不伤肠胃。
2、最匠心的北美进口牛肉
美食的传承,离不开挑剔的“美食家”。牛肉作为“牛炖”最有特色也是最核心的产品,在对北美进口牛肉的选择上是精益求精。经过近100余次、数百人的试吃,在众多地区的牛肉中最终选定“烫食”口感最好的北美进口牛肉。选用的是牛身上最上乘、最鲜嫩的部位,也就是牛里脊肉,牛里脊部分,全是红肉,没有半点的肥油。整条牛里脊从头至尾大致克分为四段。其中里脊中段(第2、第3段)肉质最鲜嫩,形状也最为整齐。里脊肉是人们最喜爱的牛肉部位,一头牛仅仅能供应约10位客人。
3、这是一个很犟的蘸料
简单的油碟,本真生活/“致敬自然,牛炖想做美食的搬运工”没有过多葱、大蒜、香菜、蚝油的调味,用自己秘制的锅底和蘸料,还原食物最本身的味道,有北美进口牛肉的香嫩、也有各种素菜的鲜脆。对于牛炖来说,设定的味道就是他们认为“最好”的味道,因为“最好”的背后是厨师团队数百次尝试后的认证结果。褪去浮华的装饰,吃简单的食物,还原本真的生活,是牛炖对美食的致敬,也是对大自然的致敬。
4、犟的很健康
“谁说好吃的东西不健康?”/ 健身教练都推荐的“轻食主义”串串。不同于成都其他的传统串串,牛炖锅底含油量不超过4两,给肠胃0负担。