杭州痴象餐饮有限公司是以专业烹饪虾、蟹、蛙闻名的特色的餐饮店连锁店,旗下品牌停不了也是杭州市目前最受欢迎的餐饮品牌之一。取名“停不了”,顾名思义,好吃到停不下来。在这里不仅是吃起来停不了,而且小龙虾货源也停不了,365天都可以为您提供精心烹饪的小龙虾。停不了成立于2012年,以专业烹饪虾、蟹、蛙闻名的特色餐饮店,也是杭州市目前最受欢迎的餐饮品牌之一,其烹饪技术实力雄厚,旗下包含主品牌以及子品牌在内拥有数十家分店及连锁店。
停不了以清水养殖的小龙虾为原材料,并定期按照国家标准要求进行检测,具备国家质检部门的专业检测报告,同时配以独门秘制的酱料已通过QS,它辅以十多种名贵中药材和调料烹制而成,味道鲜香美味,令人回味无穷,是备受消费者青睐的特色美食。在处理小龙虾方面,停不了也是精益求精。每一只小龙虾都是厨师亲手去头抽筋开背,还要进行反复冲洗,才能下锅。目前,停不了正在成立专业的配送中心,负责统一配送原材料、真空包装,保证龙虾一年四季供应不断。
停不了小龙虾大闸蟹招牌吮指虾蟹双拼:一斤龙虾、三只螃蟹。馋嘴口味微辣略带甜,虾个头不大只有567的样子,开背去头,虾肉还算紧实但没有弹性,虾小较入味。蟹的个头还可以,都是公蟹,但现在离吃公蟹的季节还差一些,选得蟹很嫩,蟹盖上略有黄(称肝胰腺),但肉质不够饱满,有几只的腿里面几乎是空的。
停不了,是一个生于丽水,长于杭州的小龙虾品牌。正是杭州的开放、大气、包容给停不了提供了发展壮大的适合土壤和环境。停不了对菜品与服务的精致追求,也正与杭州的城市精神高度吻合。在杭州,“停不了”迎来了高速发展期,并且在这座精致的城市深深地扎下根。“停不了”已经深深地烙上了杭州印。也许,在不久的将来,停不了小龙虾将与东坡肉、西湖醋鱼一起成为杭州美食的代表!
2012年,随着丽水一个商业综合体——西城广场的建立,承租下了广场一间约80m2商铺,停不了以祖辈留下的配料方为基础,并对此进行改良、提升,成功研制出专属于“停不了”的味道。在处理小龙虾方面,停不了也是精益求精。每一只小龙虾都是厨师亲手去头抽筋开背,还要进行反复冲洗,才能下锅。
停不了小龙虾大闸蟹以清水养殖的小龙虾为原材料,并定期按照国家标准要求进行检测,具备国家质检部门的专业检测报告,同时配以独门秘制的酱料已通过QS,它辅以十多种名贵中药材和调料烹制而成,味道鲜香美味,令人回味无穷,是备受消费者青睐的特色美食。