湘下佬老长沙吃货铺,隶属于湖南鼎新餐饮投资有限公司,其直属分公司为柳州鼎新餐饮管理有限公司,由资深连锁餐饮管理专家陈旗新先生联合其高管团队共同打造, 鼎新餐饮管理有限公司于2013年1月份正式成立,主要从事餐饮的连锁经营与管理。公司旗下拥有“鼎顶时尚火锅、好色湘菜料理、喵喵渔夫、探蟹街”等多品牌。目前公司经营管理的连锁门店有40多家,主要分布在湖南省、湖北省、广西省、广东省、河南省、江西省等地区,湘下佬老长沙吃货铺的战略目标是“传承地道长沙小吃,打造湖南小吃的新名片”。公司执行区域联合统一的营销策略,致力于品牌的开创和拓展,在各地区形成了强大的消费网络。
湘下佬老长沙吃货铺集合了长沙,乃至整个湖南省的特色小吃,更是把长沙人“聊撇”的性格发挥到淋漓尽致!那就是:原汁原味,绝不在食材上弄虚作假。由于产品种类多,口味丰富,湘下佬老长沙吃货铺受到了很多人的认可赏识,在市场销售也是好的没话说。湘下佬老长沙吃货铺严格遵循传统的制作工艺和正宗的传统口味,在不失传统风格的基础上,进行一系列产品升级,使湘下佬老长沙吃货铺食品品质更适应广大消费者的需求。
为了保证口味和质量,湘下佬老长沙吃货铺特地将湖南本地食材空运到各个城市。性价比、品质保证就是我们对于顾客好的回馈。经典老味道,回味老长沙,做个长沙美味的传承者,让全世界的您也做一回霸蛮湖南人,湘下佬老长沙吃货铺期待您的加入。
湘下佬老长沙吃货铺品牌故事
泱泱中华,上下五千年。国人都认为中华文明五千年,是从炎黄开始的。从地域上来讲,中华文明又主要发源于黄河流域。但五千年前呢?显然,炎黄只是初步奠定了中华文明的格局,而且这个格局也是历史叙事的一种结果。中华文明本来可能有多个源头,炎黄只是最典型的一个源头,是胜利者对失败者的历史占有。况且,炎黄文明不是突然降临到中华大地,之前还经历了更加漫长的酝酿期。
如果我们给历史设立这么一个问号:五千年前,中华文明的中心在哪里?最近有学者提出,这个文明中心不在黄河流域,而就在山脉纵横、湖泊交错的湖南。有人会说,这个论点并不是惊世骇俗,也绝非无稽之谈。因为自从近代以来,曾国藩、左宗棠带领湘军东征洪杨,西讨新疆,横扫大半个中国,“中兴将相,什九湖湘”,湖南人的自信心空前增强;而一代领袖毛泽东带领以湘人为主的共产党人创建新中国,“可上九天揽月,可下五洋捉鳖”,则更加佐证了这一观点!湖南人“霸蛮”性格的形成,恰恰来自于大自然赐予的蛮勇的伟力。卧薪尝胆,百二秦关终属楚;破釜沉舟,三千越甲可吞吴!这仿佛更像湖南人性格的真实写照!“辣”是湘菜的标志,也是湖南人秉赋个性的主调。著名湖南籍作家丁玲的个性气质就是“蛮”、“倔”、“辣”。宋祖英的《辣妹子》、何纪光的《辣椒歌》,唱出了湖南人的这一性格特点。著名歌唱家李谷一说“我们湖南人霸得蛮,吃得苦,耐得烦”。这是对湖南人群体性格特征的绝妙概括。
湖南人性格统称之为“霸蛮”,而对长沙人来说,更准确地表达则是“聊撇”。聊撇,就是干净利落,不罗嗦的意思。聊撇的长沙人,不但性格如此,做饮食也是如此!重辣重味,重色而不轻油,简单而明快,大胆而直接!这些尤其凝结在老长沙的特色小吃里面!而如今,要吃到这些地道的长沙小吃,已属不易,尤其是能在一家铺子,吃全这些地道美食,更是难得。这里集合了长沙,乃至整个湖南省的特色小吃,更是把长沙人“聊撇”的性格发挥到淋漓尽致!那就是:绝对的原汁原味;绝不在食材上弄虚作假。
1、产品纯真:湘下佬老长沙吃货铺产品制作全部标准化、数字化、非常简单方便,采用我们的特有材料,进行产品口味的调控,从而解决了传统饮品口味杂乱不纯真的弊端。
2、操作便利:湘下佬老长沙吃货铺制作工艺简单,无需专业化经验,非常省心,从店面的运营角度,公司从店面的选址直到店面正常开业,都有专业指导老师到当地帮助把店面运作成功!
3价格实惠:消费者都希望喝到营养健康又有特色纯真的饮品,同时又希望得到实惠。而湘下佬老长沙吃货铺售卖模式以简餐搭配形式售卖为主,迎合消费者的需求。
4、营养健康:湘下佬老长沙吃货铺产品具备营养健康性。随着消费者需求的提高,现在饮品不是要求单纯能吃就可以,产品是否营养健康有一定需要。