馒头和包子都是早餐市场上经典产品,当然,相较于馒头,口感味道更加丰富的包子明显更受欢迎,很多时候,馒头甚至就是包子早餐店附带经营的产品而已。但实际上,单独的馒头也很好吃,尤其是现在很多馒头开发出了多种口味的馒头,造型可爱独特的馒头,明显比普通馒头更受欢迎,而且毛利润更高,也因此开馒头店也吸引了一些创业者。那么,想开个馒头店一年能赚多少钱?这要从成本开始算起。
开个馒头店成本主要分为几大模块:
门店投入:装修+设备
馒头店只要不是那种定位太高的门店,一般而言装修成本也就是500-600元/平米就能搞定。
设备主要和面机,压面机,发面机,冰柜冰箱,然后传统一些的门店需要配备猛火灶和蒸笼,如果比较青睐于使用现代设备的门店,可以直接使用可控温控时甚至控湿的设备,这些一般都是用电的,也更加智能化,还有的就是全自动蒸馒头机器,从和面到馒头蒸熟全自动的,费用也从2-3万元到7-8万元不等。
运营投入:门店租金+人工+材料+水电气+宣传+日常花销
馒头店通常不用太大,10-20㎡即可起步,租金从3000-10000元不等。
门店不大,需要的人手自然也不多,而且如果采用全自动设备,1人即可搞定,当然,为了更好运营,通常配备2-3人比较合适(如果门店生意比较好的话)。每人工资按照4000元计算,一个月就是8000-12000元。
材料主要就是制作食材,面粉,酵母,糖,牛奶,以及其他产品需要用到的食材,还有打包馒头包子用的包装袋,店里如果也卖豆浆,还需要豆浆打包的辈子或者袋子等等,综合下来,初期第一笔采购至少需要3-5万元。
水电气、日常开销、宣传费就不用多说,这个准备个8000-10000元得资金一个月基本上错错有余的。
总投资成本:大概在10-20万元不等。
想开个馒头店一年能赚多少钱?
馒头店的综合毛利润一般在60%左右。馒头最普通的1元一个,一天能卖出200个就算不错了,红糖馒头,南瓜馒头,紫薯馒头,还有一些造型可爱的馒头,价格从2元到5元钱不等,再加上店里的豆浆,牛奶,以及一些包子发糕等产品,综合计算每天能卖2500元吧,一个月就是75000元,按照60%毛利润计算就是45000元。扣除运营成本(水电气+人工+房租+日常开销+宣传费)19000元左右,还剩下2.6万元,一年就是月净利润2.6万元*12=31.2万元。