板顿猫私房菜在传统菜系的基础上,创新工艺,与时俱进,利用独家秘方,以养生为引,以健康形式锁住菜品鲜味,多种独家养生供以选择,不加任何添加剂,同时配合多种精美凉菜,开辟私房菜新市场,引领行业发展新形势。

厦门板顿猫私房菜品牌运营中心是一家从事中好的中式餐饮连锁经营企业,自创立以来,就秉承中华传统烹饪艺术及饮食文化,以中华传统经典美食为基础,以百菜百味为原则,博采各地菜系的精华菜肴。板顿猫私房菜用现代手法将传统美食发挥到极点,所有菜品均经过严格挑选精工细做而成,风格以简单为美味,自然为美味!
板顿猫私房菜品牌介绍:
板顿猫私房菜隶属厦门板顿猫私房菜品牌运营中心,主打平价闽南海鲜及特色菜品,目前已在中山路、曾厝垵、鼓浪屿等地开设分店。招牌菜包括姜母鸭、海鲜捞、糖醋话梅鱼等,人均消费约50-80元,以高性价比和本地风味吸引游客及食客。板顿猫保持纯正的口味,精美的制作,做到百样菜品,样样佳。
板顿猫招牌话梅糖醋鱼酸甜适中,完全不腻。鱼是炸过的,再浇上特制的酱汁,搭配上豌豆、红萝卜和玉米粒,简直是完美!现捞现炸的鱼,表皮被炸得金黄酥脆,里面的鱼肉却依旧滑嫩得像豆腐。咬上一口,外酥里嫩的鱼肉裹着酸甜的酱汁,口感丰富到爆炸,酸甜口味,鱼皮脆脆的,鱼肉嫩滑,还加了胡萝卜和玉米粒,颜值超高,拌饭吃三碗都不够!
板顿猫私房菜品牌特色:
板顿猫私房菜的海鲜捞满满一碗都是料,螃蟹、大虾、小管、花蛤…每一勺都能捞到鲜虾,配料的辅菜也很棒,豆芽甜甜嫩嫩。板顿猫私房菜的麻辣牛肉青花椒鱼面牛肉又香又辣,嫩滑得不像话,黑鱼片也很出彩,细腻刺少,吃起来毫无负担。面条更是精华,吸饱了牛肉和青花椒的香味,一口下去,麻、辣、鲜、香在嘴里交织,好吃的停不下来,太上头了!
板顿猫私房菜的膏蟹鲜虾砂锅粥真的是鲜掉眉毛,现捞的膏蟹和鲜虾,一放进锅里,那鲜味儿就开始飘散。煮好的粥米软糯,每一粒都吸饱了海鲜的鲜甜,还有淡淡的酒香,喝上一碗,这就是幸福的味道啊!海鲜全家福,满满一锅的海鲜大杂烩,谁看了能不心动?鲍鱼、鲜虾、花蛤等各种海鲜堆得满满当当,香香辣辣的调味,把海鲜的鲜味全都激发出来了。一口下去,各种海鲜的口感在嘴里碰撞,真的太过瘾啦,这才是吃海鲜的正确打开方式!
板顿猫私房菜的姜母鸭真的非常正宗,一上桌就香气四溢,砂锅炖的鸭肉软烂适中,生姜香味浓郁,鸭肉细嫩,鸭皮软糯肥而不油,特别入味。板顿猫私房菜摒弃传统单一盈利模式,率先将多元化经营方式运用于餐饮行业,创新研发数十余种餐品新口味,满足食客多样化需求,时时更新加盟店餐品菜单,不断将更多养生营养美食呈现于消费者,保障加盟店稳居市场领先地位。