板浦凉粉_板浦凉粉加盟_板浦凉粉加盟费多少钱-板浦凉粉招商部

板浦凉粉餐饮美食凉粉

所属行业：餐饮美食加盟人气：2601

1-3万

投资金额
2007

成立时间
2601

热度指数
待定

店铺面积

注：投资金额可能包含了加盟费、保证金、品牌使用费等其他相关费用，因此投资总额根据实际情况计算，相关费用解释请参考页面底部小贴士。

项目介绍

品牌名称
板浦凉粉
投资金额
1-3万
成立日期
2007-05-01
品牌发源地
江苏
经营范围
区域代理、单店特许
适合人群
自由创业、在岗投资
培训期限
7天
合同期限
3年
加盟区域
全国
加盟费
2000

加盟详情

板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。当地人吃凉粉，更加习惯于在凉粉中加入板浦镇出名的汪恕有滴醋，陪上蒜泥和辣椒，味道自然不言而喻。

连云港，古称海州，是一座从海中诞生的城市。依山面海的地势孕育了港城形形色色、滋味多样的风物美食。这些美食浓缩着鲜明的海港风情，用“山珍海味”四个字来形容最为恰当。随着气温的升高，港城已经渐渐进入了夏季。这炎炎夏日也影响了很多人的食欲，今天小编为大家推荐一种消暑解渴的小吃。板浦凉粉是江苏连云港板浦镇的特色小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。当地人吃凉粉，更加习惯于在凉粉中加入板浦镇出名的汪恕有滴醋，配上蒜泥和辣椒，味道自然不言而喻。要说连云港哪道街头小吃风气最盛，非板浦凉粉不可。虽说是"粉"，却成块状。一盆盆晶莹剔透的凉粉摆在街道，才是连云港夏天的景象。

undefined加盟

制作板浦凉粉也不是很复杂。首先得把上好的东北绿豆放入缸中泡水洗净，一遍遍反复的冲洗，不仅为了洗去污渍，更是让绿豆充分吸收水分。然后将洗好的绿豆放入搅拌机打成豆浆。再用滤网滤掉豆渣，沉淀豆浆两小时。制作凉粉最关键的步骤就是烧制过程。小火慢慢煮过滤后的豆浆，一直不停搅拌，直到提起勺来豆糊浓稠至片状。对于火候的掌握，老师傅最有经验，火过旺则容易焦糊，火过小则口感无味。

连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。冷热吃法皆有。凉粉的吃法一般有热吃、冷吃两种。热吃，是把凉粉放在烧热的平底油锅上，略煎一下，等底部有一层焦黄的皮后取出切块食用。冷吃，即将凉粉直接食用。吃前，将凉粉切成块状，或刨成面条状，还有事先用漏勺漏成“娃娃鱼”状，放入清水中，待吃时取出，根据顾客的口味放上佐料，如放酱油、醋、麻油、蒜泥等；喜欢吃辣的人，还可以加入一些辣椒酱，可谓是风味独特。

做好的凉粉切成小块，浇上辣椒油，蒜泥或连云港特有的汪醋，入口爽嫩，滑而不腻。夏天冷吃多放点醋解暑，冬天热吃多放辣椒驱寒。来连云港不尝一尝凉粉，必定是一件憾事。而不吃板浦的凉粉，更是一种遗憾。

板浦凉粉均是经过专业的营养师、养生专家专门调制而成，具有香而不腻的特点，吃在嘴里嘴里香，吃到心里心里爽，香味独特，味道百变，只需一点点，好吃看得见!

加盟优势

作为凉粉行业中的知名品牌——板浦凉粉，从创建开始，始终把为消费者提供美味的凉粉作为企业的核心目标，深受消费者的钟爱。投资者们对这样的项目总是喜爱的，要是您对于板浦凉粉加盟抱有极大的兴趣，那么，就需要提前掌握一些板浦凉粉加盟基础信息，唯有如此，才不至于在加盟时手忙脚乱，有条不紊的做好板浦凉粉加盟的相关工作。

undefined加盟