作为京菜的代表,烤鸭自然是必尝的美味。北平楼挂炉烤鸭现场片制,鸭肉鲜嫩多汁,鸭皮酥脆,搭配鸭饼和小料,一口咬下去,满口留香。店家还贴心地附上鸭汤,服务非常周到。北平楼的烤鸭片得薄厚均匀,外皮酥脆,蘸上特制的小料和白糖,简直是绝配。甜面酱的调味也非常棒,让烤鸭的咸鲜口感更加丰富。师傅现场片鸭,新鲜出炉的鸭皮酥脆到让人上瘾,吃完嘴里还留有香气,鸭肉嫩到不行,配上葱丝和黄瓜条,简直是美味极了。爆三样是店里的经典菜品,猪肝、肥肠、腰花三种食材搭配得恰到好处。其他京菜也值得一试,老牛街鲜爆肚火候恰到好处,乾隆白菜是京菜馆的必点佳肴,XO雪花酱牛肉嫩滑多汁。

北平楼烤鸭京菜隶属北京汇金泰餐饮有限公司,主营京菜,每一口都能品尝到地道的北京风味,深受广大消费者的喜爱。不仅贴近实际、贴近群众、贴近生活,北平楼餐馆的装修风格与服务让人仿佛置身于老北京,更符合民情,商品性和市场性极强,同时营养卫生、物美价廉、经济实惠,是品味正宗北京菜的绝佳选择。对于一个真正的吃货来说,唯有美食不可辜负,而在这里,你不仅能品尝到正宗的北京菜,更能感受到那份对生活的热爱与尊重。
北平楼京味小食包含豆汁焦圈组合、驴打滚、豌豆黄等十几种传统点心,其中豌豆黄以细腻口感获较高评价。炸灌肠外焦里嫩,蘸着蒜水吃,是老北京的地道味儿。麻酱糖饼甜而不腻,外皮酥脆,内里软糯,咬开能拉出糖丝。干炸小丸子这道经典菜品的小丸子不大不小,外皮酥脆,搭配上特制的干料作为蘸料,一口接一口,根本停不下来。刚端上来的时候,摆盘很有特色,炸得刚刚好,外脆里嫩,趁热吃特别香,不用蘸料都好。宫保鸡丁这道家常菜品在家做不出这个味道。甜辣口味,鸡肉块大,吃起来特别过瘾。
格格酥皮虾,鸡汁豌豆尖,以及清新的果蔬沙拉,每一道都充满了老北京的风味。格格酥皮虾这道菜名副其实,虾皮酥脆而不腻,虾的个头也相当可观,让人在品尝时充满满足感。鸡汁豌豆尖尝一口,豌豆尖的清脆与鸡汁的鲜香交织,令人回味无穷,即便是平时不太爱吃青菜的人,也会忍不住一口接一口。果蔬沙拉这道创新菜在焙煎芝麻沙拉汁的基础上,巧妙地融入了少许黄芥末,为其增添了一抹别样的风味,令人眼前一亮。碎油渣炒鸡毛菜,油炸其实是猪肉煸炒后的产物,带有独特的油香味道。和鸡毛菜一起炒,让鸡毛菜也变得有滋有味。贝勒爷烤肉,下面有加热设备,羊肉一点都不膻,吃起来又嫩又香,一份量挺多的,冬天吃羊肉最补了。
北平楼烤鸭京菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓国内市场,加快连锁经营的拓展步伐。历经北平楼烤鸭京菜的创业拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。