南书房是清朝皇帝与群臣探讨学问的场所。北书房仿照南书房的感觉,奢华但不失自然,将餐厅取名北书房,意与南书房遥相呼应,寓意在高端的场所宴请尊贵的客人,北书房因您的到来蓬荜生辉。北书房致力于淮扬菜传统特色,在继承淮扬菜传统基础上与时俱进,对淮扬菜进行深入研究和不断创新,为您呈现独一无二的淮扬美食。

北书房淮扬菜隶属南京耕众餐饮管理有限公司,主要致力于淮扬菜传统特色。我们在继承淮扬菜传统基础上,与时俱进,传统与现代的融合,走访大江南北,注重食材的挖掘,尝试了各色上等新鲜食材,对淮扬菜进行深入研究和不断创新,以全新的方式打造与众不同的淮扬美食。我们还注重美食环境打造,南书房办公,北书房做东。
北书房淮扬菜品牌介绍:
北书房淮扬菜采用高端食材,简单烹饪,这里的菜一端上来就很有排面,特别适合商务宴请和聚会。每一道菜都有其独特的风味,绝对让你满意。蟹黄拆烩鱼脸,相传明国时期章太炎夫妇,特别喜欢吃鱼,又爱吃蟹。所以就有了这么一道民国大菜,我们选用上等的花鲢鱼的鱼嘴部分,手工将鱼骨拆掉,蟹黄是自己手工剔出来的,这道菜主要突出蟹黄的鲜味,鱼嘴的爽滑。酸辣鱼翅,鱼翅选用的是上等的青片翅,翅汤选用的老鸡,老鸭,鸡爪,精肉,火腿,瑶柱煲至6小时营养价值丰富请趁热品尝!有降低血压,益气开胃之功效!
黄金脆带鱼,我们选用是东海吊带每条在1.2斤,每条鱼取其最精华的部位中间两段,经师傅秘制而成!带鱼外酥如黄金里嫩多汁营养价值丰富!波龙烧麻婆豆腐大波龙和豆腐的结合,有点中西合璧的味道。波龙肉质紧实Q弹,吃得到的新鲜。搭配滑嫩的豆腐和刺激的调味,淋在米饭上,真的好吃到飞起。桂花蒸九年百合清甜的桂花酱和软糯的百合真的是绝配。两者都给人清新清爽的感觉。蒸制过后的百合口感沙沙糯糯,很细腻,淋上手工制作的桂花酱,简直是锦上添花。
北书房淮扬菜加盟支持:
1、品牌形象:
北书房淮扬菜长期以来树立了合格的品牌形象及商业口碑,免费为合作商提供一系列品牌形象用品,包括VI形象资料、店面设计、墙体广告、名片样式、宣传单、海报、宣传展架等等。
2、整店输出:
对于投资者的支持力度包括:全套技术培训、开店选址服务、店面装修设计、宣传推广营销服务、运营指导、设备等。
3、物流配送:
北书房淮扬菜拥有一整套的物流运输系统,快速的物流配送。
4、媒体广告:
定期在北书房淮扬菜区域进行广告推广,确保加盟商知名度。
5、市场运营:
解决疑难总部将不定期派出运营指导、巡店检查指导,协助投资者管理门店,北书房淮扬菜总部保证门店经营的成功。
6、培训支持:
北书房淮扬菜拥有完善的培训体系,从开店创业的每个环节,都会为合作商提供好的加盟培训支持,使合作商娴熟掌握产品、管理、导购等知识,助力拓展终端市场。
7、选址装修:
总部有专业的门店选址人员,为代理商提供精准的选址建议,保证以后店铺的良好经营。
8、开业指导:
在加盟店开业前15-30天派公司前厅、后厨培训经理现场进行全员免费培训并指导开业。
9、活动策划:
品牌为合作伙伴提供开店庆典策划,并且合作伙伴需要使用统一的品牌标识店面形象,来赢得消费者的满意和信赖。
10、区域保护:
加盟北书房淮扬菜享有区域保护特权,总部有严格的区域保护方案,规定范围内绝不会开第二家北书房淮扬菜,保护投资者的切身利益。
北书房淮扬菜品牌是一个专注于经营和发展的品牌,服务全面,品牌在市场中也同样受欢迎,是行业的优质品牌,深受各地消费者的青睐,北书房淮扬菜覆盖到所有的消费人群,具有广阔的发展市场,因此很多投资商想要加盟北书房淮扬菜项目。北书房淮扬菜始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓国内市场,加快连锁经营的拓展步伐。历经北书房淮扬菜的创业拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。