川手勺回锅肉成都菜除了主打的回锅肉之外,店内的宫保鸡丁、油泼水煮鱼、招牌麻辣香锅、重庆生炒辣子鸡等也值得一试。每一份菜品都是现点现炒,无预制,确保了食材的新鲜度和菜品的温度。

川手勺回锅肉成都菜公司介绍:
北京川手勺餐饮管理有限公司旗下品牌川手勺回锅肉成都菜非遗酱香回锅肉制作工艺被誉为一门艺术。选用上等二刀肉,通过干煸的方式处理至外层略带焦脆,内里却依旧保持着鲜嫩多汁。酱香浓郁,与肉质完美融合,每一口都是对味蕾的极致挑逗。配以清新的青椒和蒜苗,色彩搭配悦目,味道更是层次丰富,令人回味无穷。
川手勺回锅肉成都菜品牌介绍:
川手勺回锅肉成都菜店里川菜小炒也都口味纯正,像麻婆豆腐,豆腐软嫩,麻辣鲜香,每一勺都裹满浓郁的酱汁,花椒的麻和辣椒的辣相得益彰,在口中奏响热辣的交响曲。麻婆豆腐是川菜的经典,豆腐大小均匀,口感细腻,配上猪肉末和豆瓣酱,色香味俱全。糖醋里脊的肉质非常嫩,外面的面衣金黄酥脆,酸甜口味调得刚刚好,简直让人停不下来。
川手勺回锅肉成都菜生炒辣子鸡鸡肉先炸到外酥里嫩,再和辣椒一起炒,辣椒的香气完全融入鸡肉,香辣鲜嫩,特别下饭!成都芋儿鸡满满一大锅超实惠,鸡肉鲜嫩多汁,软糯的芋头吸满浓郁的汤汁,比鸡肉还好吃!而宫保鸡丁,鸡肉滑嫩,花生米香脆,甜酸麻辣的复合味道恰到好处,十分开胃。能做出这样正宗的味道,食材的新鲜度功不可没。蔬菜脆嫩水灵,肉类新鲜弹牙,每一口都能感受到食材本身的鲜美。
川手勺回锅肉成都菜品牌优势:
川手勺回锅肉成都菜的招牌一定是这非遗酱味的回锅肉,一端上桌,浓郁的香味瞬间弥漫开来。非遗酱香·回锅肉选用一头猪仅出8份的二刀肉,搭配产地四川成都郫都区的鹃城牌特级非遗酱料炒制,酱香浓郁,超级下饭,可选干煸微辣、成都香辣口味,肥瘦相间,再配上鹃城牌的非遗酱料,香气扑鼻,咸香无比。
川手勺回锅肉成都菜回锅肉的肉被切得薄厚均匀,每一片都油亮泛光,在灯光下闪烁着诱人的色泽。夹起一片放入口中,首先感受到的是肉皮的Q弹,紧接着肥而不腻的油脂和紧实的瘦肉交织在一起,咸香微辣,非遗酱料的独特风味在舌尖上层层绽放,那股子地道的川味,瞬间就把人征服了,让人忍不住一口接一口,就着米饭吃更是绝配,妥妥的“米饭杀手”。
川手勺回锅肉成都菜主要是价格方面十分亲民,吃得好花的少。川手勺回锅肉成都菜提供的不单单是一份地道美食,更多的是一种极具人文特色的川渝文化。川手勺回锅肉成都菜的小炒扁豆丝炒得火候刚刚好,保留了脆嫩的口感,咸香适中,清脆爽口!晶莹冰凉的冰粉,搭配上香甜的红糖水,还有葡萄干等小料,一口下去去腻解辣!