“滇南里”全部使用的是“鲜货”,包括滇橄榄、树番茄、小雀辣、百香果、甜笋等。不管是现切的牛肉片还是调味牛肉,纹理清晰、色泽诱人。往特色锅底里一涮,几秒就熟,吃起来细嫩多汁,带着牛肉本身的鲜,还裹着锅底的酸辣香,嚼起来口感绝了,肉食爱好者直接吃到停不下来!寻甸黄牛肉牛肉鲜嫩多汁,涮出来的口感特别棒,每一口都能感受到肉的鲜甜。嫩牛肉鲜到掉眉毛的肉质担当必须重点夸夸这盘嫩牛肉!肉眼可见的新鲜,纹理清晰、色泽红润,往酸辣锅里一涮,几秒就熟,入口嫩到不行,带着锅底的酸辣味,嚼劲十足又不柴,能吃出来是当天现切的好肉,牛肉爱好者直接冲就完事儿!

滇南里现舂鲜货火锅隶属云南八宝贡米业有限责任公司,是昆明特色的云南火锅品牌,以现场舂制山野佐料、鲜切肉类和独特酸汤锅底闻名,提供沉浸式云南饮食文化体验。现舂鲜货火锅回归自然的用餐环境,山野很近自然有料。本店新增特色:明炉麻鸭、松毛乳鸽、鸽油黄金土豆等。拥有七家加盟门店,现舂佐料系统采用石臼现场舂制滇橄榄、树番茄、涮涮辣等20+种云南特有山茅野菜,保留食材原始风味。寻甸黄牛肉现点现切,保留肉品纤维感。无量山走地鸡当日配送,肉质紧实带自然甘甜。云南特色锅底的酸辣鲜香、创意调料的山野风味、新鲜牛肉的细嫩多汁,每一口都像在版纳的雨林里吃了场火锅盛宴。云南特色锅底一上桌就把人香迷糊了!锅底里铺满彩椒、香料,开火后酸辣香气直冲天灵盖,是那种带着版纳山野气息的鲜爽感。涮肉之前先喝碗汤,酸辣开胃,瞬间唤醒味蕾,这锅底的“云南魂”太正了!
水库乌鱼新鲜现杀的鱼片,配上酸辣锅底,口感特别滑嫩,鲜味直冲味蕾。香茅草炸鸡排香茅的香气完全融入鸡肉,炸出来的外皮特别香,脆脆的口感非常独特。鲜嫩的牛肉与鸡肉是主角,骄傲地占据着菜单的C位而围绕在它们周围的,是琳琅满目的荤素配菜大军,从翠绿欲滴的蔬菜到Q弹可口的肉类,应有尽有还有两道小吃劝君别错过!炸鸡皮,金黄酥脆,每一口都是咔嚓作响的幸福声音,香酥鸡则是另一番风味,外皮薄而脆,内里肉质细嫩。
滇南里现舂火锅,以独特的魅力,让人难以抗拒。在滇南里现舂火锅独特的风味和高性价比下,吸引了众多食客。无论是汤底的醇厚,还是食材的鲜嫩,都展现了滇南里现舂火锅的独特风味。这样的美食体验,实在不容错过。滇南里现舂火锅,不仅以独特风味吸引食客,更在性价比方面表现出色。
滇南里现春鲜货火锅始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓国内市场,加快连锁经营的拓展步伐。历经滇南里现春鲜货火锅的创业拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。