2023年6月「滇三剁」烧肉米线隶属于云南滇三剁餐饮管理有限公司,第一家门店在云南保山正式开业。经过一年发展,截至2024年7月,「滇三剁」已拥有接近50家门店(包含签约),遍及昆明、大理、丽江、西双版纳等地,并于今年5月选择贵阳作为出省第一站。根据餐眼数据,「滇三剁烧肉米线」入围云南米线品牌门店数量前十,烧肉米线品类影响力第一。创始人杨董清、张静杰都是土生土长的云南人,两人在吸取顺江烧肉米线现烧现烤的火焰风味特色的同时,融入了自身调味经验,对烧肉米线进行了部分改良,「滇三剁」烧肉米线经典款--招牌烧肉米线(干拌)由此正式诞生。

滇三剁烧肉米线,招牌烧肉米线,软糯红米线打底,撒上满满一大勺番茄辣椒汁,铺上现烤的滋滋冒油的烤五花,加入辣椒油一拌!香辣酸爽,吃进口里满嘴留香!烧肉丸子米线,“热款滇三剁”!现烧现烤的番茄辣椒,加上热腾腾的菌汤和弹嫩的手打丸子,汤汁更醇厚!更有秘制卤汁打底,酸辣开胃,温凉暖心。卤米线/面条,米线放入烫池烫熟捞起,依次放入新鲜调料,加入灵魂卤肉酱和秘制卤水,肉多料多吃不腻,超级满足!鸡枞菌烧肉米线,香脆冒油的五花肉,搭配秘制油炸鸡枞菌,菌香浓郁,肉香四溢,两者完美交融,带你尽享地道云南风味!
滇三剁用云南菜,做云南味。源自云南腾冲,只使用云南番茄和辣椒,与云南优质五花肉,食材现烧现烤,蔬菜酵素提酸,搭配自己的秘制调料。倾力打造云南米线垂直类目品牌,专注于烧肉米线的研究,通过品牌打品类,努力让“滇三剁”成为烧肉米线的代表,让中国认识烧肉米线。用心做好每一餐,用爱服务每一天。倾力打造云南米线垂直类目品牌,专注于烧肉米线研究,通过品牌打品类,让烧肉米线走更远。
源自云南腾冲,百年传承。烧肉米线起源于腾冲固东镇顺江集市,距今已有数百年的历史,依然吸引着无数食客争相打卡。为了将这份源自云南的美味带去更远的地方,两位创始人经过了漫长的调研和准备。低成本投入,高收益回报。赛道垂直,品牌化运作,市场品牌竞争少。餐饮管理体系标准化,资深新媒体团队运作。用云南菜,做云南味。滇三剁,即是指三种滋味,番茄的滋味,辣椒的滋味,五花肉的滋味,剁碎混合在一起,这些是烧肉米线的标配,缺一不可。这也是我们最想带给您的核心体验——一口地道云南味。滇三剁烧肉米线加盟连锁品牌发展打造特色的专业市场,实力成就更多的未来致富经典,创业更加受人们喜爱。
滇三剁烧肉米线品牌特色
1.产品创新:随着消费者对美食的需求日益多样化,滇三剁烧肉米线将继续研发新菜品和特色产品,以满足市场的变化和消费者的需求。
2.市场拓展:滇三剁烧肉米线将加大市场拓展力度,通过加盟连锁的方式,迅速占领更多的市场份额,实现品牌的快速扩张。
3.数字化转型:借助互联网和大数据技术,滇三剁烧肉米线将实现数字化转型,提升品牌的市场竞争力和运营效率。
4.绿色环保:在快速发展的同时,滇三剁烧肉米线将注重绿色环保和可持续发展,倡导绿色餐饮,为消费者提供更加健康、环保的美食体验。