干捞粉,也称干拌粉。一种中国华南地区较常见的特色小吃,粉是烫过的,菜是凉的,汤汁酱料也是凉的,酸酸甜甜,爽滑清新,贴脾贴胃,再盛一碗清汤,撒点小葱,即可食用。

干捞粉以其独特的风味远近闻名。其做工考究,先将上好的早籼米磨成浆,装袋滤干,揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。圆的称米粉,片状的称切粉,通称米粉,其特点是洁白、细嫩、软滑、爽口。其吃法多样。干捞粉制作非常讲究卤水的制作,其工艺各家有异,大致以猪、牛骨、罗汉果和各式佐料熬煮而成,香味浓郁。卤水的用料和做法不同,米粉的风味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鲜粉、原汤粉、卤菜粉、酸辣粉、马肉米粉、担子米粉等。米粉有着自己不外传的秘诀,只有成为米粉加盟商才可以免费掌握这些秘诀。
干捞粉,以其独特的风味远近闻名,做工考究,粉条洁白、细嫩、软滑、爽口,而且吃法多样,秘方熬制的卤水闻起来醇厚浓郁,吃起来齿颊留香。拥有悠久历史,出自山水甲天下的桂林的中华美食——米粉在今日依旧大放光彩。一方水土养一方人,桂林的好山好水,孕育出独特的干捞粉。

干捞粉的的产品多种多样,除了驰名的五香牛肉粉以外,还有叉烧粉、牛腩粉、杂锦粉、脆皮锅烧粉、酸辣红薯粉、牛肚粉、火腿粉、香菇瘦肉粉、开胃酸辣粉、螺蛳粉、招牌干捞粉、凉拌粉等等。无论做什么品牌,消费者定位都是非常重要的,干捞粉隶将消费者目标定位于新一代80/90后,这是如今市场上的消费主力,同时也是品牌需要时刻关注的一群人。好品质、好健康一直以来都是干捞粉隶非常关注的品牌理念。
干捞粉的的产品多种多样,除了驰名的五香牛肉粉以外,还有叉烧粉、牛腩粉、杂锦粉、脆皮锅烧粉、酸辣红薯粉、牛肚粉、火腿粉、香菇瘦肉粉、开胃酸辣粉、螺蛳粉、招牌干捞粉、凉拌粉等等。
目前我国餐饮市场上的米粉品牌还是比较多的,任何一个品牌的发展相对而言是比较艰难的,而干捞粉竟然能够在这么艰难的环境中生存下来,并脱颖而出,就证明它自身是有一定优势的。据了解,干捞粉一直本着“传承、创新”的理念发展着,公司内部聚集了一批的餐饮人,将西方与中国的饮食文化进行了很好结合。

干捞粉加盟特色
灵活简单·操作随心——经营模式灵活多样,何时何地,都能轻松锁定消费群体;
诱惑味道·客群明确——都市文化新坐标,干捞粉,是流行的微生活写照;
招牌美食·传承经典——喜新厌旧的食客,像期待英雄豪杰般期待干捞粉;
饮食主流·誉满中华——满足现代都市年青人生活需求适合各种消费层次群体;
营收快捷·空间无限——给你一个既复古又前卫既朴实又雅致的个性新餐厅。