那有着独特风味的哈里克特色抓饭，是源自新疆本土历经20年用心经营的老牌抓饭连锁，秉持着“一锅能够传承三代人，香气飘荡二十年”这样的理念，深深扎根于新疆特色抓饭这个赛道，它最初是从乌鲁木齐那儿的一家小小的店面开启起步之路的，而后不断发展壮大，直至成为全疆拥有近百家门店的头部品牌，进而成为了新疆抓饭品类的标杆。
哈里克特色抓饭秉持原生态、现做现卖的货品观念，核心食材予以严苛挑选，其中，羊肉选用新疆本地的草膘羊，其肉肉鲜嫩、没有膻味，经过排酸处理后，口感更为美妙；大米采用东北长粒香品种，颗颗粒粒分明、吸汁且饱满；再搭配上新鲜的胡萝卜、洋葱，用小锅进行慢焖，油脂充分地融入到米饭之中，每一口都有着肉香米糯、油润却不腻的感觉。招牌羊腿抓饭的分量极为充足，一完整只羊腿平铺在米饭之上，视觉冲击力十分强烈，59元每份的性价比相当突出，从而成为到店顾客必定会点的爆款。
哈里克特色抓饭的品牌核心竞争力在于差异化服务，免费自助区能无限量供应手工酸奶、羊肉汤、奶茶、咖啡以及小菜可以解决用餐时口渴问题与搭配需求，进而提升消费体验以及满意度，还能显著拉高复购率。这种“主食加上自助”的模式，在新疆抓饭市场别具一格脱颖而出，形成了鲜明的记忆点。
2018年起始，哈里克特色抓饭正式着手连锁化发展，其总部处在乌鲁木齐米东区，构建起完备的供应链体系以及标准化运营手册，达成“千店一味”。该门店以30至60㎡小而精模式为主打，装修简约且具备新疆民族风情，兼顾堂食与外卖，适配社区、市场、写字楼等多元场景，2至3人便可实现高效运营，使人力成本大幅度降低。
凭借着长达20年的品牌沉淀积累，有着稳定不变的产品口味，具备高性价比以及优质服务，哈里克特色抓饭于新疆拥有着极强的群众基础，口碑经由互相传递，不需要大量广告投入，门店自身流量就很充足。截止到2026年，该品牌已然覆盖了乌鲁木齐、昌吉、石河子、哈密、吐鲁番、喀什等全疆主要城市，门店数量接近百家，没有出现一例大规模闭店情况，运营稳定性在行业里处于领先状态。
放眼未来，哈里克特色抓饭持续深入钻研新疆市场，稳健地拓宽西北区域，秉持“小而美、稳而快”的扩张方针，借着成熟的加盟制度，全方位的扶持举措，去助力更多创业人士达成餐饮创业之理想，使地道之新疆抓饭香气飘溢至全国。
哈里克特色抓饭主打轻资产、低门槛、高回报模式，适合中小创业者入局。加盟无需餐饮经验，总部提供一站式帮扶：从选址评估、装修设计、技术培训到开业营销、供应链配送，全程保姆式支持。核心技术标准化输出，3-5天即可掌握抓饭制作工艺，无需专业大厨。原料统一配送，保障口味稳定与成本可控；划定3公里区域保护，避免同品牌竞争。
门店30-60㎡即可开业，2-3人运营，堂食+外卖双渠道盈利，高峰时段日均客流可达150+人次。20年老牌口碑加持，复购率超60%，是新疆特色餐饮创业优选，助力创业者快速实现稳定盈利。
