葱烧海参是山东省胶东地区(指烟台、青岛等地)的一道特色名菜,属于鲁菜系,是鲁菜代表菜之一。该菜品发源自烟台福山菜,以水发海参和大葱为主料,其海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。“葱烧海参“被评为山东十大经典名菜。

胶东葱烧海参以海参作为主打菜品,被称为“海参界的杠把子”。胶东葱烧海参已经有很高的名气,不过它针对的群体是中上层消费群,胶东葱烧海参馆气派的装修、高贵的食材,让生意如火如荼,好评连连不断。为了做好葱烧海参这道菜,胶东葱烧海参精心挑选北半球高纬度海域的野生海参,再用山东章丘大葱配料,做出来的海参美味可口,鲜香滑嫩。除此之外,餐厅全部使用天然矿泉水、非转基因大豆油等优质食材,力求给消费者最好的口感、最美的体验。
胶东葱烧海参在二十多年经营中无论是海参供应链资源整合还是烹饪研发技术等都已经相当成熟,有着强大的消费者基础。胶东葱烧海参团队自始至终都在坚持,因为大家有共同的信念,高端市场虽然发生了巨变,但是高端需求依然存在。当时整个团队丝毫不动摇,不盲目跟风转型,而是坚守本心,坚持高品质的高端路线,同时适度调低客单价。不过尽力那个年胶东葱烧海参也在逐渐从“大而全”模式向“小而精”模式转变,从品类入手打造核心品牌占领消费者认知成为竞争核心。此次品牌升级顺应市场趋势也顺应消费者认识,标志着胶东葱烧海参重塑高端餐饮品牌,打造高品质餐厅的开始,是一次难得的“二次创业”机会。
胶东葱烧海参馆凭借一碗“葱烧海参”闻名全国各地,胶东葱烧海参品牌至今有二十多年的历史,从来没停止过菜品研发、食材升级,如今采用的更是俄罗斯野生海参、山东章丘大葱,口感非常好,虽然价格高昂,但是丝毫不会影响消费者的热情。胶东葱烧海参针对的是中上层消费群,环境大气高端,产品美味营养,而且重要的是,在胶东葱烧海参馆用餐,多了一份安心。
胶东葱烧海参做餐饮的用心是大家有目共睹的,它有两点原则坚持至今:一是尊重每一道食材,坚持每天吊汤,以汤调味,汤不过夜。二是使用健康、有机、绿色、环保、难寻的食材,其中有些食材的售价是普通食材的2-3倍,所有这些,只有一个目标,就是让客户满意。现在胶东葱烧海参还开拓了品牌,开放了加盟,吸引了很多创业者前来咨询。加盟胶东葱烧海参是个很不错的创业选择,因为胶东葱烧海参企业的食材选择、产品研发、品牌建设、运营管理都是模仿不来的,而这些才是餐饮企业真正需要学习的,也是加盟商宝贵的财富。随着生意的火热和品牌的扩张,胶东葱烧海参也在全国很多城市开通了加盟店,那么胶东葱烧海参加盟费需要多少钱呢?
加盟胶东葱烧海参,总部给予大力扶持,从品牌咨询策划到当地市场考察定位、选址筹建、装修设计、人员招聘培训、店面配套物资等都有总部的支持,总部会有技术团队派遣、名师带店经营指导、导入VIS品牌形象系统、整套品牌管理模式输出、餐饮服务营销咨询等,做到扶您上马,送您一程,同时您会真正感受到专职全程服务与支持,让我们携手共进,共创辉煌。主营产品:清汤松茸、锅贴豆腐、蜜汁地瓜。