说起古树茶,中国古树茶最多的地方就是临沧!中国古树茶大多来自云南临沧,名茶以昔归,冰岛,邦东为主要代表,昔归和邦东同属于邦东乡。邦东乡是位于临沧城东面的澜沧江畔的一个重要茶叶产区,其所产茶叶主要以临沧大叶种茶为主。此处最高海拔在3000多米以上,森林覆盖率极高,山脚澜沧江环绕,冬季沿江一带云海茫茫,雨季雪山以下浓雾绵绵,呈现出“高山云雾出好茶”的自然条件,多种因素造就了兰之元邦东茶优良的品质。

高山云雾、崇山峻岭、遍布岩石,不但造成了邦东独特的地理风貌,也成就了兰之元邦东茶优异的先天禀赋。这里出产的茶,不但甜美,花香馥郁,而且最为难得的是氨基酸含量高,表现出鲜爽灵动的口感。云南大叶茶的特点是“浓而不活”:“浓”是因为云南大叶种茶叶茶多酚含量高,表现出苦涩厚重,回甘生津的特点;“不活”是因为云南茶叶跟外省的名优小叶种绿茶相比,氨基酸含量低,鲜爽度要差些。
兰之元邦东茶主要以古树茶为主,树龄高达250多年,尚有一些人工种植因时代更替,人户迁移而无人管护采摘的古茶树,分布在靠大雪山半山一带,与葱郁的森林溶为一体。在常年采摘的古茶树中,树干基围在80~120厘米以上的较为常见,地势低洼、水分多、土地肥沃地带植株健壮,山脊干燥缺水地带植株瘦硬,虽与其它同龄而枝干稍小。特别是沿澜沧江一带的古茶树更为突出。
兰之元云南岩茶邦东的最大禀赋是氨基酸含量是云南大叶种茶叶中较高的,所以表现了鲜爽活泼的特性,喝下去,鲜活之气充盈口腔,满嘴甘津,如同吃了橄榄,而喉部凉凉的,喉韵悠长,又犹如吃了薄荷糖,凉意停留盛久,实在让人妙不可言。
兰之元邦东古树茶一般具有以下5个明显的个性特点:
1、有机生态
临沧大雪山即在邦东境内,澜沧江又流经邦东,邦东的茶区多处于大雪山东、南麓的澜沧江岸,“头顶大雪山,脚踩澜沧江”,良好的生态环境孕育了有机生态的地方名品邦东茶。邦东古树茶冲泡出来的茶汤,一般都很有“内涵”——会有极细微的悬浮物在里面,但不会有如油脂类漂浮物。
2、苦涩回甘
入口先觉苦涩﹙尤其是新生茶﹚,但化得很快,随之而来的是持久的回甘。
3、茶气强劲
邦东古树茶大多茶气强劲而有霸气,只有少数片区为香甜型。
4、口感饱满纯正和谐
茶汤入口,口腔各个部位均感受到不同信息,但这些感受恰如一曲多种乐器合奏的乐曲,虽声音的声部音色高低各不相同,但都舒服而极为和谐,细心品饮,恰如欣赏一曲动人的乐曲。
5、含蓄而富于变化
邦东古树茶虽然茶气强劲,但恰如一个极具修养的君子,虽茶气强劲而毫不外敛刺激,而且极具变化性,从新茶到老茶,处在不断的成长变化之中。