冒菜是近期近年流行的一种新时尚菜品。川人在做菜时,有时要将蔬菜在沸水里焯(烫)一下,以达到嫩脆而又不失营养的目的,地方语俗称为“冒”。到这里,你也许就明白了。四川正宗冒菜较早发源于成都平原的新繁、新兴、彭州、通济、银厂沟一带。冒菜鲜生看准商机,将此大众化、精细化、时尚化,逐渐推向城市进而走入大雅之堂,风行全国。冒菜秉承了传统川菜的精典又融入了四川麻辣烫的精髓,因此冒菜的味道更独特,菜品更丰富,价格更实惠,更受广大消费者的青睐。

冒菜鲜生隶属于冒菜鲜生加盟总部,公司自创立以来始终都秉承着“诚信服务、品质为重”的经营原则,,冒菜鲜生世家传承,其弘扬中华饮食文化,食材精致,用料考究。经冒菜鲜生团队精心研制,汤味主料在突出麻、辣、鲜、香基础上,加以几十味名贵中草药,使其不仅美味营养健康,更兼具滋补,同时口味多样,真正达到健康、科学、合理的饮食结构。
冒菜鲜生品牌介绍:
冒菜鲜生全力打造以时尚、健康、温馨为主题的餐饮品牌,在装修风格上以时尚为主流,在食材上以健康为必要前提,在烹调技术上以温馨为技巧。冒菜鲜生提倡三不用——不用添加剂,不用色素,不用劣质食材。多年来一直研发自己的秘方,几十种中药和几十种调料熬制的汤汁既美味又健康养生。冒菜鲜生深受百姓喜爱并推崇,凭借美味的食材、专业的品质、用心的服务,已成为深受客户信赖的冒菜领军品牌。它将肉类、薯类、菌类、藻类、海鲜、豆制品及各类新鲜蔬菜等绿色食品,放入汤料中,经冒菜烫制技术烫制,调制出先吃菜、后喝汤的特色的健康饮食。
冒菜鲜生的汤底分为辣汤与不辣汤底,不辣的高汤汤底是可以喝的,高汤采用猪大骨棒、鸡腿肉、鸡架经过24小时以上的精心熬制而成,不添加鸡精味精,熬出鲜味来,所以连小孩子也可以安心食用。辣汤底采用世界排名第五辣的四川石柱县的辣椒、麻椒,空运到此,再加入30多种香料,配合四川当地菜籽油炒出辣汤底,汤底醇厚,辣而不燥,菜品入口所经之处,麻辣鲜香的味道撩拨着每一颗小小的味蕾。
冒菜鲜生品牌特色:
1、冒菜鲜生操作简单,包学包会。
操作简单易学,冒菜鲜生总部特派产品顾问进行现场教学,教到你会为止;冒菜鲜生公司严格把握各类产品技术自有工艺,防止产品市场混乱,特色口感让对手难模仿。
2、冒菜鲜生食材当地自选,成本低。
冒菜鲜生采用底料老自有工艺,从成都当地采买调配,还原地道的川味。大多数原料可以直接在加盟商当地直接购买,从而让冒菜鲜生加盟商节约原料配送方面的成本。
3、冒菜鲜生30㎡即可开店,街头巷尾即可。
冒菜鲜生店面需要在30平方以上,开店可以选择:学校、商场超市,公交车站火车站,商业街,旅游景点,居民区,根据固定成本和人流量测算出能否操作。
4、冒菜鲜生总部帮扶,开店更轻松。
冒菜鲜生开店缺乏经营,没有信心,管理不会?没关系,冒菜鲜生从开店前期选择到开店后期经营,冒菜鲜生总部将全面帮扶,提高/增加开店的顺利进行。
冒菜鲜生不以开店数量来衡量自身的价值,是把服务管理质量作为我们单独的考核指标。时尚、精致、回味、超值是我们产品的一贯风格,我们坚信物美价廉是千古不变的真理。美食文化传承了千年,时代的飞速发展,给予了美食更多的呈现在美食爱好者的机会,我们希望让四川的草根美食让越来越多的接受并且热爱,所以诚挚邀请社会个人或者企业加入我们!