在容大品牌内涵上,因为新中产消费考量更多的是精神与价值观,他们更希望从品牌上获得额外的价值,如果品牌内涵与其认知一致,则更容易成为品牌的忠实拥趸。前有明代兵部尚书太子太保袁可立的“受益惟谦,有容乃大”,后有清代林则徐的“海纳百川,有容乃大。壁立千仞,无欲则刚。”这些前人的自勉与渴望的生活理想,无不是现代新中产崇尚的处世哲学与渴望的生活方式。而“容大”就是集前人智慧之大成,容万物而心自明,提倡饮酒是自在的、愉悦的,身心皆舒适。
在并不缺产品的中国白酒市场,只有产品外观、内在品质、文化精神同时满足的高性价比品牌,才有机会被广大的消费者青睐。而容大酱酒定价在300元左右,来自茅台镇核心产区、采用传统12987酿造技艺、且具高颜值,298元的成交价格,将是性价比之选。
抢占次高端市场
容大酱酒产自于酱酒核心产区茅台镇,而且坚持“12987”工艺。一年一个生产周期,两次投粮,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,坚守传统的坤沙酱酒酿造工艺,这是酿造容大酱酒的宋代官窖一直以来秉承的匠心。再经酿酒大师精心勾调,颜色微黄,酱香突出,酱香协调,入口醇柔,回味悠长的容大酱酒足以征服众人味蕾。
据了解,贵州宋代官窖酒庄坐落于茅台镇7.5平方公里的酱香白酒核心产区,这是浑然天成的酿场,酒庄占地面积800亩,有12座标准化酿酒生产车间,每座车间48个酿酒窖池,总投资22亿元,年产高端大曲酱香型白酒5000吨,是世界最大无砖外墙原生态环保酒厂之一,国家AAAA级旅游景区。宋代官窖古窖池经全国酿酒专家、国内外考古专家、文化专家多次鉴定,最终鉴定为宋代物质文化遗存,它是茅台镇两大有故事的酒之一。传承传统的酿造技术和独特的工艺,是对曹派酱香技艺的传承与发扬,为宋代官窖酒的品质奠定优质基础,曹派酱香,天人共酿。
传承宋代老派酱酒的酿酒技艺,得益于茅台镇核心产区得天独厚的酿酒环境,坚持陈年基酒老派酱香,始终提供有年份的老酒。酒体优雅细腻、老熟醇厚、余香萦绕。并且容大酱酒特聘贵州酿酒大师、中国酿酒协会贵州首届品酒师刘仁胜为“容大酱酒国际蓝”酿酒总工程师,传承传统的酿造技术和独特的曹派酱香工艺,为容大酱酒的品质奠定优质基础。其酒体颜色微黄,酱香突出、协调,入口醇柔,回味悠长。严格遵循并采用完整的大曲坤沙12987的酿造工艺,使得酒体品质高,是达到国家标准的纯粮固态发酵优级酒。
据了解,容大酱酒切入的是300元价位段,目标消费群体为新中产。在前期产品测评阶段,有核心消费者认为容大满足了新中产这一消费群体对酱酒的需求。而随着市场区域的扩张,为了满足不同地域的消费水准,300元价格区间也将切分一部分市场空间,为容大酱酒的崛起提供一片沃土。