少东家猪蹄是郑州少东家食品有限公司旗下品牌,是一家专注于各式卤味制作的特色加盟连锁品牌,主打麻辣猪蹄和瓦罐烂猪蹄。少东家猪蹄在美食的制作过程中,始终精选着质的食材,加以制造制作工艺,猪蹄经过长时间的炖煮,胶质融进汤汁,均匀的裹满猪蹄,猪蹄丰满的皮脂下裹着缠绵的筋肉,咬一口,骨肉立马分离开来,十分软糯。
少东家猪蹄用制造自有工艺进行熬制炖煮,成功推出了多个系列,是许多消费者的。满满的胶原蛋白,让人爱不释口,老少皆宜,又美容养颜,深受广大消费者们的青睐。是一家集美食研发及推广为一体的综合型企业。公司自成立以来始终致力于美食文化的传播,少东家烤猪蹄铺子采用了世界先进的直营连锁和特许加盟的方式的发展模式进行市场开拓,迄今为止已在全国发展连锁店多家。

少东家猪蹄选用精选猪前蹄,利用卤料秘方卤制成熟,后经猛火烤制,并配以制造调料,吃起来皮酥肉嫩,筋肉弹牙,香透入骨,回味绵长,深受广大吃货们的追捧,在各大城市形成了一道天天排队风景线。猪蹄是猪常被人食用的部位之一,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低。少东家猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。
少东家猪蹄,吃过都说赞!好吃到爆的烤猪蹄,赚到爆的店面,小本争取进一步拓展市场它!顾客排队不断,四季热卖,成为特色小吃市场上一道亮丽的风景线,满足人们味蕾需求的同时也带来了致富的机会。少东家烤猪蹄铺子把传统文化和时尚相结合,而且讲究氛围、美景、服务,成为当今餐饮界独特的风景,天下食客蜂拥而至。
少东家猪蹄加盟理由
便宜的没我们原料好
采购渠道靠谱我们的供货商是双汇、众品、正大、雨润,能够保证每一批货源都有检疫票据可查,这样食品安全才有保证。依靠全智能冷链配送,确保顾客吃到最新鲜的猪蹄。拒绝冻品、僵尸肉类,注重品质的你一定能区分出新鲜的味道。
定制一级带筋经常吃少东家的顾客可能会发现,我们的猪蹄会比一般的猪蹄筋多肉多。是的,我们全部选用定制的、带筋的、一级新鲜猪蹄,供应商会根据少东家的要求,在卸猪蹄时,保留更多的皮与蹄筋(大约多出2~3公分),以保证将来卤出的产品不散带韧。(当然少东家需要为定制买单)
原料好的没我们好吃
烂中带韧经特制瓦罐武火烧卤、文火细煨达七个小时才能出锅,因此皮香肉酥、肥而不腻、烂而不散、烂中带韧。八九十的老人可以热着吃,软和;年轻人可以放凉了再吃,因为是带筋猪蹄,到达常温后,恢复了筋道,而且每根骨头都能啃干净!(想想肉皮冻,只是肉皮汤,没有蹄筋,胶原蛋白也远远少于猪蹄,但凉切都是筋道的)
现做热出锅少东家猪蹄大多数门店都是明厨亮灶,现场加工现场售卖(即使是配送门店也采用热配送),能够保证购买的是刚出锅的热猪蹄,将美味第一时间呈现给顾客。
好吃的没我们认真
干净无毛虽然厂家配送的猪蹄是可以直接加工的,少东家还额外增加了削死皮、去角尖毛、放淤血、夹残毛等七道工序,保证每只猪蹄都干净无毛,增强细腻与绵延的口感。
无添加剂配方来自还没有添加剂的年代,里面含有二十来种中式调料,不仅不含任何人工色素、添加剂、香精,甚至没有味精、鸡精,因此颜色不够鲜艳、红润、但丝毫不影响口感。对添加剂说NO,我们是认真的!