双黄蛋煎饼拒绝传统煎饼的一味不变,焕发新的生机!多一些味道,多一些创意,一个煎饼也可以充满活力。现在的煎饼馃子原料已经不于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。双黄蛋煎饼由薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“果篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,男女皆爱。同时双黄蛋煎饼的产品口味独特、品种繁多、个大量足,双黄蛋煎饼的产品一直都是在追求诚信经营,让双黄蛋煎饼的店面生意日益兴隆。

双黄蛋煎饼隶属南京市双黄蛋品牌管理有限公司,始于南京,直营门店30+。双黄蛋煎饼将粗粮与细粮相结合,同时引入双黄蛋煎饼的产品涵盖煎饼果子、汤羹、面皮、套餐饭、小吃串串等较为丰富的产品线,每月还自主研发数款时令流行类新品,肉松、海苔、鸡排、鳗鱼、金枪鱼等食尚饮食元素,荟萃四海美食,创立味蕾新体验。双黄蛋煎饼研制了煎饼果子的饼皮杂粮配比、酱料、果篦以及煎饼包裹食材等,所有煎饼果子的主料、调料、辅料、配料等都形成量化,每套煎饼的用料标准都到克和毫米。双黄蛋煎饼加盟店随处可见,为品牌增加了曝光度,同时也提升了品牌的价值。双黄蛋煎饼带有芝士的丝滑清香和金枪鱼的浓郁鱼香,口感层次分明。依托传统文化底蕴,健康,回味悠久。
煎饼果子是具有几百年历史的传统民间小吃,双黄蛋煎饼在传统工艺制作的基础上,结合现代加工工艺和技术,粥美美的煎饼果子运用独特的秘制配方,在选料、配料、加工、制作等方面建立了精细化、工艺化、标准化的加工制作系统,使制作更加快捷、健康卫生,保持了各配料的营养成分,在酱料、设备和工艺方面进行了上千次的调制、改善,从而形成了品质、口味的独特美味煎饼果子。经过不断的试验,双黄蛋煎饼逐渐熟练掌握了摊煎饼的火候及厚度,在原材料上选用精品面粉,在面糊里增加小米面和鸡蛋这样做出来的煎饼更香脆可口,有嚼劲。在煎饼用于调味的酱上进行再加工把酱炒熟,这样一来煎饼的原材料保证健康,再加上摊煎饼的技术娴熟,慢慢地就做出了有品质的煎饼。
经过不断的试验,双黄蛋煎饼逐渐熟练掌握了摊煎饼的火候及厚度,在原材料上选用精品面粉,在面糊里增加小米面和鸡蛋这样做出来的煎饼更香脆可口,有嚼劲。在煎饼用于调味的酱上进行再加工把酱炒熟,这样一来煎饼的原材料保证健康,再加上摊煎饼的技术娴熟,慢慢地就做出了有品质的煎饼。双黄蛋煎饼制作更加快捷、健康卫生,保持了各配料的营养成分,使“煎饼果子店”煎饼色香味美、外软内脆、入口滑爽,口味独特,品尝者有口皆碑。
双黄蛋煎饼始终以独具特色的饮食文化塑造品牌形象,积极开拓国内市场,加快连锁经营的拓展步伐。历经双黄蛋煎饼的创业拼搏,获得了长足、稳健的发展,目前已形成拥有数家品牌连锁实体店。