沈珍珍生炸鸡架门店面积控制在12-35平方米,以档口形式嵌入商场美食区,通过“外带+外卖”模式提升翻台率,坪效是传统街边店的3-5倍。沈珍珍生炸鸡架在餐饮是市场中驰骋多年,凭借简单美味的烤架子获得了市场的认可。

沈珍珍生炸鸡架公司介绍:
乌鲁木齐沈珍珍餐饮管理有限公司是一家专注于餐饮文化研究、品牌策划、营销推广、产品研发、服务创新、运营指导、特许加盟、落地执行的餐饮集团化企业。沈珍珍推出“美味不裹粉、生炸更新鲜”工艺,摒弃传统炸鸡的厚重裹粉流程,契合消费者对健康饮食的需求。沈珍珍生炸鸡架通过“荤素搭配”策略,丰富产品线以吸引不同客群。
沈珍珍生炸鸡架品牌介绍:
沈珍珍生炸鸡架通过推出“生炸鸡腿肉”等适合儿童的产品,拓展家庭场景,吸引父母与孩子共同消费。作为正餐外的休闲零食,覆盖全时段消费需求。沈珍珍生炸鸡架主打“美味不裹粉、生炸更新鲜”,迎合消费者对低脂、低负担食品的需求,吸引注重健康的都市人群。东北籍消费者或对东北小吃有文化认同的人群,通过原汁原味的“嗦骨”体验,强化情感连接。
与传统炸鸡品牌依赖街边店不同,沈珍珍生炸鸡架重点布局城市核心商圈,通过入驻商场实现高曝光率,吸引年轻白领、家庭客群等高消费力人群。沈珍珍生炸鸡架品牌在经营过程中,始终坚持“诚实守信,注重共赢发展”的发展理念,严控产品及服务质量关,积极为用户提供优质产品与服务,以优质的服务,赢得了广大顾客的信任。
沈珍珍生炸鸡架产品设计兼顾正餐、下午茶、夜宵等场景,配合商场营业时间延长至14小时/天,覆盖全天候消费需求,尤其抓住夜间经济红利。采用简约现代的设计手法,并搭配红白黑三色,整体设计风格给人以强烈的视觉冲击力。沈珍珍生炸鸡架是一个发展较成熟的餐饮品牌,主要经营的产品包括鸡架烧烤类美食,凭借着美味的口感,实惠的价格,得到消费者的认可,市场前景也被看好。
沈珍珍生炸鸡架品牌来源:
在东北古城沈阳,鸡架早已融入城市的烟火血脉,成为一代代人舌尖上的乡愁。而沈珍珍的故事,正是这缕烟火跨越山河的传奇-上世纪80年代,创始人沈家夫妇在铁西区支起小摊,用祖传生炸技艺将鸡骨间的滋味发挥到极致:精选鸡架经24小时秘料腌制,生炸再撒上秘制调料,酥脆与柔嫩在齿间迸发,迅速成为街坊口中的“铁西一绝”。
2010年,第三代传人沈珍珍带着祖传铁锅远赴新疆。在喀什老城的巷弄里,她发现新疆土鸡因运动充足骨架更挺括,遂创新性融入和田玫瑰盐与新疆孜然,由烤包子的高温瞬锁技术得来灵感,创新性地研发了160C恒温生炸锁住肉汁,使鸡架既保留沈阳的焦香,又平添大漠风韵。
对比传统炸鸡(如美式、韩式)的裹粉工艺,沈珍珍生炸鸡架通过工艺革新解决了口感发硬、油腻感强等痛点,形成“外酥里嫩、低脂健康”的差异化标签。沈珍珍生炸鸡架主打“原味炸鸡”概念,唤醒消费者对传统街边小吃的童年记忆,同时以透明化制作流程(如展示生炸过程)强化健康属性,形成情感与功能双重卖点。