五十洲安心酱拌面是五十洲集团旗下面食连锁品牌。
五十洲安心酱拌面起源于1993年小汪早点,距今已经有三十年的发展历程。创始人汪崇高是重庆人,2018年和其他创始人一同年不断改良,在重庆小面的基础上,结合不同地区消费者的口味研发出了一系列的产品,同年,成立湖北五十洲餐饮管理公司,总部位于湖北省十堰市。

在产品的定位上,五十洲安心酱拌面是中国面食行业零添加倡导者。是真正做到面食,酱料,汤料三重零添加的面食连锁品牌,让消费者能够真心安心。
在产品的结构上,五十洲安心酱拌面拥有特色粉面,粥,饼,米饭套餐,特色小吃,网红饮品等六大品类,满足于各类消费者的需求。
在商业模式上,五十洲安心酱拌面以投资少,风险低,回报周期较快,产品毛利高等四大核心优势赢得了众多合作伙伴的青睐。
经过三年疫情的洗礼,公司在逆境中发展壮大,在十堰地区拥有直营和加盟加盟超过二十家,包括了高铁站,飞机场等核心商圈。2020年进军河南市场,南阳市首家店面开业,取得了非常不错的成绩,年净利润突破60万元。
2023年,公司总部提出双中心运营模式,把产品研发中心放到湖北十堰,把全国运营中心设于河南南阳。预计在2023年,华中地区门店数量突破一百家。

品牌个性
轻松、活泼、温暖
释义:五十洲希望给消费者塑造年轻、活泼、温暖的个性,和其它传统的面馆给消费者的刻板印象不同,五十洲是年轻的、富有激情的,我们把一碗传承了27年的炸酱面,赋予极强的时代气息,让它鲜活和生动,让更多的年轻人喜欢,品牌要和消费者的情感进行共鸣和沟通,才能真正和消费者建立极强的粘性,漂泊在外,有五十洲的地方,就有年轻人的奋斗。
品牌规划
品牌创始阶段:五十洲吃面公司,是一家以炸酱面为主打的轻餐饮面食品牌,聚焦前腿肉炸酱面的研发与打造,品牌创建初期,通过持续的聚焦和全产业链的系统打造,让五十洲炸酱面这个品类深入人心,在消费者心智中成为炸酱面第一品牌,最终形成五十洲=前腿肉炸酱面的品牌初步认知,品牌基础建立。

品牌发展阶段:五十洲打造了完善的连锁加盟体系,并主要针对创业者进行连锁加盟,门店面积控制在100㎡以内,产品采用中央厨房配送,店面负责人约为3人,大大降低人力成本,每个店的设计尽可能凸显品牌的定位、产品的优势和情感塑造,让消费者从感官体验到理性判断,形成一个立体的品牌认知。营销和传播方面,五十洲锁定“前腿炸酱面,更香”这个定位展开,并持续营销和传播这个定位,使其迅速成为炸酱面这个品类的第一名,品牌的创建首先是聚焦,这是五十洲品牌创建的重中之重。
品牌成熟阶段:当五十洲开店100家以上,消费者心智对五十洲的认知基本形成,在品牌管理上稳步推进,使前腿肉炸酱面第一品牌的地位认知得到巩固,在此基础之上,持续管理和优化,使其成为川式炸酱面第一品牌。

品牌定位
前腿肉酱味更香
释义:五十洲炸酱面的炸酱,坚持用猪前腿肉做炸酱,前腿肉也称夹心肉或前臀尖,在猪颈肉下方和前肘的上方,此肉半肥半瘦,肉老筋多,很有嚼劲,再配以十余种调料炒制90分钟才能完成,所以做成的炸酱味道格外浓香,27年来一直深受食客的好评,也是五十洲炸酱的秘密配方,以“前腿肉酱味更香”作为品牌的核心定位,既符合我们的产品特征,也和其它同品类产品形成差异化,加速品牌的传播和聚焦。
消费群定位
初高中生、大学生、白领、年轻的公司职员是五十洲的主要消费群体,也有很强的品牌粘性,安全的食材,独特的香浓炸酱,用心做好的每一碗面,都让在都市打拼的年轻人倍感温暖,仿佛有了家的温暖,围绕这个消费群体,五十洲主要围绕高校、写字楼、商超进行店面布局,使广大食客用餐方便、快捷,同时启动线上外卖,形成立体的点餐闭环。