五香脱骨扒鸡制造工艺已有几十年的历史,坚持一条龙服务,养鸡基地建在偏远的山区,环境优美,无污染。从孵化、幼鸡、雏鸡、精选、活鸡(半年以内)现杀,现做。本公司生产的各种熟食产品,绿色健康无污染,无任何食品添加剂,深受广大消费者的喜爱。

五香脱骨扒鸡在全国拥有良好的口碑和极高的信誉,更是家喻户晓。近年来,五香脱骨扒鸡店秉承传统制作工艺,坚持质量为本,重视企业管理,先后荣获“十星级文明经营单位”“消费者满意单位”“产品质量合格单位”“重合同守信用企业”。
五香脱骨扒鸡的特许经营店铺的正常运转离不开特许双方的共同努力,特许双方的经营协议,作为双方权利义务的法律约定,是维系二者关系的重要手段,但法律关系仅仅是特许关系的一部分,合作双方成功失败单单靠一份法律合同是无法实现的。
五香脱骨扒鸡经过几代人的苦心研究,刻意求精,集中华传统名吃与现代科技相结合,博采百家之精华,严谨的制作方法,独特的佐料配方开发研制而成,从而使该产品看上去令人垂涎欲滴,尝一口令人回味无穷,现在五香脱骨扒鸡肉食推出3大系列多个品种,其特点色泽金黄、肉质鲜嫩、五香纯正、色形兼优、高蛋白、低脂肪,含有人体所需多种维生素、氨基酸。回味无穷闻着就想吃,吃了还想吃,卓而不凡的品位在德州扒鸡行业中独领风骚。
五香脱骨扒鸡一直秉承着“传承美食文化,添香人类生活”的核心文化理念,五香脱骨扒鸡精挑原产地童子健鸡为主材,融合独特香料精制而成,增添户外出游、朋友聚会、休闲活动的美味乐趣,味蕾欢动,激扬随心而享!停不了口的休闲珍品,无限乐趣尽由齐享,引诱你的味觉跃动,激赏悠闲时光,回味无穷。
五香脱骨扒鸡,始于清朝,传于民国,盛于当今,是享誉中外的历史名吃,悠悠三百春秋,经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展,至今已由地方名产成为独树一帜的中华美食,盛名天下,被誉为“神州一奇”“中华第一鸡”。公元1702年,康熙大帝南巡驻跸德州,下榻于少时老师田雯老先生的山姜书屋,品尝到了德州五香脱骨扒鸡,龙颜大悦,从那时起,德州五香脱骨扒鸡作为贡品进入宫廷,乾隆年间,德州扒鸡艺人被召进皇宫御膳房,专待帝后,百官,德州五香脱骨扒鸡自此名扬天下。
五香脱骨扒鸡作为探索特许经营的民族品牌,从联营、分号逐步走上特许经营的发展轨道,把传统经营方式提升可复制,易扩张的规范化运营模式,使企业的金字招牌等无形资产转化为有形收益是五香脱骨扒鸡对特许经营的升化。老字号品牌是集团的宝贵财富。
形色兼优、五香透骨、肉嫩味纯,清淡高雅、味透骨髓、鲜奇滋补。造型上两腿盘起,爪入鸡膛,双翅经脖颈由嘴中交叉而出,全鸡呈卧体,色泽金黄,黄中透红,远远望去似鸭浮水面,口衔羽翎,十分美观。鸡源的选择至关重要,德州市四郊的农家鸡为较佳来源,在制作上,选料考究,工艺严谨,配料科学,加工精细,火上功夫,武文有行。名曰扒鸡,扒,乃文火焖煮之意。焖煮时,用经年循环老汤,配以砂仁、丁香、玉果、桂条、白芷、肉桂等二十多种药材烹制。经测定,含蛋白质30.25%,脂肪小于8%,含盐小于3.5%,水份小于68%,富含多种氨基酸和维生素,所以是一种高蛋白、低脂肪的美味佳品,具有健脾、开胃、补肾、强心、利肺之功效。用于喜庆寿宴,馈赠亲友,更是上好珍品。
德州五香脱骨扒鸡之所以能经久不衰,其原因之一是在选料上要求十分严格。德州扒鸡行业广泛流传着这样一句话:“原料是基础,生产加工是保证。”制作扒鸡使用的毛鸡必须是鲜活健壮的,而运输过程中挤压死掉的必须弃之不用。其原因之二是制作工艺十分精细。
五香脱骨扒鸡始终以“继承融合创新共赢”为经营理念,崇尚“诚信合法物美价廉”的服务宗旨,“让每一位朋友都能品尝到正宗的德州扒鸡”为奋斗目标,坚持倡导"绿色环保消费,营养保健美食",先后在北京、上海、太原等地建立了直营店,为更好地满足日益扩大的市场需求,继承发扬德州扒鸡这一中华传统美食。五香脱骨扒鸡由于制造工艺精湛,选择原料上乘,产品一上市就受到广大消费者的好评。五香脱骨扒鸡至今已发展到几十家连锁店,成为走亲访友的好礼品。