所谓私房菜,也就是在私密的自家厨房里烹制而成、无所谓菜系,无所谓章法,只要别家没有,只要味道独特。一个世纪前,北京曾盛行一句话:“曲界无腔不学谭——谭鑫培,食界无口不夸谭——谭家菜。”许多头面人物都以能品尝到翰林谭宗浚家的菜为荣,可能这就是最早的私房菜吧。

小当家私房菜隶属于小当家私房菜加盟总部,公司以其独有私房菜为切入点,通过加盟而布满每个城市,慢慢的集快餐食品研发、生产、销售为一体。公司初始团队创立于2010年有着属于自己的完整管理体系,不断地以高标准的品质,为消费者提供营养、健康、美味的产品。加盟小当家私房菜,让总部为你保驾护航!
小当家私房菜品牌介绍:
小当家私房菜的砂锅牛蹄,皮与筋的完美组合,口感Q弹爽滑,满满都是胶原蛋白。牛蹄焖煮了四五个小时,味道没得说!夹起来还会一弹一弹,挑逗味蕾;泡椒田鸡王,既不是青蛙也不是牛蛙的田鸡,肉质明显更胜一筹,最大的特点就是:细!嫩!细!嫩!黄灿灿的酸汤打底,白花花的田鸡肉、红彤彤的辣椒和绿油油的香菜大葱,视觉上就极具冲击力!
小当家私房菜的环境甚至还比不上江汉路那家无名菜馆,因为它就是一个搭建的棚区,只能满足避风遮雨的基本需求,毫无环境可言。不过,人都是冲着小当家的味道来的,哪管什么装潢和布置!条件虽简,味道不减说的就是小当家私房菜。随便在后厨掌勺的大师傅里面拎一个出来,工作经验都在十五年以上。
小当家私房菜加盟支持:
1、免费培训:提供免费技术培训,根据加盟商当地的口感风味进而精心培训,后期会不断系统地推出新的产品,并及时对加盟商免费进行培训,同时不断派出培训师进行帯店指导。
2、物流支持:为了让加盟商没有后顾之忧,总部为加盟商准备了完善的物流配送体系,货品配送到合作商当地。
3、技术支持:常年免费技术指导和培训,提供店长、店员培训。
4、经营支持:不定期促销(折扣方式,营销方案)等。
5、配送支持:全套专用设备、工具,授权铜牌/证书,店员工服、食物彩图、海报、展架等。
6、开业支持:选址参考、装修设计、门店规划、商品陈列、开业统筹。
7、广告支持:长期海量广告投放(央视、各大卫视、平面媒体、门户网站、论坛博客、美食杂志及美食网等)。
其实私房菜是一种文化积淀,香港、广州、北京的私房菜比较红火,因为是中餐几大菜系的发源地。餐馆从环境到服务所蕴涵的人情味满足人们对家庭温暖的需求,让人们在家庭的氛围中享用一份精细的美食。许忆在《旧时光的味道》中写过这样一段话。“十岁的快乐是清蒸,吃的是新鲜;二十岁的快乐是小炒,吃的是生猛;三十岁的快乐就已经是红烧,吃的是回味。至于以后,便是一道五味杂陈、历久弥香的佛跳墙。”小当家私房菜定位大众客群,开店不愁生意,门店面积可大可小,开店灵活,起步相对轻松。加盟小当家私房菜店,没有多么苛刻的技术要求,总部团队会一对一培训,手把手传授经验,支持整店输出,让创业小白也能够放松大干一场,早日收获一番财富事业!