湘十二炒码包子铺隶属于湖南湘十二食品有限公司,是一款总部位于湖南的美食品牌,公司成立于2014年至今也有八年的发展历程了,湘十二炒码包子铺品牌自创立以来就一直受到人们的喜爱和追捧,湘十二炒码包子铺品牌经过八年的发展时间不断的进行创新和改进,所有出售的包子都被人们购买完,湘十二炒码包子铺品牌的包子不仅口感好,还皮薄馅多,是款很符合大众口味的面食品牌。很多消费者都是被他们家的口味吸引而来的,吃过湘十二炒码包子铺的包子的都说他们家的口味好,这也就成功的抓住了人们的味蕾。
湘十二炒码包子铺采用特别的发面技术,出餐速度快、节约时间和成本。产品丰富,十几大系列、几十个品种,顾客天天都有很多人!新鲜出炉、现制现售,远比速冻食品营养好口味强,这是的消费选择;健康、方便、实惠、卫生、安全,湘十二炒码包子铺为人们日常营养饮食提供新的选择!
湘十二炒码包子铺精选优质的面粉与馅料,科学搭配,中式面皮与西式做法融合,使原材料供给的新鲜,健康,让您的生活更舒畅!湘十二炒码包子铺采用研发团队精心研制的料包,保证了口味的特别、统一。鲜嫩清新爽口,多层口感,多重营养,男女老少都爱吃!
包子好不好吃,首先看的就是馅儿,所以不少餐饮人做包子生意时首先研究的就是馅儿。传统的包子馅儿已经没什么可研究的价值,于是包子的馅儿开始跟随地方特色与众不同起来。
此前,发展于成都的包馔夜包子火爆网络,火锅味儿的包子让人流连忘返,包馔夜包子的名声也跟随着火爆网络,成为许多人心中的“白月光”。
而现在,在湖南长沙这个网红美食之都里,又出现了包子的新吃法。
近日在长沙,发现了一家有趣的包子铺,将各种你意想不到的炒菜、特色菜都装进了小小的包子里,辣椒炒肉包、小炒黄牛肉包、龙虾鲍鱼包、鱿鱼肉丝包、外婆菜炒肉包、萝卜干腊肉包……只有想不到的,没有它不能做的!
这家包子铺名叫湘十二·炒码包子铺,将地道的湖南菜装进小小的包子里,当湖南菜的劲道遇上扎实的包子,擦出的火花也非同一般呢!
一、主打现炒、现包、现蒸
据了解,湘十二的包子特色除了湖南菜这个馅儿之外,最大的特色还是它“现炒、现包、现蒸”的模式,码子是现炒的地道特色湖南菜,这些湖南菜包括辣椒炒肉、外婆菜炒肉、腊肉炒萝卜干等。
除此之外,还有各种海鲜菜,例如鲍鱼肉丝、鱿鱼丝等,就口味来说就不下20种,这些码子都是师傅现炒好后再包进包子里,厨房是可视化的,师傅包包子的过程也可以全程被看到。
可能有人会问,什么是炒码?炒码就是炒菜,俗称“码子”,作为配料盖在主食上,如炒码面、炒码粉都有,在湖南当地很流行。
二、国潮风引领时尚
随着Z世代年轻人越发成为消费主力军后,餐饮的消费也在不断跟随年轻人的需求和习惯而升级,包子也一样,也在不断靠近年轻人的审美和时尚感,再也不是街边小摊了。
据了解,湘十二主打的是国潮风的门店装修,火红的招牌很有着红红火火的味道,而门店内随处可见各种复古摆件,例如陈年老画、复古屏风等等,国潮风十足,除了包子之外,门店也还有各种粉、面、粥产品。
三、匠心精神、百年传承
湘十二的包子坚持食材、健康新鲜,传承百年手艺,一家小小的包子铺里蕴藏着最原始最地道的湖南菜。
食材都是用最简单的原料古法制作,湘菜味道十足,做长沙老百姓心中的“湘菜包子”,据店员介绍,一天最少能卖上万个包子。