鲜三辣自贡盐帮菜招牌菜火爆腰花,腰花切得精致,经过爆炒后香气扑鼻,口感脆嫩麻辣,让人一口难忘!鲜三辣自贡盐帮菜形成了特有的风格,深得食客和同业的赞誉。成都鲜三辣顺为餐饮管理有限公司旗下代表餐饮品牌鲜三辣自贡盐帮菜现炒川湘菜,特色是自贡盐帮菜,全国门店300+,直营门店160+,绝无预制菜。盐帮菜的代表菜,比如鲜锅兔、鲜锅蛙、火爆兔肚、火爆肥肠、火爆双脆、水煮牛肉、水煮乌鱼片、小煎鸡脚、小煎兔、小煎排骨等等。

鲜三辣自贡盐帮菜品牌介绍:
鲜三辣自贡盐帮菜都是现点现做,拒绝预制菜,满满的烟火气。食材新鲜,品质也很高,都是现点现做,拒绝预制菜。火爆腰花脆嫩不腥,干锅排骨焦香脱骨,每道菜都能吃出是猛火现炒的。仔姜跳水蛙绝对是招牌中的招牌!蛙肉鲜嫩入味,泡椒的酸辣直击灵魂,辣得人直冒汗却停不下筷子!
鲜三辣自贡盐帮菜火爆黄喉脆嫩爽口,火候掌握得恰到好处,辣味十足却不掩盖黄喉本身的鲜香。小炒黄牛里牛肉嫩滑,辣椒的香气扑鼻而来,每一口都让人欲罢不能!擂椒剔骨肉像炒过的猪头肉,搭配青椒和杆菌,香辣入味,超级下。卤肉茄子,特意点了不加辣椒的版本,没想到也这么惊艳!茄子入味而不稀软,口感像宫保鸡丁,别有一番风味!
鲜三辣自贡盐帮菜品牌优势:
鲜三辣自贡盐帮菜鲜三辣鲜锅兔,兔肉滑嫩,鲜辣的汤汁紧紧包裹每一块肉,让人忍不住想舔手指。冷吃牛肉,干香麻辣,越嚼越有滋味,是辣味爱好者的不二之选。盐帮姜爆仔兔兔肉紧实有嚼劲,鲜姜的香气完美融入其中,独特的干煸做法,让兔肉外酥里嫩,鲜辣味直击灵魂,吃起来超带感!
鲜三辣自贡盐帮菜歌乐山辣子鸡鸡肉被炸得外酥里嫩,色泽金黄,和辣椒、花椒一起翻炒,香味四溢。虽然辣椒很多,但鸡肉也不少,在辣椒堆里找鸡肉的快乐谁懂!每一块鸡肉都裹满了香辣调料,一口下去,麻麻辣辣,超级过瘾!除了这些硬菜,川北凉粉、烧椒皮蛋等凉菜也很值得一试,清爽解腻,完美搭配热辣的主菜。
鲜三辣自贡盐帮菜香、辣、鲜、嫩,大快朵颐,美不可言。更烈性的是火锅桌边的配角———口口脆、香辣鸭唇、麻辣兔头、跳水蛙、葱香兔……款款都是典型的自贡风格。葱香兔是一道传统的下酒凉菜,那红红的辣椒差不多将兔丁全部包裹起来了,上面撒有葱花,看上去很诱人,但吃下去就会知道它的厉害。鲜三辣自贡盐帮菜香辣鸭唇、兔头之类就更是如此了,干辣椒段加姜片、大蒜等,既有辣椒的辣,又有姜、蒜的辣,辣得你呼儿嗨哟还不忍停嘴。
鲜三辣自贡盐帮菜具有香、辣、鲜的特色,不仅肉辣有辣鲜、咸有咸鲜、麻有麻鲜,还具有丰富的菜品,满足了更多食客的需求,人气火爆!鲜三辣自贡盐帮菜对川菜各流派进行深度的挖掘研究,烹饪考究,严选原料,提升菜品的出品水准,更独创出许多特色的菜品,并将传统的川菜进行了改良创新,还原三香三椒七滋八味的川菜正味。